Das Permakultur-Forschungsinstitut

In Permakultur World by RalfLeave a Comment

Ein Stück von mir fühlt sich schuldig, wenn ich jetzt auf Bäume schaue. Ich liebte sie für die einfache Schönheit: die Rinde, die Blätter, die Verbreitung, vielleicht einige bunte Blumen im Frühling, bunte Blätter im Herbst. Jetzt denke ich über die Funktion nach.

Um ehrlich zu sein, alle Bäume haben bedeutende Funktionen und Wertigkeit. Sie reinigen die Luft. Sie liefern Laubstreu. Sie verhindern Erosion, fangen Wärme ein, blockieren den Wind, schaffen Lebensräume für Wildtiere und spielen eine wichtige Rolle im Wasserkreislauf. Kurz gesagt, selbst innerhalb des Permakulturdesigns haben Bäume eine Antwort parat, wenn sie mehrere Funktionen für Komponenten anstreben.

Aber ich suche jetzt nach mehr, fast so, als ob ich erwarte, dass alle Bäume super-baumartig sind. Welche Produkte kann ich ableiten? Essen: Obst, Nüsse, Blätter, Blüten, Wurzeln? Brennholz? Kann es besiedelt werden? Wächst es schnell? Ist die Verbrennung von hoher Qualität? Ist Holz eine Option? Wie sind die Blätter? Wie ist es für Bestäuber? Das Interview geht nur weiter.

In Bezug auf die Eigenschaften, wenn ein Baum keine Lebensmittel produziert, insbesondere ein Obst- oder Nussbaum, ist das nächste Merkmal, nach dem ich suche: Fixiert er Stickstoff?

Baum-Wertschätzung

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Bild von Capri23auto von Pixabay

In freier Wildbahn habe ich gelernt, Bäume mit einem wertschätzenderen Auge zu betrachten. Ich schwelge in unserem einheimischen Berglorbeer, Rhododendron und Flammenazalee (alle aus derselben Familie), die weder essbare Eigenschaften haben noch Stickstoff binden. Nichtsdestotrotz sind sie berühmt für frühe Frühlingsblumen, ebenso wie die Hartriegel, denen diese Eigenschaften (Nahrung und Stickstoff) fehlen.

Ich überprüfe jetzt reflexartig Hemlocks, die sich derzeit in einem Kampf mit dem Hemlock Woolly Adelgid befinden, einem invasiven und allgegenwärtigen lebenssaugenden Insekt. Ich bewundere unaufhörlich die Bergahorne, die in und um unser Grundstück wachsen, einfach weil sie großartig und engagiert sind. Ich habe eine seltsame Anziehungskraft auf den Baum des Himmels, einen eingebürgerten invasiven Baum, der auch als Stinkbaum bekannt ist, weil wir große, alte, wunderschöne Exemplare am Straßenrand haben.

Mit anderen Worten, ich kann mir diesen Fokus auf Funktion ein wenig verzeihen, denn das ist ein Anliegen des Designers, kein Naturliebhaber. Ich würde keine Bergahorn in einem Lebensmittelwald pflanzen, aber ich werde gerne eine auf einem Spaziergang bewundern. Ich würde den Baum des Himmels niemals als Pionierart wählen, aber ein majestätischer Baum ist schwer als alles Schlechte zu bezeichnen. Aufgrund meines Interesses an Funktionen kenne ich jetzt die Geschichte dieser Bäume und schätze sie sogar mehr, selbst die unbeliebten.

Invasivität & Erfindung

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Das Foto „Mississippi Summer“ von NatalieMaynor ist unter CC BY 2.0 (flickr) lizenziert.

Im Rahmen des Permakulturdesigns, insbesondere wenn es um Stickstofffixierer geht, gehen wir häufig mit Forstnativisten eine Gratwanderung. Viele stickstofffixierende Bäume gelten als invasiv, was nicht überraschen sollte, da dies typischerweise ihre Funktion in natürlichen Systemen ist. Wenn es zu Störungen, Abholzung oder Bodendegradation gekommen ist, reagieren Stickstofffixierer als erste, und das in Hülle und Fülle. Dies bedeutet häufig, dass Felder und Straßenränder normalerweise Opfer der Invasion sind, da dies Gebiete sind, die auf natürliche Weise versuchen, sich selbst wieder aufzuforsten.

Das gleiche Problem tritt bei berüchtigten Reben wie Kudzu und Bittersüß auf, die nur an Waldrändern invasiv sind, wo Bäume sie nicht beschatten. Kudzu ist eigentlich stickstofffixierend und essbar, wurde als Erosionsschutz durch staatliches Sponsoring während der Dust Bowl kultiviert und geriet bald außer Kontrolle. In den 1970er Jahren wurde es als Unkraut eingestuft. Es ist auch hochwertiges Futter für Tiere. Die massiven verfügbaren Lagerstätten werden jedoch selten oder nie dafür genutzt.

