Das Permakultur-Forschungsinstitut

In Permakultur World by RalfLeave a Comment

Als ich heute Morgen die Tiere fütterte, dachte ich, ich würde anfangen, eine Taubenerbse für unser Pferd Trippy zu sammeln und nachzusehen, was ich für die Schweine im Futterwald finden könnte, während ich dort war.

Unser Futterwald ist ein kleiner Anfang meines langfristigen Ziels, unsere Abhängigkeit von der Landwirtschaft auf der Basis fossiler Brennstoffe zu verringern und letztendlich zu beseitigen. Es ist eine Fläche von etwa einem Achtel Morgen, die in Reihen mit Pfaden zwischen den Reihen bepflanzt ist.

Nachfolgend finden Sie eine Liste der Pflanzen, die wir in unserem Futterwald bisher als am nützlichsten empfunden haben, sowie deren Verwendung:

1. Pigeon Pea

Ziegen, Pferde und Rinder fressen die Blätter, die kleinen Zweige fallen zum Mulchen, und das ältere Holz brennt gut.

Ich benutze die Erbsen derzeit nur, um die Samen in anderen Gebieten zu verteilen, aber Hühner (für Nicht-Australier) würden sie essen, und die Leute können sie auch essen, gekocht wie jede andere trockene Bohne.

(Taubenerbse ist eine Hülsenfrucht und bindet Stickstoff im Boden. Wir pflanzen sie auch als Windschutz – / Baumschulpflanze für junge Obstbäume auf unserem Grundstück, wo ich sie regelmäßig beschneide, um sie buschig zu halten, und die Schnitte als Mulch fallen lasse Obstbäume werden groß und beginnen, die Taubenerbse zu verdrängen, wir werden die Blätter und kleinen Zweige hacken und fallen lassen und die Stämme und großen Zweige als Brennholz nehmen.)

2. Queensland-Pfeilwurzel

Chooks, Enten, Rinder, Ziegen, Schweine und Pferde können alle das Laub essen (Rinder und Ziegen lieben es); Schweine mögen die Stiele und lieben die Zwiebeln am unteren Ende des Stiels.

Wir essen auch die Zwiebeln, klein geerntet. Sie können auf viele verschiedene Arten gekocht werden (unser Favorit ist in Schmalz oder Talg frittiert).

Die Stängel und Blätter von Pfeilwurz bilden eine großartige Mulchpflanze. Diese Pflanze kann schnell aufgehen (vorausgesetzt, es herrscht ausreichende Feuchtigkeit und Wärme), um einen geringen Windschutz oder Schutzgürtel für kleinere, empfindlichere Pflanzen zu bilden.

3. Beinwell

Ich denke, alle Permakulturbauern kennen und lieben Beinwell. Es ist ein wertvolles Futter für alle Nutztiere, aber insbesondere für uns dient es Geflügel und Schweinen. Bienen lieben ihre Blumen.

Es ist auch ein dynamischer Akkumulator, der Mineralien aus der Tiefe abbaut und sie in der Mulchschicht ablegt, wenn Sie die Blätter hacken und fallen lassen.

Mein Ziel ist es, überall Beinwell zu haben, wo ich Erde bauen möchte – unter Obstbäumen, in der Nähe von Gemüsegärten und überall, wo ich Tierfutter anbaue.

4. Süßkartoffel Reben

Jeder liebt Süßkartoffeln. Wir und die Schweine essen die Knollen. Pferde, Rinder, Ziegen und Schweine fressen die Reben.

Die Reben bedecken den Boden als schönes lebendes Mulch- und Unkrautbekämpfungsmittel. Und sie wachsen unter den meisten anderen Dingen, so dass sie gewissermaßen keinen Platz einnehmen. Sie müssen vom Klettern und Würgen junger Bäume abgehalten werden, aber dies ist auch eine Gelegenheit, eine Wanne voll davon zu ernten, um sie zu den Schweinen zu bringen.

Sie können auf einer Anhöhe oder entlang einer Straße oder eines Pfades angebaut werden, und die Reben, die über den Rand fallen oder sich über den Pfad schlängeln, lassen sich leicht abschneiden und als Futter zu den Tieren bringen.

