Alte Gärten von Nordamerika

In Permakultur World by RalfLeave a Comment

Die amerikanischen Ureinwohner wurden wie viele andere alte Zivilisationen auf das Innenleben der Natur aufmerksam gemacht. Sie fanden Wege, sich damit zu harmonisieren, nutzten biologische Zyklen und nutzten scharfsinnige Beobachtungen, um die Fülle fast zufällig erscheinen zu lassen. Aber es war nicht alles Glück. Manchmal erkannten Kolonisatoren die Führungshand hinter diesen hochproduktiven, von Natur aus kooperativen Systemen, die bei ihrer Ankunft vorhanden waren, einfach nicht (und immer noch nicht). Wir zahlen auch heute noch einen Preis für dieses Versehen, und unsere Zahlungen haben möglicherweise gerade erst begonnen.

Einer der Gründe, warum Permakultur eine so ansprechende Methode zur Schaffung nachhaltiger Häuser, Gärten und Lebensstile in der modernen Welt ist, besteht darin, dass sie so oft auf alte Techniken zurückgreift, die Logik dahinter übernimmt und sie mit den heutigen technologischen Fortschritten verbindet. In diesem Zusammenspiel von früherem Einfallsreichtum und mechanischen Baggern entstehen Inspirationsquellen für innovatives Design, das uns komfortabel hält und gleichzeitig die Natur ermutigt, für uns die beste Arbeit zu leisten.

Vor diesem Hintergrund ist vielleicht jetzt – inmitten von Waldbränden an der Pazifikküste, Anzeichen von Hurrikanen im Atlantik und einer Pandemie, die den Konsumkapitalismus bremst – ein guter Zeitpunkt, um noch einmal zu überdenken, was in den Gärten Nordamerikas geschah vor einigen hundert Jahren vor der Kolonialisierung. Vielleicht wollen wir heute nicht genau so leben, abzüglich des Internets und all der guten Dinge, aber vielleicht gibt es einige Antworten auf die heutigen Probleme, die damals übersehen wurden.

Chinampas

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Chinampas, die oft als das vielleicht produktivste und nachhaltigste Agrarsystem der Welt bezeichnet werden, waren eine aztekische Technik (übernommen aus einer früheren Zivilisation, die sie eroberten), und im Wesentlichen wird Mexiko-Stadt von einem ehemals unglaublich feuchten Sumpfland gespeist. Chinampas waren eine clevere Methode, um landwirtschaftlich gesehen sehr schwieriges Land in mehrere Produktionsschichten umzuwandeln, die sich ständig erneuerten.

Was sie taten, war, tief liegendes feuchtes Land zu nehmen und Kanäle durch dieses zu graben, wobei die Seiten der Kanäle mit abwechselndem Schlamm und verrottender Vegetation angehäuft wurden, die während des Prozesses ausgegraben wurden. Die Kanäle wurden für Fische und Wasserpflanzen genutzt, und auf den sehr fruchtbaren „schwimmenden Inseln“, etwa vier Meter breit und unabhängig von der Länge, wuchsen verschiedene Kulturpflanzen auf ihnen sowie über den Kanälen zwischen ihnen.

Die Kanäle wurden regelmäßig ausgebaggert, um die Wasserwege tief genug für Kanus und das Land zu halten, das durch den reichen Schlick, der den Gartenbeeten hinzugefügt wurde, fruchtbar war. Neben der aquatischen Produktion fungierten die Kanäle als Transportnetz für die Ernte und Pflege der Chinampas. Es erfordert viel weniger Energie, sei es mit menschlicher Kraft oder mit Motorantrieb, um Ernten an ihren Bestimmungsort zu bringen, anstatt sie über Land zu bewegen.

