Holiday Reading Guide | Pip Magazine – Nachhaltigkeit & Permakultur

In Permakultur World by RalfLeave a Comment

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Verbringen Sie Ihre Sommerstillstandszeit damit, diese großartigen Lesungen aus unserem Urlaubs-Leseführer nachzuholen.

Die Ferien erfordern lange, faule Tage, die hoffentlich gar nicht so viel zu tun haben. Es ist also der perfekte Zeitpunkt, um ein paar gute Bücher, einige unserer beliebtesten Artikel, Podcasts und Videos zu lesen und sich in Ihrer Ausfallzeit sogar an einem neuen Rezept zu versuchen.

Ohne weiteres bringen wir Ihnen unseren Urlaubs-Leseführer!

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Blogs

Daryl Taylor teilt seine ehrgeizige Reise zum Bau eines Erdschiffs, nachdem Brände sein ursprüngliches Eigentum in Victorias Kinglake zerstört hatten.

Daryl Taylor verlor sein Zuhause in dem Feuersturm, der im Februar 2009 den größten Teil von Victorias Kinglake zerstörte.

Neun Monate nach der Zerstörung seines Hauses konnte Daryl auf sein Grundstück zurückkehren und in einem Hartholzhaus aus den 1940er Jahren leben, das er vor dem Abriss gerettet hatte.

Er installierte einen neuen Gemüsegarten, stellte den Obstgarten wieder her, brachte Enten und Küken nach Hause und begann, laubabwerfende, feuerfeste Pflanzen zu pflanzen.

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Wir rufen alle Koffein-Unholde an … Wir bringen Ihnen 7 einfache Dinge, die Sie mit gebrauchtem Kaffeesatz tun können, der kein Kompost ist.

Wenn Sie koffeinsüchtig sind, haben Sie wahrscheinlich jede Menge Kaffeesatz. Und selbst wenn Sie dies nicht tun, werden jedes Jahr buchstäblich Millionen Tonnen von Cafés auf der ganzen Welt auf Deponien verbracht.

Aber was können Sie mit Kaffeemühlen tun, außer sie in Ihren Kompost zu werfen? So viele Sachen! Hier sind sieben einfache Dinge, die Sie mit gebrauchtem Kaffeesatz tun können, der kein Kompost ist (Kompost ist jedoch ein großartiger Ort für sie!).

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Haben Sie das Gefühl, dass Sie in Ihrem Garten ständig gegen Schädlinge kämpfen, um einen angemessenen Anteil an der Ernte zu erhalten? So seltsam es auch klingen mag, ein „Nichtstun“ -Ansatz zur Schädlingsbekämpfung könnte genau das sein, wonach Sie suchen.

Die Idee dahinter, nichts gegen Schädlinge zu tun, besteht darin, von der Bekämpfung dieser Schädlinge zur Beobachtung und Arbeit mit der Natur überzugehen, um eine kultivierte Ökologie zu schaffen.

Vielfalt sorgt für natürliche Kontrolle und Ausgewogenheit. Je komplexer Ihr essbares Gartensystem im Laufe der Jahre wird, desto seltener und weniger intensiv sind Ihre Schädlingsprobleme.

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Podcasts

Diese Pip Podcast ist ein Knaller, in dem David Holmgren, Mitverfasser der Permakultur, über sein Buch spricht Retrosuburbia, die beim Sustainable Living Festival ins Leben gerufen wurde.

Im Podcast unterhält sich David mit uns über das Buch und seine inspirierenden Zukunftsvisionen. Er bespricht auch die Retrosuburbia “ Website, die entwickelt wurde, um das Buch zu begleiten und weitere Inspirationen für eine Grundbewegung von Retroburbaniten zu liefern.

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In diesem Podcast sprechen wir mit Lauren und Oberon Carter, Autoren des fabelhaften Buches „Ein Familienleitfaden für ein abfallfreies Leben“.

Sie erzählen ihre Geschichte darüber, wie sie zu einem abfallfreien Leben gekommen sind, und wir diskutieren die möglichen Hürden und Hindernisse, denen sich viele von uns gegenübersehen, wenn sie versuchen, abfallfrei zu leben, und wie sie um sie herumkommen.

