Wie man Lauch vom Samen bis zur Ernte und darüber hinaus anbaut

In Permakultur World by RalfLeave a Comment

Der Anbau von Lauch in Ihrem Garten ist in der Regel einfach, wartungsarm und in der Regel problemlos. Lauch ist auch leicht zu säen und wieder zu wachsen und nach der Ernte zu konservieren! Lernen Sie Schritt für Schritt, wie Sie Lauch aus Samen anbauen, und probieren Sie dieses Gourmet-Gemüse in dieser Saison in Ihrem Garten aus.

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Was sind Porree?

Lauch ist ein Verwandter der Zwiebelfamilie mit einem milden Zwiebelgeschmack. Der Stängel ist der Teil, der von Köchen für warme und herzhafte Suppen, Brühe, Gratin, Risotto, Auflauf, Torten und verlockende Beilagen wie Jakobsmuschelkartoffeln mit Lauch und Thymian gegessen und begehrt wird.

Arten von Lauch

Es gibt 3 Arten von Lauch

  • Frühe Jahreszeit
  • Zwischensaison
  • Spätsaison

Lauch in der Vor- und Zwischensaison kann im Herbst geerntet werden und ist nicht so frostverträglich wie Nachsaison-Sorten. Spätsaison-Sorten sind ideal, um sie über den Winter für kontinuierliche Ernten bis zum Frühjahr des folgenden Jahres im Boden zu belassen.

Lauch anbauen

Wie man Lauchsamen sät

wachsen Lauch aus Samen

Lauchsamen keimen bei Raumtemperatur und können in 3-Zoll-Töpfen begonnen werden oder in Saatgut-Startmodulschalen drinnen schon im Januar oder Februar.

Sehen Sie andere Samen, um im Januar hier anzufangen.

Sie können 4-5 Setzlinge in den 3-Zoll-Töpfen einsetzen. Wenn Sie die Modulschalen verwenden, pflanzen Sie nur 1 oder 2 Samen pro Modul. Sehen Sie in diesem Video, wie man Lauchsamen sät:

(einbetten) https://www.youtube.com/watch?v=Tcvd26mzX98 (/ einbetten)

Aussaat von Lauchsamen Schritt für Schritt

wachsen Lauch aus Samen

  1. Füllen Sie Ihre Töpfe oder Schalen mit einer hochwertigen Blumenerde oder eine Kokosfaser-basierte Vergussmischung.
  2. Den Boden vorsichtig eindrücken.
  3. Säen Sie die Samen in einem Abstand von 2 cm oder 2 Samen pro Modul, wenn Sie eine Modulschale verwenden.
  4. Beschriften Sie Ihre Töpfe und Reihen!
  5. Bedecken Sie die Samen mit einer dünnen Schicht Blumenerde.
  6. Die Töpfe oder Tabletts vorsichtig gießen.
  7. Stellen Sie Töpfe oder Tabletts an einem sonnigen Ort in Innenräumen oder unter Licht.

Ich verwende gerne ein Licht zum Wachsen, da ich meinen Samen nicht in die Hände der Hunde lege. Starten Sie das Licht in Bodennähe und heben Sie es an, während die Sämlinge wachsen.

wachsen Lauch aus Samen

Wenn Ihre Setzlinge größer werden, topfen Sie sie in einen Topf, in dem Sie die Pflanzen vorsichtig trennen und in größere Töpfe, Toilettenpapierrohre oder Zeitungsbehälter umpflanzen das kann später in den Komposthaufen gehen.

Wie man Porree draußen verpflanzt

Wenn Ihre Lauchsämlinge 15-20 cm groß sind, können Sie sie im Freien umpflanzen. Stellen Sie sicher, dass Sie Ihre Setzlinge abhärten, damit sie sich an die Wetterbedingungen draußen gewöhnen, bevor Sie sie an ihrem endgültigen Wachstumspunkt einsetzen.

