Biogas- und Kohlenstoffanbau – Teil 2

In Permakultur World by RalfLeave a Comment

Im ersten Artikel dieser dreiteiligen Reihe haben wir unseren Entscheidungsprozess für die Nutzung von Biogas erörtert. In diesem zweiten Artikel werden wir die Verwendung von Biogas hier auf der Maya Mountain Research Farm unter Berücksichtigung der 12 Permakulturprinzipien diskutieren, wie sie von David Holmgren in seinem Buch „Permakultur: Prinzipien und Wege jenseits der Nachhaltigkeit“ beschrieben wurden.

Prinzip 1: Beobachten und interagieren

Bei der Entscheidung, ob Biogas für Sie und Ihre Situation geeignet ist, und bei einer guten Analyse Ihrer Bedürfnisse und Möglichkeiten für Biogas stellen Sie sich möglicherweise folgende Fragen:

Woher kommt Ihr Futtermaterial?

Wenn Sie einen kleinen Molkereibetrieb haben oder Schweine aufziehen, ist Biogas eine ziemlich offensichtliche Wahl. Wenn Sie wie wir Kokos- oder Sacha-Inchi-Öl herstellen, ist der gepresste Samenkuchen ein fantastisches Ausgangsmaterial.

Wenn Sie sich am Ende für den Bau oder die Beschaffung einer Biogasanlage entscheiden, wird es zur Gewohnheit, sich dessen bewusst zu sein. Können wir heute Bohnen auf der Biogasanlage kochen oder haben wir nicht genug Gas? Welches Futter ist derzeit reichlich vorhanden? Bananenschalen? Kokosmolke aus der Herstellung von Öl? Avocados? Brotfrucht?

Prinzip 2: Energie fangen und speichern

Aufgrund der Reife unseres Systems können viele Nährstoff- und Energieflüsse, die sonst verschwendet würden, verringert und genutzt werden. Bei überschüssigen Lebensmitteln wird ein Teil davon verkauft, ausgetauscht oder gespendet, ein Teil kann an Tiere verfüttert und ein Teil an die Biogasanlage.

Es gibt Zeiten, in denen die Märkte aufgrund der Saisonalität gesättigt sind. Wenn unsere Avocados verletzt sind oder wenn sie überreif werden, haben sie einen begrenzten Wert als Nahrung, sind aber reich an verkörperter Energie. Die Biogasanlage wandelt das gequetschte Fleisch in brennbares Methan um und wir erhalten immer noch hochwertigen Dünger.

Ähnlich wie bei unserer Photovoltaikanlage, bei der die Sonne tagsüber die Batterien auflädt und wir nachts den Strom für Licht verwenden, erfasst und speichert eine Biogasanlage Energie, die sonst verloren gehen könnte. Die Bakterien arbeiten den ganzen Tag und die ganze Nacht für uns und wir haben bei Bedarf Zugang zu der gespeicherten Energie.

Prinzip 3: Erzielen Sie eine Rendite

Biogas hilft uns, ZUSÄTZLICHE Erträge zu erzielen. Indem wir die Bewegung der Nährstoffe verlangsamen, die durch unser Haus / unsere Farm / unsere Gemeinden fließen, können wir Erträge erzielen, die wir sonst nicht erzielen würden. Auf diese Weise vermeiden wir die Verwendung fossiler Brennstoffe in Form von Erdgas aus der Erde oder die Verbrennung von Brennholz. Neben der Ausbeute an nährstoffreichem Abwasser und Kraftstoff stellt dies eine Form der vermiedenen Kohlenstoffemissionen dar.

Kathy Puffers brillantes Solar CITIES Biogas-System ist in ein Aeroponik-System integriert, das zusätzliche Ernten erzeugt. Ihr System wird eines der Systeme sein, die wir im dritten Artikel der Reihe diskutieren.

