Wie Paprika aus Samen wachsen

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Das Züchten von Paprika aus Samen kann eine Herausforderung sein, wenn Sie sie noch nie zuvor angebaut haben. Ob Sie sie jedoch süß oder würzig lieben, das Züchten von Paprika aus Samen ist für Peperoni und Paprika gleich. Und es ist ziemlich einfach, wenn Sie einmal Know-how haben!

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Wie Paprika aus Samen wachsen

Pfeffer anbauen

Hot, Chili, Poblano, Glocke, Piment, Füllung und süß sind alles Namen, von denen Sie vielleicht gehört haben, wenn es um Paprika geht. Es gibt viele Möglichkeiten, Paprika aus Samen verschiedener Hitzestufen, Farben, Formen und Größen anzubauen. Es gibt bestimmt den perfekten Pfeffer für Ihren Anbau!

Pfefferpflanzen können auch sehr dekorativ sein und wachsen gut in Behältern, was sie ideal für Terrassen, Fensterkästen und Behältergärten macht.

Wenn Sie sich fragen, welche Sorten Sie probieren sollten, finden Sie hier einige beliebte Paprika, die Sie in Ihrem Garten probieren sollten:

  • Gypsy Queens (bring sie hierher)
  • California Wonder (bring sie hierher)
  • Sheperds Ramshorn (bring sie hierher)
  • Mami Hubers Stuffer (hol sie dir hier)
  • Italienische Pepperoncini (hier kaufen)
  • Süße Banane (hol sie hier)
  • Ausilio Thin Skin Italian (hier kaufen)

Und hier sind einige beliebte und interessante Peperoni oder Chilischoten, die Sie anbauen können:

  • Rotes Hühnerherz (hol sie dir hier)
  • Poblano / Ancho (bring sie hierher)
  • Rooster Spur (bring sie hierher)
  • Frühe Jalapeno (sie hier bekommen)
  • Adaptive Early Thai (hier erhältlich)
  • Georgia Flame (bring sie hierher)

Wann man Pfeffersamen startet

Paprika ist eine langjährige Ernte bei warmem Wetter und benötigt eine lange Zeit in der Sommersonne, um zu reifen und Früchte zu setzen. Pfeffersamen werden am besten 8 bis 10 Wochen vor Ihrem letzten Frühlingsfrostdatum in Innenräumen begonnen.

Das Keimen von Paprika dauert lange (zwischen 14 Tagen und einem Monat!). Daher ist es am besten, sie früh drinnen in einem Samen-Gewächshaus-Kit zu beginnen. Die durchsichtige Plastikkuppel auf einem Samengewächshaus-Kit hält die Feuchtigkeit und Wärme im Inneren und lässt Licht durch und hilft diesen Samen beim Keimen.

Weitere Informationen zum Starten von Samen finden Sie im Ultimate Guide To Starting Seeds.

Beim Umgang mit Paprikasamen ist es am besten, Handschuhe zu tragen, da die Samen auch die Capsaicin-Verbindung enthalten. Capsaicin ist für die Hitze und das Brennen verantwortlich. Vergessen Sie nicht, Ihre Hände nach dem Umgang mit den Samen zu waschen!

Pfeffersamen sind klein und im Samen befinden sich nicht viele Nährstoffe für den entstehenden Sämling, gerade genug, um durch 6 mm Erde in das Licht zu gelangen, in das diese Baby-Sämlingsblätter ihre eigene Nahrung zubereiten helfen Sie der Pfefferpflanze zu wachsen.

Brauchen Pfeffersamen Licht zum Keimen?

wie man Paprika aus Samen züchtet

Die kurze Antwort lautet ja! Insbesondere Peperoni keimen schneller, wenn sie warm, feucht und leicht sind. Eine Samenstartwärmematte Bei einer Temperatur zwischen 24 ° C und 29 ° C und einem Wachstumslicht von 12 bis 16 Stunden Licht keimen Ihre Pfeffersamen viel schneller.

Wenn Sie keine Heizmatte haben oder kein Licht zur Verfügung haben, reicht das sonnigste Fenster aus.

Stellen Sie sicher, dass die Plastikkuppel auf der Samenschale bleibt, damit Feuchtigkeit und Wärme erhalten bleiben. Wenn es zu kalt oder trocken ist, kann es nicht einmal zu einer Keimung kommen!