Ich schlage zwar in keiner Weise vor, Kudzu zu pflanzen, aber dies alles bedeutet, dass eingebürgerte Pflanzen seit Jahrzehnten im Wesentlichen zu anerkannten Bürgern geworden sind. Sie werden nicht ausgerottet, und ich muss mich fragen, wie stark sie die etablierten Wälder bedrohen. Sie sind invasiv, wo Menschen die Möglichkeit geschaffen haben, zu sein: entlang von Straßenrändern und auf gerodeten landwirtschaftlichen Feldern. Trotzdem werden sie oft für ihre Leistung dämonisiert, wie sie sich biologisch entwickelt haben, aber haben die Menschen nicht die Voraussetzungen geschaffen, um einzudringen? Sind wir nicht verantwortlich, nicht das "Unkraut"?

In diesem Sinne weiß ich, dass meine Bereitschaft, anerkannte invasive Bäume als praktikable Wahl für Stickstofffixierer einzubeziehen, manchmal Federn zerzaust. Ich mache dies jedoch mit dem Konzept, dass Nahrungsmittelwälder vor allem zu Beginn bewirtschaftete Ökosysteme sind, in denen Stickstofffixierer für bestimmte Funktionen – Fruchtbarkeit, Futter, Nahrung und Mulch – eingesetzt werden und nicht wie Kudzu weit verbreitet sind. Es ist auch weniger wahrscheinlich, dass ich einen invasiven Baum wähle, der in der Region noch nicht vollständig eingebürgert ist. Wie Unkraut kann ich nicht anders, als mich zu fragen, ob Invasivität mehr menschliche Erfindung als botanische Teufelei war.

Stickstofffixierende Spezies für North Carolina

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Bild von Deb Vadnais von Pixabay

Vor diesem Hintergrund habe ich eine Liste stickstofffixierender Arten für Western North Carolina zusammengestellt, wo meine Frau Emma und ich leben und ein Gehöft mit einem Lebensmittelwald entwickeln. Unser Speisewald ist nur etwa tausend Quadratmeter groß, sodass größere überirdische Bäume nur zum Besiedeln vorhanden sind. Diese Auswahlmischung umfasst jedoch die Über- und Untergeschichte, umfasst bemerkenswerte Essbarkeit sowie Brennholz, Holz und andere nützliche Aspekte.

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Bild von Dirk Liesch von Pixabay

Einheimisch::

  • Robinie (Robinia pseudoacacia)

Die Robinie stammt aus dem Osten der USA, hat sich aber in den unteren 48 Jahren eingebürgert. Sie ist heute in Europa, Asien, Afrika, Australien und Südamerika verbreitet. In einigen Staaten gilt es als invasiv, da es sich durch Saugen schnell ausbreitet, aber hochwertiges Brennholz und langlebiges Zaunholz liefert. Es erreicht in der Regel eine Höhe von etwa 30 Metern und ist nicht schattentolerant. Daher sind etablierte Wälder wie die Eichenkiefernwälder hier nicht bedroht, Graslandschaften jedoch. Die Blüten sind essbar und können in der Saison als Nischenkulturen verkauft werden. Sie eignen sich auch hervorragend für die Honigproduktion.

  • Tag Alder (Alnus serrulata)

Tag-Erle-Bäume sind klein (weniger als fünf Meter) und mehr Strauch als Baum, aber einige wachsen in und um unseren Damm. Sie eignen sich besonders gut für den Anbau in der Nähe von Bächen, Flüssen und Teichen, und wie man vermuten könnte, benötigen sie viel Wasser. Sie produzieren unterdurchschnittliches Brennholz und sind essbar, wenn auch in letzter Form überlebenswichtig. Sie können als Stabilisator in Feuchtgebieten verwendet werden, und es gibt einige medizinische Tees, die aus der Rinde gebraut werden können.

  • Eastern Redbud (Cercis canadensis)

Östliche Rotknospen produzieren atemberaubende Frühlingsblüten (mehr rosa als rot), die essbar, köstlich und nährstoffreich sind. Sie werden etwa 9 Meter hoch, haben schöne herzförmige Blätter und werden häufig als Zierpflanzen verwendet. Im Gegensatz zu vielen Hülsenfrüchten haben sie keine Bakterienknollen an ihren Wurzeln, aber einige Studien haben gezeigt, dass sie Stickstoff irgendwie im Boden fixieren. Sie sind ansonsten schön und nützlich, daher ist es sinnvoll, sie in die Mischung aufzunehmen.

Rote MimoseRote Mimose
Bild von Jan Haerer von Pixabay

Eingebürgert:

  • Honigheuschrecke (Gleditisia triacanthos)

Technisch gesehen liegt das natürliche Verbreitungsgebiet der Honigheuschreckenbäume etwas außerhalb von North Carolina, umfasst jedoch auch Appalachia und die Blue Ridge Mountains. Hierbei handelt es sich um mittelgroße Hülsenfrüchte (20 Meter), die schnell wachsen und insbesondere in Australien als invasiv eingestuft werden. Sie sind sehr tolerant gegenüber schlechten Bodenbedingungen, einschließlich Streusalz, Verdichtung und Alkalität. Das Fruchtfleisch in den Erbsenschoten ist essbar und eignet sich gut als Viehfutter. Trotz seines Namens ist der Baum nicht besonders gut für die Honigproduktion geeignet. Wie die Robinie produziert auch die Honigheuschrecke fantastisches Brennholz und verrottungsbeständiges Holz.

