Hoffnung und Verzweiflung auf der Fukuoka Farm

In Permakultur World by RalfLeave a Comment

Meine Freundin Shinya Ishizaka und ich gingen die Auffahrt eines kleinen Lagerhauses außerhalb der Stadt Iyo in Shikoku, Japan, hinauf. Die Morgensonne schien durch die Blätter der Kiefern im Garten und beleuchtete Gold das Netz einer Kugelspinne, die über die Tür geworfen wurde. Wir trafen uns mit Hiroki Fukuoka, dem Enkel von Masanobu Fukuoka, dem Begründer der natürlichen Landwirtschaft.

Hiroki-san kam mit Gummistiefeln aus dem Lagerhaus und begrüßte uns herzlich mit einem strahlenden Lächeln. Er brachte uns in eine kleine Küche, in der wir uns unterhielten. Er erklärte uns, dass er dieses Lagerhaus zum Verpacken von Bio-Lebensmitteln benutzte, es aber noch renoviert werde.

Zwei bärtige junge Franzosen traten ein, die beim Aufbau des Lagers geholfen hatten. Sie trugen einen Behälter mit Orangensaft, der aus den Früchten von Fukuoka-sans Farm gepresst wurde. Sie dienten uns anmutig und still mit einer Kelle. Shinya begrüßte sie auf Englisch, aber sie antworteten kurz auf Japanisch und überließen uns unserem Interview.

Das Lager der Familie Fukuoka, in dem jetzt Bio-Produkte verpackt und vermarktet werden.
Bild des Autors Dr. Trent Brown

In meinem vorherigen Artikel in dieser Reihe gab ich einen allgemeinen Überblick über die Philosophie von Masanobu Fukuoka und stützte mich dabei auf seinen beliebtesten Text. Die Ein-Stroh-Revolution. Durch den Besuch von Hiroki-san und der Farm hoffte ich, ein Gefühl für die globalen Auswirkungen von Fukuoka-sensei zu bekommen, insbesondere für seine anhaltende Relevanz in den Entwicklungsländern. Ich diskutiere diese Themen im nächsten Artikel dieser Reihe.

Im Dies post möchte ich skizzieren, was auf Fukuoka-senseis Farm seit seinem Tod im Jahr 2008 passiert ist.

Die letzten Jahre von Masanobu Fukuoka

Diejenigen, die Masanobu Fukuoka getroffen hatten, erzählten mir, dass er in den späteren Phasen seines Lebens zutiefst pessimistisch in Bezug auf die Zukunft wurde. Er hatte sein Leben der Perfektionierung seiner Methoden der natürlichen Landwirtschaft gewidmet, um nicht nur die Landwirtschaft vor der Zerstörung des Bodens und der biologischen Vielfalt zu retten, sondern auch um die Wüsten der Welt neu zu pflanzen. Obwohl er viele Jahre daran gearbeitet hatte, war er der Ansicht, dass die Fortschritte immer unzureichend waren. Auf winzigen Landstrichen wurden Verbesserungen vorgenommen, während der gesamte Planet geheilt werden musste.

Fukuoka-sensei wurde besonders deprimiert, nachdem er die Vorträge gehalten hatte, die er regelmäßig Studenten und Intellektuellen auf der ganzen Welt hielt. Er hatte das Gefühl, dass, obwohl sie zu seinen Worten nickten, nur wenige von ihnen, wenn überhaupt, es wirklich konnten hören ihm. Seine tiefe Traurigkeit war teilweise die Einsamkeit eines Menschen, der sich ständig missverstanden fühlte; Es war jedoch auch ein Gefühl der Verzweiflung, dass die Dringlichkeit seiner Botschaft nie beachtet wurde. Die Leute hörten ihm gern zu, waren aber nicht in der Lage, ihre Verhaltensweisen zu ändern. Niemand schien die Dringlichkeit der Umweltkrise zu erkennen, die sich überall abspielte.