Platzieren Sie Ihre Setzlinge tagsüber über 1-2 Wochen an einem geschützten Ort und bringen Sie sie nachts hinein. Ein Frühbeet oder Gewächshaus ist ideal, um die Sämlinge während des Aushärteprozesses zu schützen.

Lauch braucht einen sonnigen Standort im Garten mit lockerem, reichem Boden. Graben Sie über Ihr Gartenbett und fügen Sie hausgemachten Kompost hinzu, um Ihren Lauchsämlingen den besten Start in ihre Wachstumsposition zu geben. Da Lauch zur Zwiebelfamilie gehört, pflanzen Sie ihn nicht an der Stelle, an der Sie im Vorjahr Zwiebeln oder Knoblauch angebaut haben.

Pflanzen Sie Ihre Setzlinge mit einem Dibber aus die Löcher machen. Mit dem Dibber Löcher machen Die Löcher sind also 9 Zoll (22 cm) voneinander entfernt und 6 Zoll (15 cm) tief.

Ziehen Sie die Wurzeln Ihrer Lauchsämlinge locker heraus und stecken Sie sie in die Löcher. Füllen Sie die Löcher nicht mit Erde! Dadurch schwellen die Stängel an.

Die Lauchsämlinge mit einer Gießkanne schnell gießen ohne den Rosenzusatz. Füllen Sie die Dibberlöcher bis zum Rand mit Wasser. Wenn möglich, pflanzen Sie Ihre Setzlinge an einem wolkigen Tag, damit sie nicht zu schnell austrocknen. Der Boden wird sich in die Dibberlöcher waschen, das ist normal und in Ordnung!

Wenn es im Frühjahr noch frostig ist und Sie Ihre Lauchsämlinge abgehärtet haben, pflanzen Sie sie als Frostschutz unter schwimmender Reihenabdeckung aus.

Pflege für wachsende Lauch

Lauch ist als schwerer Fresser bekannt und schätzt eine Flüssigfütterung mit natürlichem Flüssigfutter oder Komposttee alle 2 Wochen. Sie können jede Lauchpflanze auch einmal im Monat mit einer Handvoll verfaultem Kompost ausstatten.

Um schöne weiße und zarte Stängel zu erhalten, müssen Sie die Erde um jede Lauchpflanze herum anhäufen, indem Sie Erde oder Mulch wie Grasschnitt um jeden Stängel stapeln. Sie können auch Pappe um jeden Stiel wickeln und mit Bindfäden zusammenbinden, aber ich finde, dies regt Ohrwürmer dazu an, dort ein Zuhause einzurichten, und sie machen meiner Familie Angst! Also ziehe ich mit einer Hochleistungshacke Erde um den Lauch. Und die Hacke kümmert sich doppelt um alle Unkräuter, die im Lauchbett auftauchen 🙂

Gießen Sie Ihren Lauch regelmäßig tief, besonders bei heißem, trockenem Wetter.

wachsen Lauch aus Samen

Wenn Sie vorhaben, Lauch über den Winter im Boden zu halten, mulchen Sie Ihren Lauch mit Stroh und verwenden Sie eine schwimmende Reihenabdeckung als Frostschutz.

Lauchkrankheiten

Porree ist im Allgemeinen problemlos, kann jedoch in Gebieten mit hoher Luftfeuchtigkeit Probleme mit Pilzkrankheiten entwickeln. Rost ist weit verbreitet und sieht aus wie ein orangefarbener oder rostfarbener Fleck auf den Blättern.

Zwiebelweißfäule ist ein weiteres Problem, das durch spritzende Erde über dem Kopf, die dann auf die Blätter gelangt, verschlimmert werden kann. Mulchen Sie den Boden und verwenden Sie Tropfbewässerung, um das Problem zu reduzieren.

