Tractor Time Episode 37: Dr. Zach Bush über Glyphosat, Landwirtschaft und menschliche Gesundheit

In Permakultur World by RalfLeave a Comment

Dr. Zach Bush ist ein von der Triple-Board-Abteilung zertifizierter Arzt mit den Schwerpunkten Innere Medizin, Endokrinologie sowie Hospiz- und Palliativmedizin. Derzeit leitet er eine Klinik im ländlichen Virginia, die sich auf pflanzliche Ernährung und ganzheitliche Gesundheit konzentriert. Er ist ein Unternehmer mit einer unglaublichen Reihe von Projekten. Warum ist er in einem Podcast zu nachhaltigem und biologischem Landbau zu sehen? Es ist eine ziemliche Geschichte, wie Sie hören werden. Vor einigen Jahren bemerkte Dr. Bush in seiner Klinik, dass die auf Ernährung basierende Medizin einfach nicht so funktionierte, wie er es erwartet hatte. Einige seiner Patienten wurden gerade kranker. Das führte ihn auf eine Reise tief in ein funktionsgestörtes und giftiges landwirtschaftliches System, das durch den häufigen Einsatz von Chemikalien wie Glyphosat die Ernte ernährungsphysiologisch wertvoll macht, den Rückgang der menschlichen Gesundheit beschleunigt, die Umwelt zerstört und den Weg für das Massensterben ebnet. Ja, es wird ziemlich trostlos – es wird von Krankheit, Katastrophen und Zusammenbruch gesprochen – aber bleiben Sie dabei – weil Dr. Bush im Herzen ein radikaler Optimist ist. Er glaubt, dass die regenerative Landwirtschaft die Welt retten kann, indem sie gesunde Böden schafft, die Kohlenstoff binden, den Klimawandel umkehren, äußerst nahrhafte Lebensmittel produzieren und gesunde Menschen schaffen. Um diese Mission voranzutreiben, hat Dr. Bush Farmers Footprint ins Leben gerufen, eine gemeinnützige Organisation, die darauf abzielt, bis 2025 5 Millionen Morgen Land in regenerative Praktiken umzuwandeln. Laut Dr. Bush beginnen alle erfolgreichen Revolutionen mit Bauern.


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