Immer mehr war er davon überzeugt, dass Bücher und Vorträge nichts ändern konnten. Sein letztes Projekt war es, ein Deck aus zu erstellen Uta Karuta Karten namens Iroha Revolutionäre Verse,1 die die Perspektive der Menschen auf andere Weise verändern sollten. Uta Karuta Karten werden in einem bei Kindern beliebten japanischen Spiel verwendet, bei dem die erste Hälfte eines Gedichts mit der zweiten Hälfte abgeglichen werden muss. Fukuoka-Senseis Deck enthielt Gedichte, die er über die Grenzen des menschlichen Wissens und die Bedeutung des Lebens in der Nähe der Natur verfasst hatte. Er glaubte, dass diese kurzen Verse und die dazugehörigen Bilder möglicherweise mehr transformative Auswirkungen haben könnten als die endlosen Reden, die nur den Intellekt ansprechen.

Uta Karuta Karten
Die revolutionären Verse von Iroha waren Masanobu Fukuokas letztes Hauptwerk.
Bild des Autors Dr. Trent Brown

Der Enkel von Masanobu Fukuoka, Hiroki-san, erinnerte sich daran, dass sein Großvater in seiner Kindheit ein sehr freundlicher und sanfter Mann war. Als er jedoch seine Teenagerjahre erreicht hatte, erinnerte er sich überrascht, wie sein Großvater mit seinen Gästen umging. Dieser Mann, der so freundlich zu seiner eigenen Familie war, war oft ungeduldig und sogar aggressiv gegenüber den Gästen, die kamen, um seine Anbaumethoden zu studieren. Wenn die Dinge in den Hütten auf seiner Bergfarm zu voll wurden, bat er die Leute zu gehen, scheinbar ungerührt von ihren Tränen, aus der ganzen Welt gereist zu sein, nur um abgewiesen zu werden.

Hiroki-san fragte sich immer, wie ein Mann, der zu einer solchen Herrschaft neigt, mit seiner eigenen Sterblichkeit umgehen würde. Doch in den letzten Monaten seines Lebens, als er krank wurde, war Masanobu Fukuoka unglaublich friedlich. Am Tag seines Todes nahm er morgens Pflaumen und legte sich in sein Bett. Gegen Mittag bemerkte man, dass er nicht mehr atmete. Mr. Hiroki beschreibt ihn als einen großen Baum, der beim Absterben langsam aufhört, Wasser aus dem Boden zu ziehen. Anmutig trocknet es aus und kehrt dann zur Erde zurück.

Masanobu Fukuoka war zwar wie ein großer Baum, aber einer, der sehr hoch stand. Als er seine Samen warf, bliesen sie über die ganze Erde, erreichten aber selten den Boden direkt unter ihm. Noch heute ist er in der Präfektur Ehime, wo er den größten Teil seines Lebens lebte und bewirtschaftete, relativ unbekannt.

Hiroki Fukuoka: Kontinuität und Wandel in der Tradition der natürlichen Landwirtschaft

Masanobu Fukuoka hatte wenig Interesse an Geldverdienen. Er verbrachte einen Großteil seiner Zeit in seiner Hütte auf dem Hügel, perfektionierte seine Anbaumethoden und arbeitete an seinen Schriften. Folglich fielen die Aufgaben der Vermarktung von Produkten und der Verwaltung der Haushaltswirtschaft seiner Frau, seinen Kindern und Enkeln zu. Es war daher nicht verwunderlich, dass seine Familie die Leitung übernahm, als er zu alt wurde, um die Farm selbst zu pflegen. Ursprünglich wurde die Farm von Masanobus Sohn Masato-san verwaltet und jetzt an weitergegeben seine Sohn, Hiroki-san.