  • Mimose (Albizia Julibrissin)

Mimosenbäume sind trotz ihrer atemberaubenden und angenehm aromatischen Blüten bei einigen schrecklich unbeliebt, da sie als invasiv gelten. Mimosenbäume gibt es jedoch seit Hunderten von Jahren in den USA und sie sind in North Carolina weit verbreitet. Sie sind kurzlebig, gut zum Mulchen geeignet und ziehen Bestäuber an (insbesondere Kolibris). Die Blüten sind sehr essbar und die Blätter können als Suppen- / Eintopfgemüse verwendet werden. Mimosenbäume sind auch trocken und windtolerant.

  • Russische Olive (Elaeagnus angustifolia)

Die in Eurasien beheimatete russische Olive kommt erst seit etwa 100 Jahren in den USA vor und ist nicht beliebt. Russische Olivenbäume wurden als Windschutz, Bodenstabilisator und Lebensraumart eingeführt und haben sich als noch besser erwiesen, um dem Anbau zu entkommen. Sie werden etwa 7 Meter groß, haben aromatische Blüten und produzieren süße (essbare) Steinfrüchte. Sie leuchten in armen Böden, vermehren sich reichlich und reifen schnell. In North Carolina handelt es sich um eine Küstenart, bei der es sich um eine Chop-and-Drop-NFT handeln kann, die Jahr für Jahr Biomasse liefert.

  • Herbstolive (Elaeagnus umbellata)

Im Zusammenhang mit der russischen Olive hat die Herbstolive auch essbare Steinfrüchte, bringt süß duftende Blüten hervor und besitzt Fähigkeiten zur Stickstofffixierung, drei Eigenschaften, die es einem Permakultur-Nahrungswald schwer machen, Widerstand zu leisten. Auch sie gilt als hochinvasive Art. Obwohl es nicht schattentolerant ist und kaum eine Bedrohung für bestehende Wälder darstellt, kann es die natürliche Nachfolge in sich entwickelnden Wäldern stören. Auch dies könnte eine lebensfähige Chop-and-Drop-Art sein und es könnte vermieden werden, sich auszubreiten, da sie auf natürliche Weise durch Vogelkot vermehrt wird (schneiden Sie sie, bevor sich die Frucht entwickelt). Es ist großartig für Erosion und als Windschutz.

  • Prinzessin Baum (Paulownia fortunei / Paulownia tomentosa)

Unter den am schnellsten wachsenden Bäumen der Welt (bis zu 3 Meter pro Jahr) überschreitet der Princess-Baum zum Zeitpunkt der Reife 20 Meter. Es bietet erstaunliche Blumenschauen und wird in seiner Heimat China und Taiwan als Holz angebaut. Es ist sehr gut für kontaminierte Umgebungen mit potenziellen Schwermetallen im Boden und Luftverschmutzung. Als angepasste Pionierart ist sie auf gestörte Böden spezialisiert und benötigt volle Sonne. Es ist ein weiterer Chop-and-Drop-Biomasseproduzent, der ein Pionier im Lebensmittelwald sein könnte, und weidende Ziegen oder Schafe sind bekanntermaßen die Lösung für das Nachwachsen von Paulownia. Das weiche Holz soll sich auch hervorragend zum Schnitzen eignen.

SanddornSanddorn
Bild von Greg Montani aus Pixabay

Spezialisiert:

  • Goumi Berry (Elaeagnus multiflora)

Im Vergleich zu russischen Oliven und Herbstoliven sind Goumi-Beerenbäume bekanntermaßen etwas weniger invasiv und bieten schmackhaftere Steinfrüchte. Das heißt, sie sind hier in North Carolina weder einheimisch noch eingebürgert, daher müssen sie von außerhalb des Staates bestellt werden. Sie wachsen auf etwa 8 Meter. Es sind zähe, gut aussehende Bäume / Sträucher, die eine Vielzahl von Bodenbedingungen und Temperaturen weit unter dem Gefrierpunkt vertragen.

In North Carolina oder anderen feuchten Gebieten der Zone 7 gibt es mehrere andere Möglichkeiten, um nach Stickstoff zu suchen. Sanddorn (Gattung: Nilpferd), New Jersey Tee (Gattung: Ceanothus), und Erbsensträucher (Gattung: Caragana) sind alle Sträucher erwägenswert, bestehen aus mehreren lebensfähigen Arten und haben essbare auf ihrer Seite zu booten. Ich habe mehrmals nach einer guten Liste von Stickstofffixierern für die Region gesucht und keine gefunden. Hier ist ein guter Anfang für diejenigen, die sich in einer ähnlichen Situation befinden.


Quelle

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