Pip Podcast # 26: Paul West | Pip Magazine

In Permakultur Worldby RalfLeave a Comment

Willkommen bei Pip Podcast Nummer 26. In diesem Podcast unterhält sich Robyn am Küchentisch mit Küchenchef, Fernsehmoderator, Schriftsteller und Züchter Paul West von River Cottage Australia.

Paul West ist 2013 mit River Cottage Australia auf unsere Bildschirme gesprungen. Doch seine Farm- und Essensreise begann lange bevor die Kameras ins Rollen kamen.

Nehmen Sie einen Stuhl und genießen Sie es, wenn Paul und Robyn alles über Essen, Familie, Kultur und Gemeinschaft besprechen. Im Podcast erzählt Paul von seiner Reise von der Spülmaschine zum Fernsehkoch. Er spricht auch über seine jüngste Arbeit – sein neues Buch der Essbare Garten Kochbuch & Growing Guide .

Paul ist zurück in Bermagui, in der Nähe des Kernlandes von River Cottage. Aber er lebt und arbeitet seit kurzem in Melbourne und teilt seine urbanen Abenteuer. Diese Abenteuer bilden die Grundlage seines neuen Buches.

Das Buch enthält Gartenratschläge mit Leitfäden zum Aufbau eines grabenlosen Gartens, zum Kompostieren und zum Aufbewahren von Chooks. Es enthält auch eine Anleitung zu den am einfachsten zu züchtenden Gemüsesorten. Und natürlich enthält es über 50 Rezepte, die vor Frische und Geschmack strotzen.

Für Paul ist ein bedeutungsvolles Leben ein Leben, das sich um Nahrung und Gemeinschaft dreht. Deshalb teilt er in dem Buch seine wichtigsten Ideen mit, wie Sie Ihre Gemeinschaft durch Essen zusammenbringen können. Dazu gehören eine Gurkenparty oder ein Tag zur Wurstherstellung im Hinterhof!

Pauls Begeisterung für Essen und Gemeinschaft ist ansteckend! Wir wünschen Ihnen viel Spaß und lassen uns von diesem Podcast inspirieren.

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