Samen sparen – Wie lange können Sie Samen aufbewahren?

In Permakultur Worldby RalfLeave a Comment

Die Praxis, Saatgut zu sparen, ist so alt wie die Landwirtschaft selbst und reicht über 10.000 Jahre zurück. Frühe menschliche Zivilisationen ernteten Samen und züchteten selektiv Kulturpflanzen, um domestizierte Sorten zu erzeugen, die bestimmte wünschenswerte Eigenschaften aufwiesen.

Das Sparen von Saatgut hat auch heutzutage viele Vorteile. Es ist eine sehr kostengünstige Methode, um Kräuter und Gemüse anzubauen. Es ermöglicht Gärtnern, bessere Sorten zu entwickeln, die sich in Bezug auf Standort und Klima am besten eignen Selbstvertrauen stärken.

Beim Speichern von Saatgut ist es für Gärtner und Landwirte sehr wichtig, einen Vorrat an frischen und lebensfähigen Samen zu haben, die beim Säen keimen und zu gesunden Pflanzen heranwachsen.

Saatgut lagern

Die Samen müssen für eine maximale Haltbarkeit an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahrt werden. Wenn Sie viele Saatgutsorten aufbewahren, ist es am besten, sie so zu organisieren, dass der Name der Pflanze und das Erfassungsdatum deutlich gekennzeichnet sind, z. B. in Umschlägen. Umschläge sollten im Idealfall auch in alphabetischer Reihenfolge angeordnet werden!

Das Problem bei Samen besteht darin, dass sie nicht unbegrenzt gelagert werden können. Um die Angelegenheit weiter zu erschweren, können verschiedene Samen für verschiedene Zeiträume aufbewahrt werden. Da wir wissen, wie lange Saatgut aufbewahrt werden muss, können wir es zur Vereinfachung in drei Kategorien einteilen:

  1. Kurze Lagerzeiten – weniger als eine Saison lagern (<1 Jahr)
  2. Mittlere Lagerzeiten – mindestens 3 Jahre (1-3 Jahre) haltbar
  3. Lange Lagerzeiten – 5 Jahre oder länger lagern (> 5 Jahre)

In der folgenden Liste zur Lagerung von Saatgut sind alle Pflanzen in jeder Kategorie aufgeführt. Mit diesem System können wir das Erfassungsdatum (MM / JJ) auf dem Umschlag anzeigen, die Anlage in der Liste nachschlagen und dann das Verwendungsdatum (Use By) ermitteln, das entweder 1 Jahr, 3 Jahre oder 5 Jahre beträgt nach dem Abholdatum. Schreiben Sie auch das berechnete Verfallsdatum auf den Umschlag!

Hier ist ein Beispiel für einen Umschlag, der von einem Community Seed Bank-Projekt verwendet wird, das ich vor vielen Jahren gemeinsam eingerichtet habe:

nlfg-stamp-info

Seed-Speicherliste

Saat Nicht länger als eine Saison aufbewahren (kurze Zeiträume)

  • Mais
  • Lauch
  • Zwiebel
  • Pastinake
  • Spinat

Samen können gelagert werden bis zu mindestens drei Jahren (mittlere Zeiträume)

  • Bohnen
  • Karotte
  • Sellerie
  • Mangold
  • Aubergine
  • Petersilie
  • Erbsen
  • Kürbis
  • Schwarzwurzel
  • Quetschen

Samen können aufbewahrt werden fünf Jahre oder länger (lange Zeiträume)

  • Rüben
  • Alle Brassicas (Brokkoli, Rosenkohl, Blumenkohl, Kohl, Kohlrabi)
  • Chicorée (Endivie, Escarole, Radicchio)
  • Gurke
  • Grünkohl
  • Grüner Salat
  • Melonen
  • Senf
  • Pfeffer
  • Rettich
  • Steckrübe
  • Sonnenblume
  • Tomate
  • Steckrübe

Mit diesem System ist es leicht zu erkennen, wann gesammelte Samen nicht mehr lebensfähig sind und durch frische ersetzt werden müssen!

Über Angelo (admin)

Angelo Eliades ist Moderator, Trainer, Autor, Berater für Permakultur, Pionier der städtischen Permakultur und Spezialist für Nahrungsmittelwälder.


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