Hilfe! Meine Paprikaschoten keimen nicht!

Wenn das Keimen Ihrer Pfeffersamen lange dauert, ist die Bodentemperatur möglicherweise zu kalt. Wenn Ihr Startbereich für Saatgut an einem kühlen Ort wie einer Garage oder einem Keller liegt, ist dies wahrscheinlich ein Problem! Bei einigen Paprikaschoten muss die Bodentemperatur zwischen 24 ° C und 29 ° C liegen, damit sie keimen und wachsen können wird dazu beitragen, die Bodentemperatur aufrechtzuerhalten und diese Samen zum Keimen zu ermutigen.

Ein weiterer Keimtipp besteht darin, die Samenschale mit Wasser von Raumtemperatur zu besprühen oder zu gießen und die Schale an einem warmen Ort mit einer Plastikabdeckung abzulegen.

Wo man Paprika im Garten pflanzt

Für die größten Früchte und produktivsten Pflanzen brauchen Paprika Sonne und viel davon in den nördlichen Bundesstaaten. Pflanzen Sie Ihre Paprikaschoten dort, wo sie die meiste Sonne bekommen und nicht von anderen Pflanzen in der Nähe behindert werden. In milden Klimazonen wie Großbritannien muss Paprika in einem Gewächshaus oder an einer nach Süden ausgerichteten Wand angebaut werden, um die Hitze zu erhöhen. Temperaturen unter 16 ° C stoppen das Wachstum, weil es zu kalt ist!

Wenn Sie in südlichen Teilen der USA leben, brauchen Paprika wie Tomaten etwas Schatten am Nachmittag. Sie können sie an einem Ort pflanzen, der etwas Schatten von nahe gelegenen Pflanzen bekommt, oder ein Schattenstoff verwenden, um ihnen eine Pause von der Hitze der Sonne zu geben. Temperaturen über 32 ° C verhindern, dass die Pflanze mehr Blumen setzt und Früchte produziert.

Egal wo Sie leben, Paprika braucht einen gut durchlässigen Boden, der warm und reich an organischer Substanz ist.

Paprika pflanzen

Stellen Sie zunächst sicher, dass Sie Paprika in einem Gebiet pflanzen, in dem in den letzten 2 Jahren keine Kartoffeln, Auberginen oder Tomaten angebaut wurden. Diese Pflanzen gehören alle zur selben Familie (den Nachtschatten) und können durch den Boden übertragene Krankheiten auf Ihre jungen Pfefferpflanzen übertragen.

Eine Woche nach Ihrem letzten Frostdatum bereiten Sie den Boden für das Pflanzen vor, indem Sie in gut verfaulten Kompost graben. Wenn Sie in einem Gebiet mit kurzer Saison leben, sollten Sie Plastikmulch verwenden Erwärmen Sie den Boden für Ihre Pflanzen und halten Sie ihn an Ort und Stelle, um Unkraut zu stoppen und die Dinge warm zu halten, damit Sie in Ihrer Vegetationsperiode Paprika produzieren können.

Wenn Sie in einen Behälter pflanzen, verwenden Sie eine hochwertige Behälter-Blumenerde um ihnen einen guten Start zu geben.

Pflanzen Sie Ihre Paprika 2 Wochen nach Ihrem letzten Frosttermin im Frühjahr aus, um sicherzustellen, dass alle Frostgefahr vorbei ist. Stellen Sie sicher, dass Sie die Sämlinge ausgehärtet haben, bevor Sie sie in ihren Anbauraum pflanzen.

Pflanzen Sie Paprika in einem Abstand von etwa 46 cm und pflanzen Sie sie so, dass sie etwa 12 mm tiefer sind als in ihren Sämlingsbehältern. Pflanzen Sie Paprika nicht zu tief wie bei Tomaten. Pfefferstängel neigen zur Fäulnis.

Wenn Sie vorhaben, die Samen für das nächste Jahr zu retten, pflanzen Sie Paprika in einem Abstand von mindestens 91 m, um eine Fremdbestäubung zu vermeiden, oder verwenden Sie eine andere Isolierungsmethode wie Käfige oder Handbestäubung.