Da Lauch ein Teil der Zwiebelfamilie ist, kann es zu Mehltau kommen. Die Blattspitzen schrumpfen und fallen um und weiter unten bilden sich hellgrüngelbe Flecken. Dies ist ein häufiges Problem bei hoher Luftfeuchtigkeit oder langen Perioden feuchten Wetters. Schneiden Sie die betroffenen Pflanzenteile ab und entfernen Sie Ablagerungen aus dem Bereich.

Die meisten Lauchkrankheiten können behandelt werden, indem um jede Pflanze herum ausreichend Platz für eine gute Luftzirkulation während des Wachstums geschaffen wird. Vermeiden Sie den Anbau von Lauch an Orten, an denen Sie zuvor Zwiebeln oder Knoblauch angebaut haben.

Lauch-Schädlinge

Halten Sie beim Anbau von Lauch Ausschau nach Blattläusen, Schnecken und Schnecken an den Pflanzen.

Wenn Sie Pflanzen haben, die aussehen, als hätten sie Probleme, könnten Sie Zwiebelwurzelmaden haben, die Sie sehen können, wenn Sie den Lauch ausgraben. Entfernen Sie die betroffenen Pflanzen aus dem Gebiet und vermeiden Sie es, Lauch an der gleichen Stelle wie Zwiebeln oder Knoblauch anzubauen.

wachsender Lauch

Lauch ernten

Lauch ist bereit für die Ernte, wenn die Stängel etwa 2,5 cm oder breiter sind. Den Lauch vorsichtig mit einer Gartengabel ausgraben, um den Lauch zu lockern und anzuheben. Schneiden Sie die Blätter und einen Teil der Wurzeln in den Kompostbehälter und waschen Sie sie gründlich, bevor Sie sie in der Küche verwenden.

Wie man Lauch konserviert

Das Tolle an einheimischem Lauch ist, dass sie auch dann, wenn Sie sie nicht über den Winter im Boden lassen können, ziemlich einfach zu bewahren sind. Lauch kann einige Wochen im Kühlschrank und noch länger im Wurzelkeller gelagert werden. Lauch gefriert auch sehr gut und ist für den Rest des Jahres hervorragend geeignet.

Wie man Lauchsamen rettet

Wenn Sie Lauch anbauen möchten, ohne sich Gedanken über den Kauf von mehr Saatgut machen zu müssen, und mit dem Aufbau Ihres eigenen Saatguts und der Ernährungssicherheit beginnen möchten, müssen Sie Saatgut sparen.

Lauch wird nicht mit Zwiebeln oder Knoblauch gekreuzt, sondern mit anderen Lauchsorten, die innerhalb einer Meile angebaut werden. Lauch ist wie Zwiebeln zweijährig, dh er blüht im zweiten Wachstumsjahr. Wenn Sie in einem Gebiet mit sehr kalten und harten Wintern leben, müssen Sie Ihren Lauch ausgraben und in einem Wurzelkeller oder an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort in Ihrem Haus lagern. Pflanzen Sie dann den Lauch im Frühling wieder ein, um zu blühen.

Wählen Sie Porree, um Samen zu sparen, die gut wachsen und keine Anzeichen von Schädlingen oder Krankheiten aufweisen. Um eine gute Samenqualität zu gewährleisten, sollten Sie mindestens 5 Pflanzen schützen. Binden Sie farbiges Garn oder Band um Lauch, das Sie für die Samenproduktion sparen, und lassen Sie die Familienmitglieder wissen, damit sie Ihren Lauch nicht versehentlich hochziehen!

Bienen lieben die von Lauch produzierten Blumenkugeln und die Samen sind reif, wenn die Schoten oder Kapseln aufplatzen und Sie die schwarzen Samen darin sehen können.

Erfahren Sie hier mehr über Saatgutsparwerkzeuge.

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Lernen Sie, wie man aus Samen Lauch züchtet. Klicken Sie hier, um mehr über Porree zu erfahren oder um es zu pinnen und für später zu speichern. #gardening #nongmo #homestead

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