Die drei Schwestern

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Die wahrscheinlich bekannteste Technik in der Gartenarbeit der amerikanischen Ureinwohner ist "die drei Schwestern" oder milpa, ein Indianer, der das übernimmt, was heute als Begleitpflanzung bezeichnet wird. Diese jährliche Pflanzengilde besteht aus Mais, Bohnen und Kürbis. Unter (und über) der Oberfläche arbeiten diese drei Pflanzen in Harmonie, wobei Bohnen Stickstoff für Dünger liefern, Kürbis Bodendecker für die Unkrautbekämpfung und Mais ein Gitter für die Bohnenreben, um mehr Sonne zu bekommen. Letztendlich ergibt die Kombination eine reichhaltige Nährstoffmischung für den menschlichen Verzehr.

Anstatt Monokulturfelder von jedem dieser Felder anzubauen, was das Land verschlechtert und letztendlich Erosionsprobleme verursacht, verbessert das zusammengewachsene Trio die Produktion und erhält die Fruchtbarkeit. Darüber hinaus wurden sie auf kleinen, fruchtbaren, gut durchlässigen Hügeln aus organischem Material (im Grunde genommen getrennte Hochbeete) anstatt auf bloßen Reihen von Ackerbau angebaut. Die Hügel wurden ständig mit organischer Substanz, Humanure usw. neu belebt. Um den Gesamtertrag zu erhöhen, wurden die Räume zwischen und um die Hügel auch mit Topinambur, Amaranth, Blumen und anderen Pflanzen kultiviert.

In ähnlicher Weise wurden kleine „No-Dig“ -Betten gebaut, um sowohl einjährige als auch mehrjährige Pflanzen wie die oben erwähnte Topinambur auf verfügbaren Lichtungen anzubauen. Diese Beete wurden durch Kompostieren von Kulturpflanzen und anderem Material in Trögen innerhalb der Beete fruchtbar gehalten, ohne dass ein Kompostbehälter erforderlich war. Diese Technik gibt dem Garten kontinuierlich etwas zurück, damit er höhere Erträge erzielen kann.

Agroforstwirtschaft

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Bis vor etwa einem Jahrhundert (Anfang des 20. Jahrhunderts) waren in den riesigen Wäldern, die sich von Maine bis Florida und westlich bis zum Mississippi erstreckten, Milliarden von Kastanienbäumen beheimatet. Sie umfassten etwa ein Viertel aller Bäume im Wald. Offensichtlich produzierten diese Bäume jedes Jahr große Mengen an Nahrung, die Kastanien, die für den menschlichen Verzehr verwendet wurden, sowie Futtermittel für wild lebende Tiere (für den menschlichen Verzehr gejagt) und domestizierte Tiere. Dann führte ein importierter Kastanienbaum aus Asien die Amerika-Kastanie in einen parasitären Pilz ein, und sie wurden fast vollständig aus den Wäldern gelöscht, die sie einst beherrschten.

Studien haben gezeigt, dass amerikanische Ureinwohner im Nordosten der USA häufig besuchte oder besetzte Waldabschnitte sanft schwankten, um bestimmte Bäume und Pflanzen mit essbarer (und nützlicher) Produktion zu erhalten, wie die amerikanische Papaya, Kaki, Honigheuschrecken, Holunderbeeren, Eichen und Kastanien . Im Wesentlichen bauten sie Nahrungswälder an, um die Nahrungssuche der Ernte zu ähneln. Natürlich waren viele dieser Arten für Vögel und Säugetiere attraktiv, die auch Teil der indianischen Ernährung waren.

Einige der einheimischen Waldbewirtschaftungsmethoden werden derzeit überarbeitet. Die alten Maya in Südmexiko und Mittelamerika kultivierten auch tropische Nahrungswälder, und die zapatistische Bewegung in Chiapas, Mexiko, setzt die Technik wieder ein. Die Techniken der amerikanischen Ureinwohner zur Bekämpfung von Waldbränden werden derzeit überarbeitet. Dieses sorgfältig kontrollierte Brennen wurde sowohl an der Ost- als auch an der Westküste eingesetzt, um Brände zu verhindern und biologisch vielfältige Bestände wertvoller Bäume (keine Monokulturfelder) zu kultivieren.