Masato und Hiroki Fukuoka haben sich viel mehr auf die kommerziellen Aspekte der Landwirtschaft konzentriert. Infolgedessen haben sie die Grundsätze der natürlichen Landwirtschaft erheblich weniger streng eingehalten, um Erträge zu erzielen, die ein angemessenes Familieneinkommen ermöglichen. Trotz ihrer eher kommerziellen Ausrichtung verwenden sie immer noch keine chemischen Inputs und bleiben der allgemeinen Philosophie der natürlichen Landwirtschaft verpflichtet.

Einige der wichtigsten Änderungen der landwirtschaftlichen Praktiken auf der Fukuoka-Farm sind auf Kritik von Nachbarn zurückzuführen. Zu Lebzeiten von Masanobu Fukuoka wurde den Beziehungen zu den Nachbarn im Dorf viel Schaden zugefügt. Seine Methoden der natürlichen Landwirtschaft wurden als höchst unorthodox angesehen, und ihm wurde vorgeworfen, seine Felder unkrautfrei gelassen zu haben. Mr. Masato sah es als seine Pflicht an, nachbarschaftliche Beziehungen zu reparieren, die von seinem Vater beschädigt worden waren. In mancher Hinsicht führte der Wiederaufbau dieser Beziehungen zu einer Lockerung der Verpflichtungen zur strikten Einhaltung der Grundsätze der natürlichen Landwirtschaft. Einige der von Fukuoka-sensei vorgeschriebenen Bewässerungspraktiken hatten beispielsweise zu Streitigkeiten mit Nachbarn über die Nutzung kommunaler Wasserressourcen geführt – da Sensei zu trockeneren Jahreszeiten manchmal auf Wasserressourcen zurückgreifen würde. Diese unkonventionellen Bewässerungspraktiken wurden aufgegeben.

Abgesehen davon bleibt die Verwendung der Techniken der natürlichen Landwirtschaft durch die Familie Fukuoka im Wesentlichen dieselbe: Es werden keine Chemikalien verwendet, keine Bodenbearbeitung und keine Kompostierung. Als wir das Feld besuchten, auf dem die Familie eine Weizen / Gerste / Reis-Rotation praktiziert hatte, fanden wir das Reisstroh auf dem Boden, wobei die Weizensprossen anfingen, ihre Köpfe durchzustechen, so wie es Masanobu Fukuoka gelehrt hatte.

Hiroki Fukuoka auf dem Weizen- / Reis- / Gerstenfeld der Familie in Iyo.
Bild des Autors Dr. Trent Brown

Als wir mit ihm sprachen, betonte Hiroki-san, dass die Herausforderungen bei der Herstellung chemiefreier Lebensmittel durch die Herausforderungen des Marketings in den Schatten gestellt werden. Infolgedessen war die Familie nicht übermäßig an der Förderung der Philosophie der natürlichen Landwirtschaft beteiligt (obwohl sie in den letzten Jahren einige ausländische Besucher begrüßt hat, die gekommen sind, um mehr zu lernen und das Ambiente der Farm zu genießen). Ihr Fokus lag darauf, ihre Produkte auf den Markt zu bringen. Hiroki-san hat in den letzten Jahren zusätzliches Land gepachtet, um sich auf den Anbau von Orangen und Kiwi zu konzentrieren – zwei Früchte, die in der Provinz Ehime sehr verbreitet sind und für die die lokalen Landwirte einen weitaus besseren Marktzugang haben.