Paprika pflegen

wie man Pfeffer anbaut

Paprika muss mindestens einmal pro Woche tief gewässert werden, um 4 – 5 cm Wasser zu erhalten. Paprika muss häufiger in Behältern oder in heißen und trockenen Bereichen gewässert werden.

Sie müssen auch gefüttert werden, um das Wachstum und die Fruchtproduktion aufrechtzuerhalten, sobald sich die Früchte auf der Pfefferpflanze festgesetzt haben. Ein natürlicher Flüssigdünger wie Beinwell- oder Komposttee ist ideal. In Papieren angebaute Paprikaschoten benötigen jede Woche ein Futter. Paprika, die im Garten wachsen, müssen möglicherweise alle zwei Wochen gefüttert werden.

Einige Pfeffersorten müssen mit Pfefferstützen abgesteckt werden um die Früchte vom Boden fernzuhalten.

Häufige Schädlinge und Krankheiten

Paprika ist manchmal von folgenden Schädlingen im Garten betroffen:

  • Blattläuse
  • Kartoffelkäfer aus Colorado
  • Flohkäfer
  • Wurzelknotennematoden
  • Tomatenhornwürmer

Einige Krankheiten, die Paprika bekommen kann, werden durch Schädlinge übertragen. Blattläuse können Ihren Pfefferpflanzen beispielsweise das Mosaikvirus verleihen. Eine frühzeitige Behandlung von Blattläusen kann sich positiv auf die Gesundheit Ihrer Pflanze auswirken!

Einige Krankheiten, die ihren Weg zu Ihren Pfefferpflanzen finden könnten, sind:

  • Anthracnose
  • Bakterienfleck
  • Blütenendfäule
  • Mosaik-Virus

Überprüfen Sie Ihre Pflanzen regelmäßig auf Anzeichen dieser Schädlinge und Krankheiten. Je früher Sie sie entdecken, desto früher können Sie sie behandeln und desto wahrscheinlicher ist es, dass Sie Ihre Ernte retten!

Paprika ernten

Alle Paprikaschoten durchlaufen beim Wachsen einen Farbwechsel. Paprika ernten, wenn sie die gewünschte Farbe oder Größe erreicht haben. Bei Paprika kann die Ernte in 60 bis 90 Tagen nach dem Umpflanzen in den Garten erfolgen. Peperoni können bis zu 150 Tage dauern!

Schneiden Sie den Pfeffer mit einem scharfen Messer oder einer Schere von der Pflanze ab.

Wenn Sie Peperoni ernten, tragen Sie Handschuhe. Denken Sie daran, Ihre Hände zu waschen und Ihr Gesicht oder andere empfindliche Bereiche nicht zu berühren! Dieses Capsaicin kann lästig sein und vielen Menschen Unbehagen bereiten.

Regelmäßige Ernte trägt dazu bei, dass die Pflanzen während der gesamten Vegetationsperiode Blumen und Früchte produzieren.

So retten Sie Pfeffersamen

wie man Paprika anbaut

Paprika wird von Insekten wie Bienen bestäubt und kann leicht kreuzbestäubt werden. Es gibt einige Sorten, die nicht kreuzbefruchten, wie Manzano oder Rocoto, aber diese Sorten sind nicht ohne weiteres verfügbar.

Schützen Sie ungeöffnete Blütenknospen mit Blütenbeuteln Die Handbestäubung von Blumen an mehreren Pflanzen ist für Hausgärtner der einfachste Weg, Samen zu sparen.

Pfeffersamen sind zur Ernte bereit, sobald die Paprika ihre Farbe nicht mehr ändert und die Früchte weich werden. Dies ist normalerweise 2 Wochen nach dem essbaren Stadium. Wenn es so aussieht, als wäre Frost fällig, ziehen Sie die ganze Pflanze, die Wurzeln und alles hoch und hängen Sie sie an einem kühlen, trockenen Ort auf. Die Früchte reifen und Sie können immer noch lebensfähige Samen sammeln.

Schaufeln Sie die Samen aus den Früchten (denken Sie an Handschuhe für Peperoni!) Und lassen Sie sie gründlich trocknen.

Erfahren Sie mehr über Saatgutsparwerkzeuge.

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