Aktualisierte ehrgeizige Lebensmittelverarbeitungsanlagen von PERMATREE SUPERFOODS im Produktivgebiet mit dreifacher Wirkung: sozial, ökologisch und wirtschaftlich

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Es wird das erste zertifizierte und frei von Bergbau-, Obst-, Saatgut- und Gemüseverarbeitungsbetrieben im ecuadorianischen Amazonasgebiet sein. Social-Enterprise mit dreifacher Wirkung: ökologische, soziale und wirtschaftliche Produktivität in all ihren Prozessen, Landwirtschaft, Dehydrierung, Verarbeitung und Export von Superfoods.

Zusammenfassung

Strukturübersicht über Permatree Superfoods: Dunkelgrün: Transformationspflanze | Orange: Coffeeshop und Showroom und Coworking sace | Limonengrün: Verwaltungsbüro

Die Anlagen der Lebensmittelverarbeitungsanlage PERMATRE SUPERFOODS bestehen aus drei Schlüsselstrukturen, um den lokalen Rohstoff vor Ort in Superfoods mit Mehrwert für Exportzwecke umzuwandeln. Es hat eine Gesamtfläche von 0,6 Hektar und eine Baufläche von fast 2000 m2 zwischen den drei Gebäuden, die den Prozessfluss erleichtern. Die Entwässerungsanlage ist mit fast 1000 m2 die größte. Der Showroom / Coffee Shop hat zwei Etagen. Und das Verwaltungsbüro ist das kleinste Gebäude.

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3D-Visual eines kleinen Lastwagens, der Rohmaterial in die Transformationsanlage liefert

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3D-Rückansicht der Verarbeitungsanlage PERMATREE SUPERFOODS in Zamora-Chinchipe, Ecuador

Verarbeitungsanlage

Die PERMATREE SUPERFOODS S.A-Einrichtungen werden in erster Linie aus einer Verarbeitungsanlage bestehen, einem Ort, an dem im Grunde die ganze Magie geschieht. Das Unternehmen verfügt über 4 zertifizierte Labors für die physikalische, chemische, organoleptische und sensorische Analyse des Rohmaterials und des Endprodukts. Es wird ein Team von 16 Spezialisten für jede der im Prozessablauf zugewiesenen Aufgaben haben. Die Anlage wird nach Good Manufacturing Practices (BPM) sowie nach Gefahrenanalyse- und kritischen Kontrollpunkten (HACCP) zertifiziert, um die Lebensmittelsicherheit auf logische und objektive Weise zu gewährleisten. Um die Prozesse zu verbessern, werden ständige Schulungen durchgeführt, um die Einstellungen, Kenntnisse und Fähigkeiten der Arbeitnehmer zu verbessern

Die gesamte Konstruktion entspricht den internationalen Standards für Lebensmittelverarbeitung und Sicherheit. Die an der Decke der Verarbeitungsanlage sichtbaren industriellen Ventilatorabzieher erfüllen eine sehr wichtige Funktion, nämlich die Aufrechterhaltung einer natürlichen Temperatur und Belüftung innerhalb der Verarbeitungsanlage.

Bild: Öffentlicher Raum - Ausstellungsraum / Café und Gemeinschaftsraum bei PERMATREE SUPERFOODS in Ecuador
Bild: Öffentlicher Raum – Ausstellungsraum / Café und Gemeinschaftsraum bei PERMATREE SUPERFOODS in Ecuador

Ausstellungsraum / Café

Die zweite Struktur ist der Ausstellungsraum auf der linken Seite des Werks, in dem sich ein öffentlicher Raum für das Gourmet-Café Permatree Café Tipikas sowie der Coworking Space befinden. Auch für unsere Arbeiter wird es eine Kantine und ein Zimmer geben. Hier arbeiten 4 Personen.

Verwaltungsbüro

Und schließlich eine Struktur für die Verwaltungsbüros von PERMATREE SUPERFOODS S.A. mit Platz für 8 Fachkräfte, um den gesamten Prozess der Umwandlung von Rohstoffen in Superfoods durch Export ständig zu ermöglichen und zu erleichtern.

