Syntropic Farming – Das Forschungsinstitut für Präkulturen

In Permakultur Worldby RalfLeave a Comment

Sie wissen, dass ein System der Landwirtschaft ist wirklich nachhaltig, wenn die Ernte – immer häufiger – als Nebenprodukt der Regeneration von Ökosystemen erfolgt.

Es gibt fast so viele Farben der restaurativen oder regenerativen Landwirtschaft wie es Grüntöne gibt. Allen gemeinsam ist, dass die Ernte ein Nebeneffekt der Regeneration des Ökosystems ist und umgekehrt – die Regeneration des Ökosystems ist ein Nebeneffekt der Bemühungen, eine Ernte zu produzieren.

In diesem Artikel werde ich einen kurzen Vergleich zwischen regenerativen Agrarsystemen, die uns langfristig erhalten können, und industrieller Landwirtschaft ziehen.

Insbesondere werde ich eine Art von regenerativer Landwirtschaft vorstellen, die sich Syntropic Farming nennt – weil ich gerade an einem Workshop darüber teilgenommen habe und genau das hat diesen Artikel veranlasst.

Stimmt es, dass die industrielle Landwirtschaft die Welt ernähren kann?

Industrielle Landwirtschaft wurde genannt "Eine Sackgasse, eine falsche Anwendung auf lebende Systeme, von Ansätzen, die besser für die Herstellung von Düsenjägern und Kühlschränken geeignet sind."

Es produziert nur 30% der Welternährung und verwendet ungefähr 75% seiner landwirtschaftlichen Ressourcen

Regenerative Landwirtschaftsformen hingegen haben bewiesen, dass sie uns langfristig ernähren können

Kleine, biologisch vielfältige, familiengeführte und gemeindenahe Landwirtschaft kann sich auch mit den damit verbundenen Problemen wie Armut, sozialen Unruhen, wirtschaftlicher, sozialer und geschlechtsspezifischer Ungleichheit, Klimawandel, Artensterben und Verlust der biologischen Vielfalt sowie langfristigen Problemen befassen Lebensfähigkeit der Menschen auf dem Planeten Erde.

Strathcona Rail Gemeinschaftsgarten
Foto von Anna unter Creative-Commons-Lizenz 2.0 Generisches CC BY-NC_ND 2.0

Extraktive Landwirtschaft

„Industrielle Landwirtschaft ist wie Bergbau. Es ist extraktiv. " Ich habe dies auf einem Syntropic Farming Workshop gehört, an dem ich kürzlich teilgenommen habe und dachte, wie passend es ist. (Ich erkläre unten, was "Syntropics" ist.)

Industrielle Landwirtschaft ist die Gewinnung von Ressourcen, ohne sie zu ersetzen.

Es ist ein lineares System, das die Fruchtbarkeit an Punkt A aus dem Boden, dem Ökosystem und der Gemeinde extrahiert und (unglaublich verschwenderisch) nach Punkt B exportiert, wo die Menschen die Produkte dieser Fruchtbarkeit konsumieren, ohne etwas darüber zu wissen, wie sie produziert wurden.

Ohne Verbindung zu dem Land und den Gemeinden, aus denen das Produkt stammt, sind die Konsumenten der Waren das Ende der Linie. Es gibt keine Rückkopplungsschleife.

Um weiter zu produzieren, importiert Industrial Agriculture synthetische Substanzen, die im Laufe der Zeit die Abhängigkeit von ihnen erhöhen und wie eine Drogensucht wirken.

Immer größere Dosen dieser Inputs sind erforderlich, um geringere Ernten zu erzielen, während der Mutterboden abgewaschen wird, die Artenvielfalt ins Leere geht und junge Menschen verarmte Bauerngemeinschaften verlassen, um ihr Glück woanders zu versuchen.

Von industriell bis ökologisch – ein guter Anfang, aber nicht genug

Wenn wir Mineraldünger und Pestizide durch organische ersetzen, ist dies ein Schritt in die richtige Richtung.

Aber wenn sich die Schleife nicht schließt, ist das System immer noch linear, und diese organischen Eingaben sind immer noch Mittel und Wege, um Lücken zu schließen, die dadurch entstanden sind, dass wir die Rückkopplungsschleifen der Natur nicht eingehalten haben.

