Kürbisernte 2020 – Gwenfar's Garden und andere Überlegungen

In Permakultur World by RalfLeave a Comment

Da die Nächte hereinbrachen und die Frostwahrscheinlichkeit zunahm, beschloss ich, die wenigen Kürbisse zu ernten, die dieses Jahr wuchsen.

Die Kürbisernte

Angesichts eines glanzlosen Sommers habe ich das Gefühl, dass ich es ziemlich gut gemacht habe. Insbesondere der unten stehende Sibley Squash von Real Seeds schnitt am besten ab.

Der größte Kürbis sitzt auf einem blaugrünen Tisch.
Sibley Squash, der größte mit 2,84 kg.

Der größte kam mit 2,84 kg, die beiden kleineren mit 1,29 kg bzw. 1,18 kg. Ich habe das kleinste zerschnitten, als wir neulich ein paar gebratene Gemüse aus dem Garten hatten. Diese Sorte hat eher ein gelbes als ein orangefarbenes Fruchtfleisch, schmeckt aber genauso gut. Die Tatsache, dass es in einem langweiligen Jahr gut gewachsen ist, bedeutet, dass ich es nächstes Jahr definitiv noch einmal versuchen werde.

Ein kleinerer Kürbis halbierte sich und saß auf einer Bank in der Küche. Es hat eher gelbes als orangefarbenes Fleisch, schmeckt aber trotzdem sehr gut.
Sibley Kürbis halbiert

Ich habe auch ein paar Sorten (unten) ausprobiert, die ich von der Heritage Seed Library, Chicago Warted Hubbard und Blue Kuri Kabocha erhalten habe. Vor einiger Zeit erwähnte jemand auf Twitter, dass die kleineren Kürbisse vom Typ Kabocha in Schweden angebaut werden und dass sie gut abschneiden. Ich dachte, wenn es in Schweden gut läuft, warum nicht Sheffield? Ich habe auf mehr als eine gehofft, gestehe ich! Vielleicht besseres Glück im nächsten Jahr.

Die mittelgroßen und kleineren Kürbisse. Links ist das dunkelgrüne mit hellgrünen Streifen und rechts das kleine hellgrüne Kabocha, das leicht in Ihre Hand passt.
Links: Chicago Warted Hubbard. Rechts: Blue Kuri Kabocha

Die Kürbisse befinden sich jetzt in unserem Wohnzimmer, wo sie vor Frost geschützt sind. Ich werde sicherstellen, dass ich sie wöchentlich überprüfe. Wenn ich bemerke, dass sie weicher werden, kann ich planen, sie früher zu verwenden. Ich denke, sie machen in der Zwischenzeit eine schöne Darstellung.

Die fünf Kürbisse breiteten sich auf einem Betonherd im Wohnzimmer aus, in dessen Mitte sich eine dunkelgrüne Blattpflanze in einem cremeweißen Topf befand.
Im Wohnzimmer verhärten sich die Kürbisse.

Vielleicht habe ich keine Riesenkürbisse, aber ich habe Kürbisse, mit sehr geringem Aufwand (nur Gießen) in meinem Namen, und das freut mich. Ich weiß, es ist gruselig, aber für mich dreht sich bei Kürbissen alles ums Essen.

Alle fünf Kürbisse sitzen auf dem blaugrünen Tisch.

Mmmmm.

Zwei Teller Gemüse aus dem Garten geschält und in Stücke geschnitten. Das oberste hat den kleinen gelben Sibley-Kürbis sowie einige Fenchelknollen. Der untere hat lila Kohlrabi und rot-magentafarbene Rote Beete.
Ein Teller mit Gemüse, fertig zum Braten.

Quelle

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