Lauren und Oberon leben mit ihren drei Töchtern in Hobart in einem durchschnittlichen Vorortblock und führen ein abfallfreies Leben.

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Damon Gameau

In diesem Gespräch mit Damon Gameau offenbart der Schauspieler, Filmemacher und Regisseur des Films 2040 seine hoffnungsvolle Vision für die Zukunft.

Eine Zukunft, in der die Menschheit zusammenkommt, um die Krise des Klimawandels zu lösen.

Damon Gameau ist ein beredter und inspirierender Anwalt in einer Welt, die dringend Veränderungen braucht.

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Videos

Hatten Sie 2020 keine Zeit, Sauerteig zu knacken? Die Feiertage sind eine perfekte Zeit, um Ihren Sauerteigstarter zu kultivieren.

Verwenden Sie daraus Sauerteigbrot, Sauerteigcracker, Sauerteigfladen oder Sauerteignudeln. Und wenn Sie bereit sind, direkt in die Welt des Sauerteigs einzutauchen, lesen Sie Ausgabe 15 von Pip Zeitschrift.

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Apfelessig ist eine wunderbare Sache, die aus ein paar einfachen Zutaten etwas macht, das weit über die Summe seiner Teile hinausgeht.

Im Gegensatz zu Apfelessig, der aus dem hochwertigen, rein fermentierten Saft von Äpfeln hergestellt wird, wird Apfelessig aus kaum mehr als dem Abfall aus der Verarbeitung von Äpfeln hergestellt.

Aber lassen Sie sich nicht von seinem "schäbigen" Namen abschrecken – er schmeckt bemerkenswert ähnlich wie der prestigeträchtigere Cousin aus Apfelwein und kann in Eimern hergestellt werden, wenn die Apfelessensaison beginnt!

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Sie sind sich nicht sicher, welches Kompostsystem für Ihre Anforderungen geeignet ist? Wir zeigen Ihnen fünf der besten Möglichkeiten, um Essensreste zu Hause zu kompostieren.

Wenn es um die Kompostierung Ihrer Lebensmittelabfälle geht, müssen Sie zunächst berücksichtigen, wie viel Platz Sie haben. Haben Sie das Glück, auf einer Fläche zu sein, oder befinden Sie sich in einer kleinen Wohnung? Dies wirkt sich natürlich darauf aus, welche Art von Kompostsystem Sie einrichten können.

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Rezepturen

Zesty Zucchini Kuchen Rezept

Haben Sie zu dieser Jahreszeit eine Menge Zucchini aus Ihrem Gemüsebeet? Dieser köstliche, pikante Zucchinikuchen ist einfach zuzubereiten und gesund zu booten!

Dieser Zucchinikuchen ist vieles: pikant, spritzig, flink … aber vor allem verbraucht er zu dieser Jahreszeit die Millionen Zucchini aus Ihrem Gemüsebeet. Es hat eine feuchte Krume, verwendet Zutaten aus der Speisekammer und ist zur Not sehr einfach zusammen zu werfen.

Vollständiges Rezept hier.

Einfaches Tomaten-Passata-Rezept

Möchten Sie frische Tomaten konservieren? Hier ist unser einfaches Tomaten-Passata-Rezept – entweder mit einem Passata-Automaten oder einer einfachen Low-Tech-DIY-Version für diejenigen ohne Passata-Presse.

Es ist Tomatensaison! Hinterhof-Tomaten-Gluts sind zu dieser Jahreszeit allgegenwärtig.

Das logische Fortschreiten der Flut ist erhalten – wo wir die Energie dieser Tomaten einfangen und speichern, damit wir sie lange nach heißen Tagen genießen können und die Solanaceae-Saison nur eine ferne Erinnerung ist.

Vollständiges Rezept hier.

Sie müssen nicht vegan sein, um die vielfältigen Aromen und Vorteile pflanzlicher Milch zu genießen.

Diese pflanzlichen Milchrezepte, die Sie zu Hause zubereiten können, sind alle sehr einfach zu beherrschen.

Menschen wählen aus verschiedenen Gründen pflanzliche Milch. Kommerziell hergestellte Nichtmilchmilch kann jedoch mit ihren eigenen ethischen Dilemmata verbunden sein.

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