die Grundlagen für Stadtbauern

In Permakultur World by RalfLeave a Comment

Mein Gemüsegarten und Waldgarten grenzen jetzt. Die Hochbeete haben derzeit Knoblauch,

Saubohnen und Maissalat. Jetzt wärmt es sich auf, ich kann mehr mit der Aussaat beginnen

und wirklich die Saison in Gang bringen.

Als ich im Januar meinen Beitrag zu meinen Fruchtfolgeplänen für dieses Jahr veröffentlichte, stieß ich auf großes Interesse, insbesondere bei Leuten auf Mastodon, die mir eine Reihe von Fragen stellten. Also dachte ich, ich würde einen Beitrag schreiben, der die Grundlagen als meinen Beitrag zur Solarpunk-Aktionswoche behandelt. Der Fokus liegt auf städtischen Erzeugern, da dies meine Erfahrung ist.

Warum drehen Sie Ihre Ernten?
Oder müssen Sie Ihre Ernte auch in einem kleinen Garten drehen? Ja, ja, das tust du.

Das Schlüsselprinzip der Fruchtfolge besteht darin, dass Sie Pflanzen derselben botanischen Familie drehen, die für dieselben bodenlebenden Schädlinge und Krankheiten anfällig sind und nicht jedes Jahr an derselben Stelle angebaut werden sollten. Ziel ist es, die Entstehung von Bodenproblemen wie Keulenwurzel, Weißfäule und Aalwürmern zu verhindern, die häufig nicht kontrolliert werden können (1).

Wenn Sie weiterhin die gleichen wenigen Pflanzen in Ihrem Garten oder auf Ihrem Grundstück anbauen, riskieren Sie eine Anhäufung von Krankheiten im Boden, die Jahre dauern können, bis Sie wieder unter Kontrolle sind. Besondere Krankheiten sind Kartoffelzysten-Aalwürmer, die Kartoffeln und Tomaten befallen, und Keulenwurzeln, die Brassicas befallen. In kleineren Gärten kann sich die Krankheit natürlich auch auf andere Bodenbereiche ausbreiten. Es wird empfohlen, alles zu tun, um die Wahrscheinlichkeit zu verringern, dass dies geschieht.

Die anderen Hauptgründe für die Fruchtfolge sind die Nährstoffverfügbarkeit / Bodenfruchtbarkeit. Gemüse hat unterschiedliche Nährstoffanforderungen. Wenn Sie es also im Anbaugebiet bewegen, vermeiden Sie Nährstoffmangel im Boden (und denken Sie daran, dass Sie jedes Jahr Kompost und Gülle / Gründüngung hinzufügen, um auch die Bodenfruchtbarkeit zu verbessern). Darüber hinaus verbessern rotierende Pflanzen mit abwechselnd tief- und flachwurzelndem Gemüse die Bodenstruktur.(2)

Ein hölzernes Hochbeet, das oben auf saurem Boden sitzt.

Das Hochbeet ist mit Kompost gefüllt, wodurch es einen alkalisch neutralen pH-Wert erhält.

Ist der Bodentyp (pH) wichtig?

Der pH-Wert im Boden ist wichtig, da für einjähriges Gemüse, das in saurem Boden nicht wächst, Fruchtfolgen erforderlich sind. Ein pH von 7,0 wird als neutral angesehen. Ein saurer Boden hat einen pH-Wert unter 7,0 und über 7,0 ist der Boden alkalisch.

Wenn es um mehrjähriges Gemüse geht, haben nur wenige ein großes Problem mit einem leichten
saurer Boden (pH 6-7) und einige sind in pH 5-6 in Ordnung. Unterhalb von pH 5 können Sie nur säureliebendes Obst und Gemüse wie die meisten Früchte, einschließlich Blaubeeren und Erdbeeren, oder säuretolerante Stauden wie Sauerampfer anbauen.

Wenn Sie wie ich einen schweren sauren Boden haben (pH 5 und darunter), ist der Bau von Hochbeeten der Weg, um dies zu umgehen und jährliches Gemüse anzubauen. Meine Hochbeete sind 40 cm hoch oder höher, so dass ich genug Tiefe habe, um jede Art von einjährigem Gemüse anzubauen.

Grundlegende Fruchtfolgen
Fruchtfolgen werden normalerweise nach einem 3- oder 4-Jahresplan durchgeführt. Wenn Sie Platz haben, pflanzen Sie Ihre Pflanzen nach einem 4-Jahres-Plan. Für kleinere Räume sollten Sie mindestens einen 3-Jahres-Plan wählen.