Schließen Sie die Teile wieder an

Im Gegensatz dazu versuchen regenerative und restaurative Landwirtschaftsformen, den Kreislauf zu schließen.

Es gibt eine Startphase, in der Inputs wie Mulch und Dünger importiert werden können. Ziel ist es jedoch, ein System zu entwickeln, das die biologische Vielfalt, Funktionalität und Fruchtbarkeit wiederherstellt, sodass:

  • Die einzigen Eingaben, die nach der Einrichtung des Systems erforderlich sind, sind Sonnenlicht, natürlicher Niederschlag und intelligentes Management
  • Die Ernte erfolgt eher als Nebenwirkung der Regeneration des Ökosystems als als Extraktion aus dem Ökosystem.

Syntropic Farming

Als ich kürzlich an einem Workshop über Syntropic Farming teilnahm, erlebte ich dies teilweise als einen Weg, um besser zu verstehen, was in der Permakultur als Pflanzenzünfte, Polykulturen, Nahrungswälder oder Waldgärten bezeichnet werden könnte.

Das Thema „Syntropic Farming“ (Syntropische Landwirtschaft) – die Anordnung synergistischer Gruppierungen von Pflanzen, die sich zu überaus produktiven Systemen entwickeln können, für die keine Eingaben erforderlich sind – hat mich fasziniert, seit ich das erste Mal etwas über Permakultur gelernt habe.

Mit dem, was ich aus dem Studium der Syntropie lerne, habe ich das Gefühl, dass einige Stücke, die ich vorher nicht verstanden habe, ineinander übergehen.

Ein Schlüsselverständnis, das ich vermisste oder vernachlässigte, war zum Beispiel, wie wichtig es ist, ein System (wie einen Nahrungsmittelwald) aktiv zu verwalten, nachdem es gepflanzt wurde.

Bei unzureichender Verwaltung wird ein System immer komplexer und umfangreicher (solange es nicht geplündert und aufgebraucht wird), aber langsam.

Bei ordnungsgemäßer Verwaltung kann der Prozess erheblich beschleunigt werden, bis das System große Tiere wie Menschen aufnehmen und unterstützen kann, ohne dass Eingaben von außen erforderlich sind.

Aber warte. Bevor wir weiter gehen, was ist Syntropie?

Um es einfach auszudrücken, Syntropie ist das Gegenteil von Entropie.

… Entropie… bezieht sich auf… Energieverschlechterung (innerhalb eines gegebenen Systems).

… Bei dem Versuch, das Konzept der Entropie (zu) lebenden Systemen (anzuwenden), sind Wissenschaftler (seit langem) zu dem Schluss gekommen, dass es notwendig ist, eine komplementäre (oder entgegengesetzte) Tendenz zu beschreiben.

Für den Mathematiker Fantappiè (1942) war Entropie das Verständnis, dass alle konzentrierten Energien im Universum dazu neigen, sich aufzulösen, zu vereinfachen und zu dissoziieren, während sich Syntropie durch die Bildung von Strukturen (und) zunehmender Differenzierung und Komplexität manifestiert, wie bei Leben.

Das heißt, Entropiedispersionen, Syntropiekonzentrate.

Ohne den Begriff "Syntropie" zu verwenden, gelangten auch Physiker wie Erwin Schrödinger in den 1940er Jahren zu einer ähnlichen Schlussfolgerung: "Leben ernährt sich von negativer Entropie."

Die Vorstellung, dass die Entropie eine entgegengesetzte oder komplementäre Kraft hat – und dass das Leben auf dem Planeten Erde die Manifestation dieser Kraft wäre – hat Wissenschaftler aus einer Vielzahl von Bereichen (seit den 1940er Jahren) fasziniert … und (in den 1970er Jahren) würde dazu beitragen, die Prämissen von Lovelock und Margulis 'Gaia-Theorie zu komponieren.

Was bedeutet diese Definition von Syntropie für die Landwirtschaft?

In Syntropic Farming wird… Unkraut zur Ernte,… Konkurrenz zur Kooperation, und Schädlinge und Krankheiten gelten als… „Agenten aus der Abteilung zur Optimierung von Lebensprozessen“.