Prinzip 4: Selbstregulierung anwenden und Feedback akzeptieren

Dies ist ein Prinzip, das man sich genau ansehen sollte, bevor man sich mit Biogas befasst. Um zu vermeiden, dass Begeisterung die Realität außer Kraft setzt, könnten Sie folgende Fragen stellen:
a) Ist mein Standort für Biogas geeignet? Sie möchten wissen, ob Sie Platz haben, ob es Codes gibt, die Sie überwinden müssen, ob die Gesellschaft, in der Sie leben, Einwände erhebt.

b) Habe ich Zeit, mich um die Biogasanlage zu kümmern? Wenn Sie das Haus länger als ein paar Tage zur Arbeit verlassen, wer wird das System warten?

c) Kann ich genügend Ausgangsmaterial für meine Bedürfnisse erhalten? Wenn Sie in einer ländlichen Gegend leben und Tonnen von Lebensmitteln produzieren, haben Sie wahrscheinlich einen ausreichenden Lebensmittelvorrat, um das System aufrechtzuerhalten. Wenn Sie in einem städtischen Gebiet mit Zugang zu einer Bäckerei, einem Markt oder einem Restaurant in der Nähe leben, können Sie Ihr Ausgangsmaterial möglicherweise aus überschüssigen Lebensmitteln oder Abfällen von diesen Standorten beziehen. Seit wir das System gebaut haben, haben wir festgestellt, dass es Fette und Stärken liebt und dass Brassica-Herzen und -Blätter, die von Bakterienwelken betroffen sind, die Produktion steigern.

Prinzip 5: Nutzung und Wert erneuerbarer Ressourcen und Dienstleistungen

Biogas ist ein großartiger nachwachsender Rohstoff. Seit wir die Anlage gebaut haben, haben wir ungefähr 700 Stunden freien Brennstoff. Unsere Ergebnisse sind wiederum spezifisch für unseren Standort und das Alter unserer Farm. Wir haben viel überschüssiges Essen und viel davon hat einen minimalen Marktwert. Es würde sonst verrotten oder kompostiert werden. Ein Großteil der überschüssigen Energie- und Nährstoffflüsse, die wir hier haben, kann in einem städtischen Gebiet repliziert oder an die Lebensmittelverarbeitung oder Tierhaltung gebunden werden, wenn sie sich in der Nähe des Standorts der Biogasanlage befinden.

Möglicherweise können Sie mit einem Betrieb in der Nähe Vorkehrungen treffen, um Nebenprodukte abzurufen, die Ihr System versorgen könnten, und um zu vermeiden, Schadstoffe zu werden.

Prinzip 6: Keine Abfälle produzieren

Durch die Umwandlung von Abfallstoffen, sei es Lebensmittelabfälle, Nebenprodukte der Lebensmittelverarbeitung, wie gepresster Samenkuchen aus der Herstellung von Öl, Molke aus der Herstellung von Käse oder Kokosnussöl, Schalen von Maniok, Bananenschalen oder tierischer oder menschlicher Gülle, die pathogen sein können, tragen Würmer, Bakterien oder Viren, Biogas zum Kochen, wir haben Energie in Form von Gas und Dünger, den wir zurück in den Boden bringen können.

Pijan Rei Banane, Apfel Banane, Bluggo Banane und Wegerichschalen werden oft verwendet, um die Biogasanlage zu füttern, ebenso wie die überreifen Früchte. In der Pionierphase verwenden wir häufig Bananen.
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Eines der Argumente, die wir gegen Biogas gehört haben, ist, dass die überschüssigen Lebensmittel besser kompostiert werden, aber bei der Erzeugung von Biogas erhalten wir immer noch einen Flüssigdünger und greifen gleichzeitig auf die Energie zu, die durch die Verbrennung des Methans verfügbar ist.

Prinzip 7: Design von Mustern bis Details

Agroforstsystem
Unser Multistrata-Agroforstsystem produziert überschüssige Lebensmittel für die Biogasanlage. In der Produktreihe haben wir Avocado, Caimito, Kokosnuss und Banane, die wir alle zur Herstellung von Biogas verwenden, sowie Kurkuma, Kakao, Kaffee, Psalmholz / Cordia alliadora, Mayflower / Tabebuia rosea, Madre de Cacao und Cashew.
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Unter Verwendung der Prinzipien der Permakultur gelangten wir zur Schaffung eines Multistrata-Agroforstsystems oder eines Nahrungsmittelwaldes. Über Jahrzehnte hinweg führte dies zu einer reichlichen täglichen Produktion von Lebensmitteln wie Bananen und Kokosnüssen, Gemüse der Saison sowie saisonalen Früchten und Lebensmitteln von tropischen Grundnahrungsmitteln. Biogas war ein großartiges Element, um in das größere System eingebracht zu werden. Ein Großteil dieser Produktion wird durch unsere Küche geleitet, die den Nexus der meisten Energie- und Nährstoffflüsse für die Farm darstellt. Ein Teil davon wird vor Ort konsumiert, ein anderer Teil wird von der Farm genommen, um es zu verkaufen oder für ein von uns unterstütztes Fütterungsprogramm zu spenden. Einige werden für unsere Kaninchen gesammelt, andere gehen zum Geflügel. Ein Teil davon wird verarbeitet, beispielsweise wenn wir Sacha-Inchi-Öl oder Kokosöl oder Ananas- oder Mangoessig herstellen.