Ahupua’a

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Zusammen mit Chinampas gehörten Hawaiis Ahupua-Gärten zu den produktivsten in der Geschichte, obwohl sie ein völlig anderes Design hatten. Anstatt mit einer sumpfigen Landschaft zu arbeiten, entwickelten einheimische Hawaiianer landwirtschaftliche Systeme, die an den Hängen von Vulkanen nachhaltig funktionierten. Diese Einrichtungen umfassten Forstwirtschaft, Waldgärten, Süßwasserfischteiche, Grundnahrungsmittel und Ozeananbau.

Im Allgemeinen wurden Ahupua'a in Tortenform angelegt, wobei ein Wassereinzugsgebiet entlang der Seite eines Vulkans eingekapselt wurde und sich in die Tieflandhänge und bis zur Küste hinabbewegte. Die instabilen oberen Hänge wurden mit Bäumen bepflanzt und weitgehend wild gelassen. Dort unten wurden Waldgärten für Waren wie Holz und Medizin gepflegt. Noch tiefer säumten Gärten, mit Bächen gespeiste Teiche und Häuser die sanften Hänge, die sich vom Fuß des Vulkans bis zum Meer erstreckten. Das System war eine sorgfältige Mischung, um ein sicheres und nachhaltiges Leben auf abgelegenen Inseln zu gewährleisten.

Die Ahupua verschwanden größtenteils mit der Einführung einer Plantage in den USA und Großbritannien, die Zuckerrohr für den Export anbauen wollte. Anwälte und Geschäftsleute gründeten die Hawaiian League und erwarben systematisch die meisten Ackerflächen der Inseln. Sanford B. Dole von der Dole Fruit Company war Teil dieser Gruppe und maßgeblich am Sturz des Königreichs Hawaii sowie an der Annexion der Inseln als US-Territorien für Steuerbefreiungen beteiligt. Nachhaltige Landwirtschaft wurde in Ausbeutungspraktiken umgewandelt und jetzt bis hin zu GVO-Teststandorten.

Alte Gärten Nordamerikas neu erfunden

Diese kurze Liste beginnt nur mit der Erforschung der interessanten und nützlichen Techniken für den Lebensmittelanbau, die Indianer angewendet haben. Die Wildreisfelder in der Region der Großen Seen versorgten die Menschen in Ojibwe jahrhundertelang mit Grundnahrungsmitteln und pflanzten sich jedes Jahr neu ein, wenn die Körner geerntet wurden. Ahnen-Pueblo-Leute aus ariden Regionen von Arizona, New Mexico, Colorado und Utah wussten, dass sie eher in Canyons als im Freien mit Kühlbecken und natürlichen Wasserwegen bewirtschaften mussten, und sie mulchten mit Bimsstein, um Wasser aufzuschwämmen, wenn es verfügbar war . Indianer existierten in jedem Klima und fanden ihre eigenen Nischen in der Umwelt. Aufgrund ihrer Entdeckungen könnten wir wieder einmal davon profitieren und der Umwelt Nutzen bringen.

Die Permakultur versucht, diese einfachen, effektiven Techniken in ihrem Ideenschatz zusammenzustellen und sie hoffentlich als alte Lösungen für neue Probleme auf der ganzen Welt zu verbreiten. Der alte Gärtner baute im Gegensatz zu heute keine Lebensmittel für Profit an, sondern für den Unterhalt, und das gab ihnen eine ganz andere Perspektive auf das, was einen erfolgreichen Ertrag ausmacht. Ein Teil dieser Perspektive war, dass die Ernte im nächsten Jahr genauso kommen würde wie im nächsten Jahrzehnt und im nächsten Jahrhundert, und wir müssen unseren Weg zurück zu dieser Denkweise finden.


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