Darüber hinaus hat die Familie hart gearbeitet, um sicherzustellen, dass ihre Produkte von den Verbrauchern aufgenommen werden. Dies beinhaltet Bemühungen zur Sensibilisierung der Verbraucher, nicht nur in Bezug auf den Wert der chemiefreien Landwirtschaft (die in Japan außerhalb der Großstädte noch nicht allgemein anerkannt ist), sondern auch in Bezug auf die Notlage der Landwirte. Mr. Hiroki macht darauf aufmerksam, dass keine jungen Menschen mehr Landwirtschaft betreiben, da die Landwirtschaft zunehmend unrentabel geworden ist. Tatsächlich gibt es in Iyo mit einer Gesamtbevölkerung von 50.000 Menschen nur 20 bis 40 Landwirte unter 39 Jahren. Dies wird Japan in Zukunft vor große Herausforderungen stellen, was die Reproduktion seines Nahrungsmittelsystems betrifft. Hiroki-san schlägt vor, dass die Verbraucher bereit sein müssen, für einige Lebensmittel mehr zu bezahlen, und erkennt die schlechte wirtschaftliche Lage der Landwirte und die natürliche Unsicherheit ihrer Arbeit an, die so stark von den Launen der Natur abhängt. Er betont, dass die Landwirte in der Lage sein sollten, ein durchschnittliches Einkommen und eine durchschnittliche Lebensqualität zu genießen – derzeit ist dies jedoch weit unterdurchschnittlich und führt häufig zu Armut, Unsicherheit und Not.

Hiroki-san hat einige Erfolge bei der Suche nach verlässlichen Märkten für seine Produkte erzielt. Insbesondere hat er über den Bauernverband und die lokalen Bauernmärkte verkauft und verkauft direkt an einige Verbraucher. Gelegentlich trifft er junge Menschen auf den Bauernmärkten, und ihr Interesse an ökologischer Landwirtschaft und der Notlage der Bauern ist sicherlich ermutigend. Dennoch ist er der Ansicht, dass zumindest in Japan das Bewusstsein der jüngeren Generation abnimmt. Als wir fragten, ob er Optimismus in Bezug auf die Zukunft einer nachhaltigen Landwirtschaft habe, machte er eine lange Pause und lächelte und sagte, dass er seinen Hoffnungsschimmer noch nicht gesehen habe.

Die Sorge von Hiroki-san ist nicht nur, dass junge Menschen die ökologische Krise nicht verstehen, sondern auch, dass sie kein allgemeines Verständnis dafür haben, was Landwirtschaft bedeutet. Sie haben die kapitalistische Annahme angenommen, dass die Landwirtschaft eine Industrie ist. Sie verstehen die grundlegenden Realitäten der Landwirtschaft nicht – dass sie zum Beispiel stark in die lokale Ökologie integriert ist und dass Ernteausfälle das Ergebnis der Launen der Natur sind und nicht die Schuld des Landwirts. Er schlägt auch vor, dass die japanische Gesellschaft (ähnlich wie in westlichen Ländern) vom Aussehen von Lebensmitteln besessen ist. Wie sein Großvater vor ihm betonte er, dass die Sorge um die Ästhetik von Lebensmitteln vernachlässigt, was Lebensmittel in erster Linie sein sollen: gesund und sicher. Der primäre Wert von Lebensmitteln als Nahrungsquelle wurde vergessen, und dies ist kein gutes Zeichen für Landwirte, die sich für die Herstellung nährstoffreicher Lebensmittel einsetzen, die durch chemiefreie Anbaumethoden hergestellt werden. Um dies zu ändern, ist jedoch mehr erforderlich, als nur die natürliche Landwirtschaft fortzusetzen: Es bedarf einer umfassenden und tiefgreifenden Bewusstseinsveränderung. Hiroki-san hat in Japan keine Anzeichen dafür am Horizont gesehen und ist in eine ähnliche Verzweiflung geraten wie sein angesehener Großvater.

