Das Polykulturprojekt: Woche 8

In Permakultur World by RalfLeave a Comment

Hier ist, was wir in dieser Woche gemacht haben

Gemüsegarten – Aponia

Die Erfahrung hat mich gelehrt, dass die Pflanzen der warmen Jahreszeit (außer Tomaten) später als früher an unserem Standort besser ausgesät werden, auch wenn dies bedeutet, dass die Sämlinge einige Wochen länger in einem überfüllten Topf bleiben. Die Pflanzen, die Ende Mai gepflanzt werden, übertreffen immer die Anfang Mai-Pflanzungen. Diese Woche haben wir Pfeffer- und Basilikumsetzlinge in die jährlichen Beete gepflanzt.

Allium schoenoprasum – Schnittlauchblüten eignen sich perfekt zum sofortigen Verzehr. Die Nektarien sind voll und obwohl Zwiebel und Zucker wahrscheinlich wie eine Kombination klingen, könnte man sie verpassen, schmeckt sie tatsächlich ziemlich gut 🙂

Die Saubohnen – Vicia faba sind in Blüte und wir sollten nächste Woche ein paar Bohnen bekommen. Soph pflanzte diese Anfang März gemischt mit Kartoffeln und Knoblauch, alles läuft gut. Ich mag das Grün, Schwarz und Weiß von Vicia faba, es ist das gleiche Farbthema wie unser Logo.

Wir haben vier Swales in unserer Gärtnerei, wir haben den vierten Swale während unserer PDC im Jahr 2012 gemacht und wir sind nicht dazu gekommen, ihn auszupflanzen. Wenn ich keinen Pflanzplan habe und die Pflanzen nicht bereit sind, lasse ich lieber Plätze wild wachsen. In diesem Fall ist der Wal seit 7 Jahren brach und bietet einen großartigen Lebensraum und viel Biomasse. Hier sind einige Aufnahmen der PDC-Gruppe, die den Swale macht.

In diesem Herbst planen wir, das Gebiet mit einer mehrjährigen Polykultur mit Vaccinium corymbosum cv zu bepflanzen. – Heidelbeer- und Schwarzwurzel-Hispanica. Um es für das Pflanzen vorzubereiten, schneiden wir die vorhandene Vegetation mit einer Sense zurück und lassen die Stecklinge auf der Oberfläche. 30 l pro m2 teilweise zersetzten Hofdüngers und mulchten ihn, als wäre er aus der Mode gekommen!

Lea, Amy und Karo bringen Eimer und Mistkarren für den Wal.

Ronan, Lea, Amy und Karo tragen den Strohmulch auf.

Phronensis

Bei Phronensis beendeten wir die Hochbeete mit dem Boden der Wildteichgrabung, Strohmulch, Karden und Wildvegetationsresten. Wir werden in den nächsten Wochen eine weitere Schicht frischen Düngers mit Stroh auf diese Betten geben.

Teich der wild lebenden Tiere

Toller Job auf dem Wildtierteich, obwohl er derzeit wie ein riesiger "inniger" Bauchnabel aussieht, wie Karo betonte 🙂

Wildlife Pond abgeschlossen

Die Kirschen kommen! Wenn Sie eine Weile suchen, können Sie jetzt einige schöne süße reife auswählen. In Bezug auf die Menge der Kirschen ist es ein gutes Jahr, aber wie das Wetter ausfällt, bestimmt, wie gut die Ernte ist. Zu viel Regen wird jetzt wässrige Früchte hervorbringen, die sich schließlich teilen, aber eine Woche heißer Sonne wird der Himmel der Kirschen sein.

Es ist ein weiteres großartiges Jahr für Prunus dulcis cv. – Mandel . Ich habe nur einen dieser Bäume im Waldgarten gegen eine windgeschützte Westwand gepflanzt, aber da der Baum ziemlich regelmäßige Erträge bringt, versuche ich, mehr davon zu pflanzen. Wir haben in dieser Saison einige großartige Sorten im Kindergarten.

hat angefangen zu blühen. Diese Pflanzen produzieren große Mengen an Biomasse, aber die Blätter und Stängel sind zäh und zersetzen sich langsam. Macht einen großen Mulch in den mehrjährigen Beeten unter den Johannisbeeren und Himbeeren.

Erfreut, dass unsere Schisandra-Grandiflora zum ersten Mal (vielleicht zum zweiten Mal) blüht, und hoffentlich sehen wir die ersten Früchte in diesem Jahr. Diese Pflanzen sind in Asien beheimatet und werden üblicherweise in Gärten als Zierpflanzen angebaut. Die Früchte sind essbar und sie überstehen die kältesten Winter an einem exponierten Ort sehr robust. Ich werde versuchen, die Pflanze im August über Stecklinge der halbreifen Triebe zu vermehren.
Rosa canina – Heckenrose in Blüte und Erinnerung an die kommende Rosensaison. Shipka liegt direkt im Herzen des Rosentals. Das Tal ist berühmt für seine Rosenindustrie, die hier seit Jahrhunderten kultiviert wird und fast die Hälfte des Planetenrosenöls produziert. Für ein paar Tage Anfang Juni erfüllt das Aroma von Rosen die Luft und es ist ziemlich berauschend.

Tierwelt in den Gärten

Eine häufige Stelle in den Gärten zu dieser Jahreszeit sind die Araneus diadematus – European Garden Spider Nester. Die erwachsenen Spinnen sind hauptsächlich für die netzreichen Momente während eines morgendlichen Spaziergangs im Garten verantwortlich. Während der Nacht spinnt die fleißige Spinne ihre Seide und webt sie zu einem Netz, das für den nächsten Tag bereit ist. Die Erwachsenen sind groß für europäische Spinnen mit Weibchen bis 15 mm (Körperlänge) und Männchen bis 9 mm.

Panorpa communis – Skorpionfliege auf Viburnum opulus ‘Xanthocarpum’ – Guelder Rose. Sie fressen tote Insekten, manchmal lebende Blattläuse und sind dafür bekannt, Lebensmittel aus Spinnennetzen zu pochieren. Sie ernähren sich auch von Pflanzensaft. Obwohl sie voll geflügelt sind, fliegen die Erwachsenen selten sehr weit und verbringen einen Großteil ihrer Zeit damit, an feuchten, schattigen Orten in der Nähe von Wasser und entlang von Hecken auf der Vegetation zu kriechen. Danke Peter Alfrey für die I.D.

Essen aus den Gärten

Ronan Delente, ein Küchenchef, der die ganze Welt bereist und über die Kontinente kocht, hat sich dieses Jahr der Polykultur-Studie angeschlossen. Ronan experimentierte mit verschiedenen Rezepten unter Verwendung der Wildpflanzen und des mehrjährigen Gemüses aus den Gärten. Sein aktuelles Rezept von Risotto, Wilddockblatt mit Teriyaki-Szechuan-Pfeffer und Robinie finden Sie auf seinem Blog hier

Bevorstehende Kurse

Wenn Sie einen Waldgarten anlegen und praktische Erfahrungen sammeln möchten, kommen Sie im Frühling zu uns. Wir werden die Vermessung vor Ort, Landschaftsgestaltungssoftware, die Installation von Zugang, Beeten, Bewässerungskanälen, das Pflanzen von Bäumen, Strauch-, Kräuter- und Bodenschichten sowie Wildtierteiche behandeln. Alles in 3 Tagen! Und viel Folgematerial zum Mitnehmen, um es langsam zu verdauen.

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