Das Permakultur-Forschungsinstitut

In Permakultur World by RalfLeave a Comment

Wir haben einmal versucht, unsere eigenen Ferkel zu züchten, und es hat sich herausgestellt, dass wir nicht das richtige Zeug für Schweinezüchter haben.

Zum einen benötigte die Pflege eines Ebers, einer Sau und von Ferkeln viel mehr Platz, als wir uns den Schweinen widmen wollten. Zweitens, obwohl wir keine Probleme hatten, unsere überschüssigen Ferkel zu verkaufen, fühlten wir uns damit nicht besonders wohl. Was wäre, wenn sie in winzigen, kahlen Haufen von Exkrementen landeten?

Und die letzte Entscheidung für uns war die Frage, was mit einem Zuchttier im Ruhestand zu tun ist, insbesondere mit einem Eber, der wirklich nicht sehr gut frisst?

Wir sind nicht daran interessiert, Tiere von unserer Farm zu transportieren, um sie zu schlachten, weil wir sicher sein möchten, dass unsere Tiere ohne Stress sterben. Damit entfällt die Möglichkeit, einen pensionierten Eber zum Schlachten für Tiernahrung zu transportieren.

Am Ende aßen wir einen Eber nach einem Wurf Ferkel, und jeder Biss dieses ebergeschmutzten Fleisches untermauerte unsere Entscheidung, nicht mehr zu versuchen, Schweinezüchter zu werden.

Zum Glück haben wir in unserer Nähe eine kleine Schweinefarm gefunden, von der wir gerne Ferkel kaufen. Craig und Toni Geary bei Cheliro Farm Produzieren Sie aus Freilandhaltung Schweine, Milchziegen, Rinder, Geflügel, Obst und Gemüse aus seltenen, nachwachsenden Rohstoffen.

Wenn neue Ferkel ankommen

Wenn neue Ferkel zu uns kommen, richten wir alles für sie ein, bevor sie ankommen.

Wir haben einen schweinsicheren Stift für sie bereit, mit einem großen Haufen Heubett, in dem sie sich verstecken können, Wasser, Futter und einen Haufen Späne zum Kotzen. Als letztes wollen Sie die Ferkel in einen legen Stift, wenn sie ankommen und belasten Sie sie dann weiter, indem Sie Nahrung, Wasser und Bettwäsche hinzufügen.

Mit allem, was für sie bereit ist, können sich die Ferkel verstecken und ausruhen, um sich von dem Stress zu erholen, von ihren vorherigen Gefährten getrennt und transportiert zu werden, und sie können sich zum Essen und Trinken hinausschleichen, wenn sie bereit sind. Es wird nicht lange dauern, bis sie dich laut am Tor begrüßen, sobald sie dich näherkommen hören, aber zuerst hilft es, wenn sie das Gefühl haben, dass sie sich an einem sicheren Ort verstecken können.

Soziale Tiere

Ein weiterer Hinweis, um Stress für Ferkel und Schweine so gering wie möglich zu halten, ist, dass sie sehr soziale Tiere sind. Wenn möglich, ziehen Sie bitte in Betracht, zwei und nicht einen zu erhöhen. Ein Schwein allein ist ein Rezept für Einsamkeit, Angst und Langeweile.

Schweine sind soziale Tiere und ruhen sich gerne in Kontakt aus.

Was soll man füttern?

Schweine sind Allesfresser und können sich von einer Vielzahl von Nahrungsmitteln ernähren. Halten Sie es einfach abwechslungsreich, seien Sie experimentierfreudig und forschen Sie selbst.

Hier in Australien gibt es Gesetze gegen die Fütterung von „Swill“ oder Speiseresten, die das Fleisch anderer Säugetiere enthalten oder möglicherweise damit in Berührung gekommen sind. Dies soll bestimmte Krankheiten verhindern; Sie können mehr darüber lesen Hier und Hier.

Beachten Sie, dass Vorsicht bei der Fütterung von Dieser Schweinehalter in Vermont, USA, war eine meiner ersten Inspirationsquellen und hat viele nützliche Ideen zum natürlichen Füttern von Schweinen und zum Verwerten der Lebensmittelabfälle, die in einer Welt der industriellen Lebensmittelproduktion im Überfluss vorhanden sind.

Einige Möglichkeiten für Grundnahrungsmittel für Schweine sind:

  • Milchprodukte (unsere Schweine bekommen überschüssige Milchprodukte, die die kleine lokale Molkerei nicht verkaufen kann, zum Beispiel wenn die Rohre der Maschinen zwischen den Produkten gespült werden oder ein Produkt verbeult, schlecht versiegelt, falsch etikettiert ist oder für einige nicht verkauft werden kann anderer Grund).

Gehen Sie beim Thema Stärkegemüse vorsichtig mit Kartoffeln um. Schont die Kartoffeln und kocht sie immer.