Diese Begriffe ergeben sich aus einer Änderung in der Art und Weise, wie wir die Natur sehen, interpretieren und in Beziehung setzen.

Viele (Versuche) einer nachhaltigen Landwirtschaft basieren (noch) auf der Logik der Input-Substitution.

Chemikalien werden durch organische, Kunststoffe mit biologisch abbaubaren Materialien, Pestizide mit allen Arten von Zubereitungen ersetzt.

Die Denkweise hat sich jedoch nicht sehr verändert. Alle diese Beiträge sind nach wie vor vorhanden, um die Folgen des Mangels an angemessenen Bedingungen für ein gesundes Pflanzenwachstum zu bekämpfen.

Syntropic Agriculture hingegen hilft dem Landwirt dabei, die natürlichen Prozesse der ökologischen Abfolge und Schichtung zu replizieren und zu beschleunigen, sodass jede Pflanze die idealen Bedingungen für ihre Entwicklung hat und sich in der richtigen Position im Weltraum (Sonnenlicht) befindet ) und rechtzeitig (nacheinander).

Es ist eher eine prozessbasierte Landwirtschaft als eine inputbasierte. Auf diese Weise wird die Ernte als Nebeneffekt der Regeneration des Ökosystems gesehen oder umgekehrt.

Die obigen Anführungszeichen stammen aus dem Artikel „Was ist Syntropic Farming?“.

Goldene Eier…

Damit. Zurück zu der Frage, die ich im Titel dieses Beitrags gestellt habe:

Woher wissen Sie, ob ein landwirtschaftliches System Ihre Enkelkinder ernähren kann?

Die Antwort lautet: Wenn der Schwerpunkt der fraglichen Landwirtschaft auf der Regeneration von Boden, Ökosystemen und Gemeinden liegt und die Ernte als Nebenprodukt anfällt, kann dieses System künftige Generationen auf unbestimmte Zeit ernähren.

Wenn das Hauptziel darin besteht, zu ernten oder zu extrahieren, ohne einen entsprechenden Fokus auf den Aufbau lokaler Fruchtbarkeit und Biodiversität zu legen, lautet die Antwort Nein.

Eine andere Art zu sagen ist: Wirklich nachhaltige Landwirtschaftssysteme konzentrieren sich mindestens so sehr auf die Produktion dessen, was das System benötigt, wie auf die Produktion dessen, was vom System verkauft werden soll.

Die verkaufsfähige Ernte ist ein Überschuss, nachdem alle Bedürfnisse der Farm, der Gemeinde und des lokalen Ökosystems erfüllt wurden.

Es ist das Prinzip der Gans und der goldenen Eier. Solange die Gans nicht gedeiht, wird es nicht lange Eier geben.

Byline

Kate schreibt auf ARealGreenLife.com – eine Erkundung, wie man anders denkt und ein natürlicheres, vernetzteres und nachhaltigeres Leben führt.

Für Nichtverbraucher, die echte Kontakte und Verbindungen schätzen und vorhaben, einen Planeten zurückzulassen, auf dem es immer noch Blauwale und wilde Nashörner gibt.

Verweise

Wer wird uns füttern? Dies ist eine aufschlussreiche Lektüre.

Unter anderem wird darauf hingewiesen, dass: 70% der Welt von dem so genannten "Peasant Food Web" mit nur 25% der Ressourcen gespeist werden; für jeden Dollar, der für industrielle Lebensmittel gezahlt wird, kostet es weitere 2 Dollar, um das Durcheinander zu beseitigen, das durch die industrielle Lebensmittelproduktion verursacht wird; Der durch die industrielle Nahrungskette verursachte Schaden kostet das Fünffache der weltweiten Militärausgaben.

Nach diesen Zahlen kann uns die industrielle Lebensmittelproduktion nicht nur nicht ernähren, sie tut auch das Gegenteil.

Wer produziert unser Essen?

Städtische Farmen produzieren jetzt 1/5 der Welternährung

Ökologischer Landbau kann die Welt ernähren

17 Organisationen, die die Welt durch regenerative Landwirtschaft ernähren

GlobalAgriculture.org – Originalberichte

AgriculturalTransition.org

Wach auf, bevor es zu spät ist. Handels- und Umweltbericht, 2013


Quelle

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