Mit all den Nährstoffen und Energieflüssen, die durch die Küche fließen, war das Einfügen des einzelnen Elements einer Biogasanlage und eines Ofens ein Detail, das auf Mustern aufbaute, die im Laufe der Zeit festgelegt worden waren. Wir hatten diesen Ort bereits zum Kochen und zur Verarbeitung von Lebensmitteln genutzt. Biogas war eine angemessene Ergänzung.

In Zukunft möchten wir ein größeres und integrierteres System aufbauen, das an Schafe, Ziegen, Schweine, Kaninchen, menschlichen Mist und pflanzlichen Abfall aus der Tierhaltung gebunden ist und dessen Abwasser durch ein Aeroponiksystem wie Kathys geleitet wird geprüft in Teil 3).

Prinzip 8: Integrieren statt trennen

Indem wir unsere Biogasanlage in der Nähe der Küche und zwischen der Küche und dem Kaninchenhaus und dem Geflügelsystem aufstellten, fügten wir ein Element hinzu, das sowohl die Entsorgung und Behandlung von überschüssigen Lebensmittelabfällen als auch begrenzte Mengen an Gülle ermöglichte und die Düngerausbeute erzielte und Methanproduktion.

Der Standort erleichtert die Arbeit mit der Biogasanlage. Dies erleichtert die Fütterung der Biogasanlage zwischen Küche und Tieren, da wir täglich mehrere Ausflüge zu Kaninchen und Geflügel unternehmen. Unsere Biogasanlage befand sich nördlich der Küche, aber sehr nahe, da unser Wind überwiegend aus Ost-Nordost kommt. Wenn es gerochen hätte und nicht, würde es nicht in die Küche blasen.

Wir binden das Abwasser an die Farm zurück und sammeln und verteilen Nährstoffe in den Zielgebieten.

Prinzip 9: Verwenden Sie kleine und langsame Lösungen

Der Zeitpunkt für die Installation einer Biogasanlage ist wichtig. Es ist hilfreich, wenn andere Elemente vorhanden sind, um dies zu ermöglichen, insbesondere in ländlichen Gebieten. Wenn ich 1988, als ich anfing, auf dem degradierten Zitrus- und Rinderland zu züchten, die Biogasanlage Solar CITIES gebaut hätte, wäre ich nicht in der Lage gewesen, sie leicht zu füttern, besonders nachdem ich die letzte davon losgeworden war das Vieh.

Indem wir im Laufe der Jahre an anderen Aspekten der Farm gearbeitet haben und nicht viel an Biogas gedacht haben, haben wir unsere Ressourcen aufgebaut und sind schließlich an einen Ort gelangt, an dem Biogas eine attraktive Option war, die viele Bedürfnisse und Möglichkeiten eröffnete.

Prinzip 10: Nutzungsvielfalt und Wertevielfalt

Es gibt viele Überschneidungen zwischen den Prinzipien. Es ist ein wichtiger Aspekt der Nachhaltigkeit, mehrere Quellen für eine einzelne Dienstleistung oder Ware zu haben. Wir haben verschiedene Arten zu kochen, Solarkocher, Holzkochherd, Feuerherd, Cob-Ofen und Biogas ergänzen sie alle. In diesem Fall mit diesem einzelnen Element als Teil eines diversifizierten Energieportfolios und als eine von mehreren Möglichkeiten, Nährstoffe durch die Küche zu leiten, wobei einige Essensreste an Geflügel oder Kaninchen, einige an schwarze Soldatenfliegen oder Vermi-Kompostierung gehen Mülleimer und einige gehen in die Biogasanlage Solar CITIES. Wir haben eine Vielzahl von Möglichkeiten für Nährstoffströme.

Unsere Biogasanlage bietet vielfältige Dienstleistungen und Produkte. Es entsorgt Lebensmittel- und Humanabfälle, erzeugt nutzbare Energie und erzeugt hochwertigen Flüssigdünger.

Glücklicherweise liebt unsere Biogasanlage die Ernährung, die sie zu dieser Jahreszeit von Avocado-Schalen über reifen Avocados, Bananen, Ananasschalen, Mangoschalen, Brotfrüchten sowie Maulbeerblättern, Maniokschalen und etwas Humanure hat.