Pflanzliche Lebensmittel allein decken nicht den Proteinbedarf eines Schweins, machen jedoch einen wichtigen Teil der Ernährung eines Schweins aus. Zusätzlich zu ihren Milchprodukten, die in der ungefähren Reihenfolge ihrer Präferenz aufgeführt sind, fressen unsere Schweine gerne:

  • Kürbisse und Süßkartoffelknollen

  • Süßkartoffelläufer, Gartengemüse und Unkraut

  • Gras, Sprossen, Triebe, alles grüne und wachsende Dinge, die aus Bodenlevell gefressen werden können

  • Bananenblüten (die männliche Blüte, die unter dem Bund hängt und die Sie abschneiden können, nachdem sich die Bananen gebildet haben), Pfeilwurzelstängel und Knollen (sie bevorzugen gekochte Knollen), Chokos und übermäßige Choko-Reben.

Süßkartoffelreben sind leicht zu ernten und gehören zu den Lieblingsgrüns von Schweinen.

Benötigen frisch entwöhnte Ferkel Spezialfutter?

Wenn Sie Ihre Ferkel bestellen, fragen Sie, was sie gegessen haben.

Einige Schweinezüchter entwöhnen die Ferkel vollständig und vergewissern sich, dass sie eine Vielzahl von festen Nahrungsmitteln essen, bevor sie sie verkaufen. andere werden sie am Tag des Verkaufs nur von ihren Müttern trennen.

Neu entwöhnte Ferkel benötigen zunächst etwas mehr Pflege. Ich schließe etwas ein, das reich an Probiotika wie Kefir oder Joghurt ist, und vermeide anfangs pasteurisierte Milchprodukte, ungetränktes Getreide und ungekochtes stärkehaltiges Gemüse.

Nachdem sie einige Tage bis eine Woche Zeit hatten, um sich von der Umstellung zu erholen, können kürzlich entwöhnte Ferkel abwechslungsreichere Nahrung wie rohes Gemüse und pasteurisierte Milchprodukte zu sich nehmen.

Was ist mit Schweinepellets?

Ich habe noch nie Schweinepellets verwendet, weil sie nicht das sind, was ich als "richtiges Futter" für Schweine (oder andere Arten) bezeichnen würde.

Auch wenn die Verwendung von Pellets aus irgendeinem Grund den Unterschied für Sie ausmacht, ob Sie Ihr eigenes Schweinefleisch züchten können oder nicht, denke ich, dass Schweinefleisch, das Sie bei Ihnen zu Hause gezüchtet haben, eine Grundnahrung aus Pellets ist, zusammen mit allem, was Sie sonst noch für sie züchten können sei besser – für dich, für unseren Planeten und für die Schweine – als Schweinefleisch, das von einer Fabrikfarm kommt.

Macht die Rasse einen Unterschied?

Wir sind der Meinung, dass die Rasse einen Unterschied macht, sowohl was Sie Ihre Schweine füttern können, als auch was die Qualität ihres Fleisches betrifft, obwohl unsere Meinungen sehr subjektiv sind.

Von den verschiedenen Rassen, die wir ausprobiert haben, sind unsere Favoriten immer die älteren, traditionellen Rassen, die vor der Massentierhaltung und der Schweinefleischproduktion in Innenräumen entwickelt wurden.

Diese alten Traditionsrassen wurden entwickelt, um einen Großteil ihres eigenen Futters zu füttern. Wir stellen fest, dass sie bereitwillig eine größere Auswahl an pflanzlichen Lebensmitteln zu sich nehmen, was uns das Leben erleichtert.

Ein Schwein, das fröhlich Chokos, ungekochte Pfeilwurzelknollen, die verbrauchte Bananenblüte, die nach der Bildung der Bananen unten auf dem Haufen hängt, und große faserige Flügelbohnen, die sonst niemand essen möchte, passen viel besser dazu Unser System ist eines, das nur Kürbisse, Süßkartoffeln und reife Bananen isst.

Wir sind auch der Meinung, dass das Fleisch der Heritage-Rassen einen besseren Geschmack und eine bessere Fettverteilung aufweist.

Englisches großes schwarzes Kreuz, das zum Futter gezüchtet wird.

Craig und Toni, von dem wir unsere Ferkel kaufen, tun ihren Teil, um das englische große Schwarze zu bewahren – eine alte, seltene Rasse von Schweinen, die in Ungnade fiel, als die Schweinehaltung nach drinnen zog.

Dieser Artikel wurde zu der Zeit geschrieben, als wir unsere ersten englischen Large Black Cross-Ferkel von Craig und Toni hatten – und wir sind sofort Fans dieser Rasse. Wir mögen ihr liebevolles Temperament und ihre Bereitschaft, die verschiedensten pflanzlichen Lebensmittel zu sich zu nehmen. Und ihre Ohren.

Komm auf

In Teil 3 dieser Serie finden Sie einige Vorschläge, wie Sie die Fütterungszeit für Sie, die für die Fütterung zuständige Person, überschaubar und angenehm gestalten können, da Schweine sehr aufdringlich sind.

Und dann befassen wir uns in Teil 4 mit der Frage des Fechtens.

Kate schreibt an ARealGreenLife.com – eine Untersuchung, wie man anders denkt und ein natürlicheres, vernetzteres und nachhaltigeres Leben führt. Laden Sie eine kostenlose Kopie von herunter "SCHWEINE ZIEHEN."


Quelle

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