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29 Mrz 2020

Permakultur zu Hause 2: Die 17 Nothelferchen

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Kräutergrün im Frühling von Marlies Ortner   Vorschläge für die 17 wohlschmeckendsten Möglichkeiten, die Frühjahrsmüdigkeit zu vertreiben Essbare Wildkräuter sind wahre Vitamin- und Mineralstoffspender: Frisch und roh genascht, sind sie mit ihrer hohen Konzentration an bioaktiven Substanzen nach einem langen Winter willkommene Nahrungsergänzung: wertvoll, wohlschmeckend und kostenfrei! Warum in die Ferne schweifen, sieh das Gute...
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26 Mrz 2020

Permakultur zu Hause 1: Kochtipps für allerlei Rüben

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Kohlenhydrate aus dem Garten aus Permakultur beginnt im Gartenvon Marlies Ortner   Speiserübe, Stoppelrübe, Herbstrübe „Saure Rüben“: Früher wurden Rüben wie Sauerkraut eingemacht. Für kleine Haushalte empfiehlt sich die Methode im „Rex-Glas“, mit Dichtungsgummi und Metallbügel zur Fixierung:Rüben grob raspeln, ausdrücken und zu ¾ in die Gläser füllen, dabei immer wieder mit einem Holzstößel feststampfen....
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23 Mrz 2020

Grundlagen der Permakultur 1: Wir leben alle in Lebensgemeinschaften

von Sigrid Drage   Wer sich mit Permakultur auseinandersetzt, spürt bald, dass sich dabei alles um eines dreht:das vielfältige, Beziehungs-intensive Zusammenleben von Menschen, Tieren, Pflanzen, Pilzen und Mikroorganismen an einem Ort.Lebensgemeinschaften sind das A und O aller von ihnen bewohnten und genutzten Räume, egal ob es um einzelne Häuser, Siedlungen, Gärten, oder ganze Kulturlandschaften und...
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13 Mrz 2020

Hühnerhaltung in der Permakultur – Biotopica Farm

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Hühner sind wirklich geniale Tiere für den Selbstversorger: Sie legen jeden Tag Eier, der Hühnermist ist wahres Gold für den Gemüsegarten und natürlich hat man auch eine Fleischquelle, sofern man das möchte, zudem haben Kinder immer Federn zum basteln und sammeln. Das Beste an Hühnern ist jedoch ihre natürliche Arbeitskraft, die klug eingesetzt, dir viel...
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10 Mrz 2020

Mit Kleinklimazonen mediterrane Pflanzen anbauen – Biotopica Farm

Falls Du schon einmal davon gehört hast, dass Orangenbäume, Zitronen oder Avocado den Winter ohne Schaden in unseren Breitengraden überstehen, dann waren höchstwahrscheinlich Kleinklimazonen involviert. In diesem Artikel gehen wir dem Mythos der Kleinklimazonen auf den Grund. Was es damit auf sich hat und wie Du in Deinem Garten Kleinklimazonen erschaffst, die Dir einen mediterranen...
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7 Mrz 2020

Eingelegte Magnolienblüten – Biotopica Farm

Die Ernte-Saison ist mit dem Aufgehen der ersten Magnolienblüte für mich eröffnet, denn nicht nur Gurken lassen sich gut einlegen, sondern auch essbare Blüten. Ihr blumiger Duft vergeht auch in Gläsern nicht und macht den exotischen Zauber dieser Beilage aus. Eingelegte Magnolienblüten sind auch in China ein nicht allzu häufig anzutreffendes Rezept, trotzdem erinnert der...
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6 Mrz 2020

Möge der Anbau beginnen! – Hannes Permagarten Blog

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Hallo liebe Permagarten-Freunde, Kornelkirsche eine echt krasse Zeit, in der wir gerade leben. Kaum einen hört man reden, der nicht besorgt wäre, was die Zukunft uns bringen mag. Ich möchte das jetzt auch nicht wirklich herunterspielen, aber ich finde, es gibt Wichtigeres zur Zeit als sich Sorgen zu machen! He Leute, es ist März! Und...
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4 Mrz 2020

So kommst du an deinen eigenen Selbstversorger Hof! – Biotopica Farm

Den Traum vom eigenen Bauernhof haben viele. Schon als Kinder wünschen wir uns eine unendliche Anzahl von Tieren. Manche sammelten Frösche oder Mäuse und versteckten sie zum Schreck ihrer Eltern im Kleiderschrank. Einige von uns kamen mit der Aussage durch, dass sie eine Katze gefunden haben und dürften diese dann auch behalten. Doch für die...
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17 Feb 2020

Reisen trotz Bauernhof- so flexibel sind wir mit unseren Selbstversorger Hof – Biotopica Farm

Die häufigste Frage, die mir gestellt wird ist die Frage nach unserer Flexibilität, als Besitzer eines Bauernhofes. Falls Du mich ein wenig kennst, weißt Du vielleicht, dass wir häufig verreisen. Mein Mann hat seine Wurzeln in den Niederlanden, sowie in Indonesien und dadurch kommt es mehrmals im Jahr vor, dass wir uns auf Reise befinden....
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11 Feb 2020

Saaten und Taten, Säen, Tun, Machen, Werkeln, Glücklich sein! – Hannes Permagarten Blog

Hallo liebe Permagarten-Freunde, Paprika Lichtmess ist vorbei und die Vögel beginnen aus Leibeskräften zu singen! Da beginnt auch bei uns wieder die Lebenslust! Der Winter war heuer nicht wirklich vorhanden, mal sehen, was uns noch erwartet. Dafür kitzelt es bereits wieder in den Fingern! In die Erde müssen sie, die Hände! Forscher sollen ja festgestellt...
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