Hoffnung auf dem Hügel

Nachdem Hiroki-san uns die Felder gezeigt hatte, auf denen er eine Vielzahl von Pflanzen anbaute, fuhr er uns eine kurvenreiche Straße hinauf zum Hügel, auf dem sein Großvater in einer kleinen Hütte gelebt hatte, und verfeinerte seine Methoden für den Anbau von Obst und Gemüse in natürlichen Umgebungen mit biologischer Vielfalt . Zu meiner Überraschung wird das Land auf dem Hügel nicht mehr für landwirtschaftliche Zwecke genutzt. Es wurde der Natur überlassen und befindet sich im Übergang: von einem biologisch vielfältigen Agrarökosystem zu einem natürlichen, fruchttragenden Wald. Nach der "Nichtstun" -Philosophie seines Großvaters bietet Hiroki-san nur minimale Interventionen, um diesen Übergang zu fördern. Er schätzt, dass er dieses Jahr insgesamt nur vier Tage auf diesem Land gearbeitet hat: und dass nur Bambus geschnitten wurde, der den Wald zu sehr zu dominieren begann. Der Rest wurde der Natur überlassen, um sein eigenes Gleichgewicht zu finden.

Fukuokas Hilltop Huts
Die Hütten auf den Hügeln von Masanobu Fukuoka sehen aus, als würden auch sie bald wieder in die Natur zurückkehren.
Bild des Autors Dr. Trent Brown

Für den ungeübten Beobachter wie mich ist das Land kaum von einem üppigen, natürlichen Wald zu unterscheiden. Wilde Narzissen sprießen durch die Moose, Bodendecker und Lehm, die den Boden bedecken. Früchte von Persimone und Orange hängen oben am Baldachin, wo man den spielerischen Ruf so vieler Vogelarten hört. Gelegentlich entdeckt man zwischen den kleinen Bäumen und Sträuchern einige Radieschen oder Rhabarber, die als Erinnerung an die Landwirtschaft, die einst hier betrieben wurde, sprießen. Die sechs Hütten aus Bambus und Lehm, die Masanobu Fukuoka für seine vielen Besucher eingerichtet hatte, wurden inzwischen nicht mehr genutzt, und man vermutet, dass auch sie bald vom Wald verschluckt werden.

Der Hügel fühlte sich für mich wie eine angemessene Hommage an Masanobu Fukuokas Arbeit und Philosophie an. Wie sowohl Hiroki-san als auch sein geschätzter Großvater nur zu gut wussten, kann die menschliche Welt enttäuschend sein. Die Menschen erkennen die Destruktivität ihrer Handlungen nicht. Sie hören weise Worte und nicken zustimmend, aber sie scheinen erbärmlich unfähig zu sein, ihre Wege zu ändern. Es ist nicht überraschend, dass dies die Familie Fukuoka dazu gebracht hat, Verzweiflungsgefühle zu hegen. Doch unter den Vögeln und der Ruhe des bewaldeten Hügels fühlt man sich, als ob dies von geringer Bedeutung wäre. Wir werden daran erinnert, auf die unglaubliche Fähigkeit der Natur zur Regeneration zu vertrauen – etwas, das Masanobu Fukuoka in seinem Leben wiederholt betont hat. Mit der richtigen Einstellung und der richtigen Anstrengung (oft nur eine „minimale“ Anstrengung!) Gibt es immer noch Hoffnung, dass wir den Schaden, den wir angerichtet haben, heilen können.

Endnoten

  1. Die Karten wurden 2009 posthum unter Fukuokas Selbstverlag Shizen-Juen (ISBN 978-4-938743-03-1) veröffentlicht.

Wissen. Dieser Beitrag beschreibt einen Besuch auf der Farm der Familie Fukuoka, der Ende 2015 stattfand. Ich möchte Professor Shinya Ishizaka herzlich danken, der mich nach Japan eingeladen und vorgeschlagen hat, die Farm von Fukuoka-sensei zu besuchen. Shinya lieferte viele der Erkenntnisse, die diesen Artikel informieren, aber alle seine Mängel sind allein meine Schuld. Ich möchte auch dem verstorbenen Larry Korn danken, einem der Übersetzer und Herausgeber mehrerer Werke von Fukuoka-sensei und Autor von Einstroh-Revolutionär, Um mir Feedback zu einem früheren Entwurf zu geben und wichtige Hintergrundinformationen für meinen Besuch auf dem Bauernhof zu geben.


Quelle

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