Teilen Sie Ihren Raum für eine einfache 3-Jahres-Fruchtfolge in 3 Abschnitte oder Beete auf und pflanzen Sie dann:

  1. Wurzelfrüchte (einschließlich Kartoffeln, Karotten, Rote Beete, Knoblauch, Zwiebeln und Pastinaken). Sie könnten Tomaten in diese Gruppe aufnehmen, um die Solanum-Familie (Kartoffeln und Tomaten) zusammenzuhalten.
  2. Brassicas (einschließlich Blumenkohl, Brokkoli, Grünkohl, Radieschen, Kohlrabi und Kohl).
  3. Hülsenfrüchte (Erbsen, Saubohnen und Bohnen). Sie können hier die Cucubits (Kürbis und Kürbis) und Gemüse hinzufügen, die eigentlich keine Gruppe haben, wie Mais und Salat.

Für eine einfache 4-Jahres-Rotation würden Sie die oben genannten verwenden, aber Kartoffeln und Tomaten in ihre eigene Gruppe aufteilen.

Der Knoblauch ist letztes Jahr in diesem Hochbeet gewachsen. Dieses Jahr habe ich Abschnitte innerhalb dieses und jenes erstellt

enthält eine Mischung aus Saubohnen, Kletterbohnen, Kürbis und Zucchini, Pastinaken und Rote Beete.

Selbst eine einfache Fruchtfolge bleibt jedoch nicht ganz so einfach, da Pflanzen unterschiedliche Jahreszeiten haben, in denen sie wachsen. Sie pflanzen im Herbst Knoblauch und Saubohnen und sie sind von November bis zum folgenden Juli-August in ihren Räumen. Beispielsweise kann ein Bett die folgende 4-Jahres-Rotation haben:

Jahr 1: Saubohnen Frühling und Sommer, dann Wintersalate und Gründüngung im Herbst und Winter.
Jahr
 2: Erbsen, Zucchini und Kürbis (die Erbsen wachsen auf, die Zucchini und
Squash darunter) für Frühling, Sommer und bis Mitte Herbst. Dann pflanzen
Knoblauch ab Mitte Oktober, der ab Oktober dort sein wird
bis zum folgenden Juli.
Jahr 3: Knoblauch bis zum Hochsommer, dann Salate und Gründünger für Herbst und Winter.
Jahr 4: Kartoffeln vom Frühling bis zum Herbst.

Nach dem 4. Jahr kehren Sie zum 1. Jahr zurück und beginnen erneut.

Dieses Foto zeigt einen Überblick über einen früheren Garten im Hochsommer 2015, der nach einem 4-Jahres-Zeitplan lief.
Sie können sehen, wie viel Sie in einen kleinen städtischen Garten passen können. Die angehoben
Die Betten wurden in ungefähr einen Quadratmeter große Abschnitte unterteilt
in jedem wächst jedes Jahr anderes Gemüse. Die gleiche Ansicht sah aus
anders im nächsten Jahr, wenn die Ernten gedreht werden.

Unten sind die Pläne aufgeführt, die ich für einen 3-Jahres-Fruchtfolgezyklus habe. Besuchen Sie meinen Beitrag über Fruchtfolgen für meinen Garten, um mehr Details zu sehen.

Detaillierte Fruchtfolgen

Hier ist ein Beispiel für Fruchtfolgen für eine größere Anzahl von Beeten aus einem früheren Garten. Dies schließt auch eine größere Menge an Pflanzen ein, einschließlich Brassicas und Solanums. Die Betten waren eine Mischung aus 3 kleineren Betten (1-3) und zwei langen Betten (4-8 und 9-13). Die langen Beete wurden in Abschnitte unterteilt, um die Planung von Fruchtfolgen zu erleichtern. Dies bedeutete, dass ich mit einem 4-Jahres-Rotationsplan gehen konnte.

Dies ist ein weiteres Foto aus dem Jahr 2015, das die verschiedenen Gemüsesorten in verschiedenen Abschnitten deutlicher zeigt. In diesem Raum gibt es: Knoblauch, Kartoffeln, Kletterbohnen, Saubohnen, Pastinaken und Karotten unter weißem Netz.

Abschließende Gedanken

Sie müssen nicht einmal damit beginnen, große Fruchtfolgepläne zu erstellen, wie ich es tue (ich bin ein bisschen ein Nerd in diesem Bereich). Wie
Solange Sie aufzeichnen, was Sie pflanzen und wo es Ihnen jedes Jahr gut geht. Fruchtfolgen können flexibel sein, halten Sie einfach botanische Familien zusammen.
Sie können botanische Familien mischen, aber sie bewegen
Betten / Rotationen zusammen.

* * * * *
Mein Dank geht an Alison von Backyard Larder für Informationen zum Anbau von Stauden in saurem Boden.

Verweise
1. Obst und Gemüse auf biologische Weise auf einem Bettsystem anbauen, Pauline Pears, 2004, S. 25.
2. Encyclopedia of Organic Gardening, Herausgeberin Pauline Pears, 2001, S. 301.


Quelle

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