Mehr Kurkuma einpflanzen – PermaTree

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Kurkuma (Curcuma longa) ist bekannt für seine medizinischen und entzündungshemmenden Eigenschaften und beim Kochen als Farb- und Geschmacksstoff. Diese Pflanze ist eine Cousine von Ingwer und stammt ursprünglich aus Asien. Beide gelten als Superfoods. Es wird seit vielen Jahren verwendet, aber im Laufe der Zeit ist das Wissen und die Bedeutung dieser Pflanze verloren gegangen.

Curcuma longa auf der Yantza Farm

Im Yantza – PermaTree wurden zwei Bereiche der Kurkuma etabliert. Ein großes 15x30m ungefähr nur Kurkuma und ein kleines mit 4 Terrassen von 0.3m x 4 m, in denen es mit verschiedenen Arten des Basilikums, der Minze und des Ingwers verbunden wird.

Für das große Gebiet, das am 25. September 2019 bearbeitet wurde, wurde das Land gejätet und vorbereitet. Die geschnittenen Pflanzen wurden zwischen den Reihen als Mulchpflanzen verwendet. Dies dient dazu, die Unkrautbekämpfung zu verringern. Im Laufe der Zeit werden sie sich zersetzen und für den Boden bezahlen, was das Schließen von Kreisläufen begünstigt. Die Hälfte der Fläche wurde am selben Tag bepflanzt.

Am nächsten Tag, dem 26. September, wurde die andere Hälfte der Fläche auf die gleiche Weise ausgesät. Das geschnittene Unkraut wurde zwischen den Beeten untergebracht, der Boden wurde vorbereitet und der Boden wurde mit ungefähr 5 cm Kurkumawurzel in einem Abstand von 40 cm zwischen der Pflanze und 1 m zwischen der Reihe und 5 cm tief ausgesät.

Im kleineren Gebiet war es mit mehreren Kulturen verbunden. Der Boden in dieser Gegend war nicht sehr gut, so dass Dünger nachgefüllt werden musste. Die Bodenvorbereitung war ähnlich, es wurde der gleiche Pflanzabstand verwendet, es wurden jedoch größere Wurzeln verwendet, da der Boden nicht in bestem Zustand ist. Es dauert ungefähr 9 Monate, bis die Kurkuma zur Ernte bereit ist. Von jeder Pflanze können Sie bis zu 1-2 kg Kurkuma erhalten. Sobald Sie eine beträchtliche Menge Kurkuma haben, können Sie anfangen, ihm von Hand einen Mehrwert zu verleihen, entweder für die Naturmedizin, die Lebensmittelindustrie oder sogar für die Herstellung von Kosmetika natürlichen Ursprungs.

Kurkuma Eigenschaften

Kurkuma wird nicht nur als Gewürz zum Kochen verwendet, sondern hat auch viele medizinische Anwendungen.

  • Reduziert die Anzahl der Krebszellen in Mund, Haut und Darm. Es kann als Ergänzung zur Chemotherapie eingesetzt werden. Brustkrebs ist eine der besten Antworten auf die Auswirkungen von Kurkuma. Laut Carlos García Saldaña, Mitglied der Spanischen Gesellschaft für Absolventen, Ärzte und Absolventen der Lebensmittelwissenschaften und -technologie, ist Kurkuma gut zur Vorbeugung von Krebs, führt im tiefsten Teil der einzelnen Zellen zum Zelltod und beseitigt die für Blasen- und Lungenkrebs verantwortlichen Zellen .
  • Aufgrund seiner entzündungshemmenden Wirkung ist es mit der Wirkung von Ibuprofen oder Phenylbutazon vergleichbar. Dies liegt daran, dass Curcumin auf Entzündungsmediatoren wie Leukotriene, Neutrophile, Thrombozytenaggregation und COX-Enzymaktivität einwirkt. dafür ist es eine gute Wahl für die Behandlung von Arthrose. Man kann nicht sagen, dass Kurkuma als Gewürz bei schmerzhaften Anfällen voll wirksam ist.
  • Aufgrund seiner entzündungshemmenden Wirkung ist Kurkuma auch bei anderen Prozessen indiziert, die Organe betreffen, wie entzündliche Darmerkrankungen, Entzündungen der Augenhornhaut, Pankreatitis oder Reizdarm.
  • Kurkuma erleichtert die Verdauung von Fetten durch die Verbesserung der Menge, Qualität und des Flusses der Galle. Es wird empfohlen, wenn der Cholesterinspiegel hoch ist oder bei Patienten mit Diabetes, und bei gesunden Menschen ist es hervorragend verdauungsfördernd bei fettreichen Lebensmitteln, es hilft auch bei der Fettverbrennung
  • Alzheimer ist eine chronische Entzündung des Zentralnervensystems. Wie wir bereits gesagt haben, ist Kurkuma ein ausgezeichnetes entzündungshemmendes Mittel. Dies verbessert die Qualität des Gehirngewebes und verringert das Fortschreiten von Alzheimer. Es kann auch bei der ergänzenden Behandlung anderer neurologischer Erkrankungen wie Parkinson hilfreich sein.
  • Kurkuma kann auch gegen Stimmungsstörungen helfen. In einer Studie an 60 Patienten mit psychotischen und suizidalen Tendenzen wurde eine positive Entwicklung beobachtet, die mit der Wirkung von Curcumin auf monoaminerge Nervenbahnen, Stimmungsdeterminanten und die Hypothalamus-Nebennieren-Hypophyse mit Achsstimulus, die Stressreaktionen kontrolliert, in Zusammenhang stehen könnte.
  • Augenzellen haben viele Pigmente, Kurkuma enthält Curcumin, ein Pigment, das angesichts von Augenabbau und Wahrnehmungsverlust sehr nützlich ist. Kurkuma wirkt jedoch nicht allein im Körper. Es ist auch in der Lage, es durch die Haut zu tun. Es ist daher zur Heilung von Geschwüren und Wunden sowie als Verjüngungsmittel indiziert. Studien deuten auf eine vorteilhafte Wirkung bei Psoriasis, Sklerodermie und prä- oder malignen Hautläsionen hin.


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