Bananen & Avos
Bananen und Avocados, die beschädigt wurden oder nicht zum Verzehr oder Verkauf geeignet sind, sind Rohstoffe für die Biogasanlage.
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Brot Obst
Überreife Brotfrüchte sind ein hervorragendes Ausgangsmaterial für die Biogasanlage, ebenso wie Brotfruchtschalen. Brotfrucht ist auch ein Verfechter der Ernährungssicherheit.
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Prinzip 11: Kanten verwenden und den Grenzwert bewerten

Einige der am stärksten ausgegrenzten Menschen sind indigene Frauen und Frauen aus Campesino, die Brennholz auf offenen Herden zum Kochen verwenden. Frauen auf dem Land leiden häufiger an chronisch obstruktiven Lungenerkrankungen (COPD), die eine der weltweit häufigsten Todesursachen sind, da in Häusern mit unzureichender Belüftung kein Zugang zu sauberen brennenden Öfen und internen Bränden besteht. Zusätzlich sind Augenkrankheiten, die mit den Reizstoffen im Rauch verbunden sind, bei Frauen in ländlichen Haushalten häufig.

Noch mehr marginalisierte Menschen, wie Menschen, die Müllhalden abfangen, mittellose Menschen, die am Rande der Gesellschaft leben, landen häufiger wegen unbehandelter chronischer Lungen- und Augenprobleme im Zusammenhang mit Rauchexposition im Krankenhaus als andere Arbeiter mit Zugang zu Flüssiggas . Ein Teil davon ist, dass Müllkippen häufig Feuer fangen oder in Brand gesetzt werden, und der andere ist, dass Menschen, die Müllhalden reinigen, weniger Zugang zu sauberen brennenden Öfen haben.

Bei einem kürzlichen Besuch der Müllkippe in Belmopan hier in Belize haben wir mehrere Familien von Aasfressern, Flüchtlingen aus El Salvador und Honduras getroffen. Ein paar Eimer Biomasse von den Mülldeponien abzuleiten, würde ausreichen, um 2-3 Stunden Kochen zu befeuern, wenn ihnen kleine Biogasanlagen zur Verfügung gestellt würden.

Dies ist ein Projekt, das wir uns ansehen.

Prinzip 12: Kreative Nutzung und Reaktion auf Veränderungen

1989 sah ich auf einer Farm namens „Dem Dats Doing“, die Yvonne und Alfredo Villoria gehörte, ein System, das mit Schweinegülle gespeist wurde. Ihr System hat einen schwimmenden Gasbehälter. Ich fand es ansprechend, aber in den Anfangsjahren wäre eine Biogasanlage mehr Arbeit gewesen und die unterstützende Infrastruktur war nicht da.

Erst 1991 nahm ich meine PDC mit Michael Pilarski, Chuck Marsh, Rick Valley, Jose Caballero und Marc D. Cohen. Unter Anwendung der Prinzipien der Permakultur auf die Landschaft kamen wir zu dem Konzept eines sogenannten „Nahrungsmittelwaldes“, einer „gestapelten Polykultur“ oder eines „Multistrata-Agroforstsystems“.

Unsere Ernten waren größer als wir konsumieren, an Tiere füttern oder spenden konnten und größer als wir Märkte hatten. Damit war die Nische für eine Biogasanlage geschaffen.

Biogas ist jetzt Teil eines größeren Systems, eines Elements des Systems, das mehrere Dienstleistungen und Güter, die Kraftstofferzeugung, die Abfallwirtschaft und die Düngemittelerzeugung bereitstellt. Es ist auch eine der vielen Möglichkeiten, wie wir unser Essen kochen können.

Abschließend ist Biogas ein Werkzeug, das im Permakultur-Toolkit enthalten sein sollte. Es ist kein universell einsetzbares Instrument, aber es ist ein Instrument, das als Teil eines diversifizierten Energieportfolios und als zusätzliche Möglichkeit zum Umgang mit Abfällen, die die Kompostierung ergänzen, in Betracht gezogen werden sollte. Die Systeme können groß sein, um die kommunale oder kommunale Abfallbewirtschaftung zu ermöglichen, oder für die Tierhaltung in großem Maßstab oder für die Gemüse- oder Obstproduktion oder klein, um die Entsorgung von Lebensmitteln und Abfällen im eigenen Maßstab zu erleichtern.

In Teil 3 werden wir uns verschiedene Designs für kleine Biogasanlagen ansehen und deren Vor- und Nachteile diskutieren.


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