5. Kapuzinerkressen

Kapuzinerkressen sind wunderschön anzusehen, ihre Blüten zieren unsere Salate und ihre Blätter sind auch gut in Salaten und verlieren ihren Pfefferstich, wenn sie sich mit dem Salatdressing treffen. Ihre Blätter füttern auch unsere Küken, und sie bedecken den Boden und unterdrücken Unkraut.

Manchmal versuchen sie zu übernehmen, und wenn das passiert, finde ich eine dicke Basis einer Rebe und schneide sie durch, so dass die Reben absterben und Mulch und reichlich Samen für die nächste Errötung von runden grünen Blättern und leuchtenden Blüten liefern.

6. Chokos

Chokos, die den Zaun um den Futterwald herum züchten, sind ein weiterer hervorragender Anbieter für uns. Wir essen die Rebspitzen und die kleinsten nussgroßen Chokos in Salaten. Wir essen Chokos in der Größe von Eiern bis zu kleinen Avocados als Gemüse und füttern die Schweine mit den großen, alten, zähen Chokos.

Schweine fressen auch die Reben, und die Reben können auch leicht von dort heruntergezogen werden, wo sie zu weit oder zu dick ausgebreitet sind, und als Mulch verwendet werden.

7. Bananen

Neben dem offensichtlichen Nutzen von Bananen hat diese Pflanze eine Vielzahl anderer Verwendungsmöglichkeiten für uns. Rinder und Ziegen fressen die Blätter und Stämme. Die Stämme können zum Befüllen der Sockel von Hochbeeten verwendet werden.

Bananen werden in unserem zweiten kleinen Futterwald am Hang von unseren großen Mistkompostbehältern gepflanzt, um Feuchtigkeit und Nährstoffe aufzunehmen, die von dort entweichen, und um den Behältern Schatten zu spenden, damit die Kompostwürmer zufrieden sind.

Und Bananen. Schweine, Ziegen, Rinder, Geflügel und Menschen können Bananen auf verschiedene Arten und in verschiedenen Reifegraden essen.

8. Maulbeerbäume

Pferde, Rinder und Ziegen lieben das sehr nahrhafte Laub und Schweine fressen es auch. Die Chooks säubern die Beeren, die die Kinder vermissen.

Und die Bäume wachsen in jeder gewünschten Form – in unserem Fall niedrig und breit, um Chook-Schatten und Lebensraum zu bieten, Klettermöglichkeiten für Kinder zu schaffen, Beeren zu sammeln und Laub für Futter zu entfernen.

Ernte als Unterhalt

Es ist ganz einfach, unseren Futterwald zu pflegen – ich ernte nur davon.

Wenn ein Pfad durch übermäßiges Wachstum von den Reihen auf beiden Seiten blockiert wird, ist es an der Zeit, etwas davon zu ernten und den Pfad erneut zu verbreitern. Während ich dort ernte, mache ich normalerweise auch etwas Hacken und Fallenlassen und etwas Jäten und Fallenlassen, um den Mulch in den Reihen zu verbessern.

Und das ist es. Es ist wirklich "Ernte als Unterhalt", die einzige Art von Gartenunterhalt, die auf lange Sicht nachhaltig sein dürfte, solange ich der Hauptunterhalter bin.

Meine Ernte heute Morgen

Nun, da Sie unseren Futterwald kennengelernt haben, zurück zu meiner Ernte heute Morgen.

Ich schob mich auf den Weg zwischen den Betten, die am meisten verbreitert werden mussten, und entfernte Blätter von den den Weg versperrenden Zweigen der Taubenerbsen in Trippys Futterbehälter. Dann schnitt ich die abgezogenen Zweige ab und hackte sie in den Mulch auf dem Bett.

Als nächstes etwas für die Schweine. Ich warf einen Blick darauf und entdeckte einen riesigen Choko, der von der Rebe gefallen war, die am Zaun des Futterwaldes entlang kletterte. Das wäre ein guter Anfang.

Fünf Minuten später war ich auf dem Weg zurück zu den Tieren, mit Trippys Erbsenblättern in einer Tonne in der einen Hand, einer Tonne voller großer Chokos und überschüssiger Choko-Reben für die Schweine in der anderen Hand und drei kleineren, zarten Chokos in der Hand meine Taschen für unser Abendessen heute Abend.

Die gesamte Ernte dauerte ca. 10 Minuten. Morgen werde ich den nächsten Weg erweitern.


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