Öffentliche und eingeschränkte Bereiche

Wenn Sie uns jedoch besuchen möchten, sollten Sie wissen, dass nicht alles öffentlich zugänglich ist. Die Verarbeitungsanlage ist ein Bereich für Lebensmittelsicherheit, in dem die Produkte hergestellt werden. Nur bestimmte Personen können sie betreten. Besucher dürfen den Prozessablauf nur vom zweiten Stock hinter einem Plastikfenster aus sehen. Dies entspricht den höchsten Standards für Lebensmittelsicherheit.

Unsere Verwaltungsbüros werden auch nicht öffentlich zugänglich sein, mit Ausnahme von Mitarbeitern und Kunden. Der Showroom wird der öffentliche Interaktionsbereich sein, in dem Sie eine Tasse Kaffee von höchster Qualität genießen können, die von einem Barista mit verschiedenen internationalen Extraktionsmethoden zubereitet wird. Besuchen Sie auch die Ausstellungen unserer Superfoods mit Mehrwert vor Ort. Im zweiten Stock finden Sie den Coworking Space, in dem Sie einen Tisch für eine Stunde oder einen Tag mieten können, um mit Wi-Fi fernzuarbeiten und den besten Kaffee oder Amazonas-T-Shirts wie den Guayusa-Tee oder zu probieren der normalerweise kaum erhältliche Soursop-Tee.

Bild: Produktverpackungen der Superfoods für den Export aus PERMATREE SUPERFOODS in Ecuador
Bild: Produktverpackungen der Superfoods für den Export aus PERMATREE SUPERFOODS in Ecuador

Superfoods für den Export

Unsere Hauptkunden befinden sich in europäischen und nordamerikanischen Ländern. Das Produkt richtet sich an alle, die ein energetisches Leben führen. Wenn er im Büro ist oder spazieren geht, kann er ein so reichhaltiges und gesundes Essen genießen und auch Früchte, die es auf dem Kontinent nicht gibt. Abgesehen davon, was die große Leinwand uns als natürlich und gesund verkauft, scheint dies momentan unsere Bedürfnisse zu befriedigen, etwas zu konsumieren, aber leider können sie gesundheitsschädlich sein. Es ist bekannt, dass das Lebenstempo der Menschen immer hektischer wird und dass die Zeit, die für die persönliche Pflege und Gesundheit aufgewendet wird, sehr kürz ist. Was in den allermeisten Fällen nicht erlaubt, gesunde Essgewohnheiten aufrechtzuerhalten.

Zum Beispiel – Die Banane enthält Vitamine, Mineralien und Fruktose. Fruktose ist für Sportler von besonderem Interesse, da sie im Körper als Reserve verfügbar ist und bei Bedarf zur Bereitstellung neuer Energie verwendet werden kann.

Auf dem Weltmarkt gibt es eine Vielzahl von Unternehmen, die dehydrierte Früchte produzieren. Das Wertversprechen von PERMATREE SUPERFOODS SA Es ist jedoch, ein Produkt anzubieten, das nicht nur nahrhafter und ohne Zusatzstoffe ist, sondern auch den Wert der arbeitenden Kleinproduzentenfamilien steigert, indem sie 300% mehr als den lokalen Wert zahlen und damit den lokalen Wert steigern die nachhaltige Landwirtschaft und Wertschöpfung im produktiven Gebiet.

Die Steigerung des Nährwerts von dehydrierten Superfoods auf pflanzlicher Basis ohne Verwendung von Farbstoffen oder Zusatzstoffen und die tatsächliche Einbeziehung kleiner Bauernfamilien in die Produktions- und Wertschöpfungskette sind die Hauptziele von PERMATREE SUPERFOODS S.A.

Trockenfrüchte sind eine hervorragende Option für einen gesunden Lebensstil. So haben Verbraucher jederzeit und an jedem Ort natürliche und gesunde Produkte zur Hand, die bequem, schnell und einfach zu konsumieren sind.

Das gesamte Projekt sollte bis zum Frühjahr 2022 abgeschlossen und betriebsbereit sein.


Quelle

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