Die Geburt eines Permakultur-Lebensmittelwaldes – Vorher-Nachher-Fotos

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Die Vorher- und Nachher-Fotos in diesem Artikel wurden zu Beginn aufgenommen, als ich meinen städtischen Hinterhofnahrungswald zum ersten Mal bepflanzt hatte und dann ungefähr drei bis vier Jahre später. Jedes Paar Fotos wurde von ungefähr demselben Standpunkt aus aufgenommen, sodass die gleichen Gartenbeete sichtbar sind, um das Wachstum des Gartens im Laufe der Zeit zu veranschaulichen.

Es ist erstaunlich, wie viel von einem Ökosystem von Grund auf neu geschaffen werden kann. Es ist wichtig darauf hinzuweisen, dass das, was diese Einrichtung von einem normalen Garten unterscheidet, darin besteht, dass es sich um ein lebendiges Ökosystem handelt, das sein eigenes Gleichgewicht beibehält. Es ist ein Nahrungsmittelwald mit sieben verschiedenen Schichten, hohen Baldachinbäumen, Zwergbäumen, Sträuchern, krautigen Pflanzen, Weinreben und Bodendeckern Pflanzen und Wurzelfrüchte, die die Schichten eines gemäßigten Waldes emulieren. Jeder Baum und jede Pflanze hat einen Zweck, wird strategisch an einem bestimmten Ort gepflanzt, um den erzielten Nutzen zu maximieren, und mit geeigneten Begleitpflanzen bepflanzt. Für solch ein kleines System der intensiven Permakultur gibt es eine natürliche Ordnung und sorgfältige absichtliche Gestaltung in den dichten Pflanzungen, und es gibt solide Gestaltungsgründe für die Einbeziehung und Lokalisierung von allem im Nahrungsmittelwald.

Am Ende dieser Fotopaare habe ich einige Fotos aufgenommen, die von einem hohen Standpunkt aus aufgenommen wurden und den größten Teil des Gartens zehn Jahre nach seiner Errichtung zeigen. Die Luftaufnahme war notwendig, da der Garten heute ein üppig angelegter kleiner städtischer Hinterhofwaldgarten im wahrsten Sinne des Wortes ist.

Food Forest Garden – Daten & Fakten

  • Melbournes erste Vorführung von Permaculture Food Forest in einem städtischen Hinterhof
  • Bauzeit: 3 Monate (1 Person!)
  • Abgeschlossen: Oktober 2008
  • Gesamtgröße des Hinterhofs: 150 qm
  • Gesamtgröße des Gartens (einschließlich Pfade): 85 m2
  • Gesamtfläche der Gartenbetten: 64 qm
  • Obstbäume: über 30 (ohne solche in Töpfen!)
  • Beeren: über 20 verschiedene Arten
  • Heilkräuter: über 50 verschiedene Arten
  • Gartenerträge im vierten Jahr (2012) – 234 kg aus 64 m², wobei nur 2/3 der Bäume angelegt sind und Früchte tragen, die meisten Beeren wurden gerade gepflanzt
  • Dies entspricht 14,8 Tonnen pro Morgen (36,6 Tonnen pro Hektar)!
  • Australiens durchschnittlicher Weizenertrag beträgt nur 2 Tonnen pro Hektar, und selbst in Europa übersteigt der Ertrag 6-8 Tonnen pro Hektar nicht
  • Dieser Garten ist wasserbasiert und unterliegt den Wassereinschränkungen der Stufe 3a (2-stündiges Gießen pro Woche) sowie dem Regenwasser in der warmen Jahreszeit.
  • Die Bewässerungsanlage ist halbjährlich (April-September) komplett abgeschaltet.
  • Nur 2 Stunden pro Woche Arbeit im Durchschnitt zu pflegen.
  • Keine chemischen Düngemittel, Pestizide oder Herbizide – und keine Schädlinge (außer Schnecken von den Nachbarn!)

Renditen für die ersten 4 Jahre

Jahr

Obst

Gemüse

Beeren

Gesamt

2008-2009

54

75

2.6

133

2009-2010

128

70

4

204

2010-2011

117

70

7

195

2011-2012

162

61

11

234

Es gibt jetzt dreimal so viele Beeren, alle Bäume sind produktiv und es wurden viel mehr Bäume hinzugefügt, sowohl im Boden als auch in Töpfen, so dass die Produktivität nach zehn Jahren offensichtlich viel höher sein wird.

Vorher und Nachher Fotos (3-4 Jahre später)

Blick nach Osten auf den Garten, mit Zaun auf der rechten Seite

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Südostansicht, mit Weinstockgitter in der Mitte der Fotografie.

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Blick nach Nordwesten auf den Garten

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Blick nach Süden von der Mitte des Gartens

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Südwestansicht des Gartens

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Südansicht der westlichsten Seite des Gartens

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Blick nach Westen auf den Garten

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Blick nach Nordosten auf den Garten

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Nordansicht vom Seitenkorridor

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Ein kleiner Blick auf das Produkt

Goji-Beeren und Babaco (Champagnerfrucht)

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Pfirsiche, Äpfel und Kirschen

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Maulbeeren, Trauben, Kaki und Granatäpfel

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Zitrusfrüchte, Pepino, Feigen und Pflaumen

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Verschiedene Beeren und Johannisbeeren

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Eine Liste dessen, was im Lebensmittelwald wächst

Hier ist eine Liste der Bäume und Beeren, die Anfang 2019 im Garten wachsen. Kräuter und mehrjähriges Gemüse, jährliches Gemüse und Wasserlebensmittel sind hier nicht aufgeführt, sonst wäre es eine sehr lange Liste!

  1. Apple, Cox 'Orange Pippin
  2. Apfel, Pink Lady
  3. Apfel, roter Jonathan
  4. Apple, königliche Gala
  5. Apfelbeere, gebürtig
  6. Aprikose, Moorpark
  7. Babaco
  8. Banane, Zwerg Cavendish
  9. Banane, Goldfinger
  10. Banane, Rajapuri
  11. Schwarzer Sapote, Tahiti (im Topf)
  12. Brombeere, Dornenlos
  13. Brombeere, Waldo compact (im Topf)
  14. Blueberry, Sunshibe Blue (im Topf)
  15. Boysenbeere
  16. Kirsch-Guave, rot
  17. Kirsch-Guave, gelb
  18. Cherry, Starkrimson
  19. Chilenische Guave
  20. Kranichbeere
  21. Johannisbeere, rot
  22. Johannisbeere, weiß
  23. Drachenfrucht
  24. Elaeagnus x ebbingei, Ebbing's Silberbeere (im Topf)
  25. Holunder, amerikanisch (im Topf)
  26. Holunder, schwarz (im Topf)
  27. Feijoa
  28. Feige, Zwergbraun (im Topf)
  29. Feige, weiße Adria
  30. Goji-Beeren
  31. Stachelbeere
  32. Traube, Flame Seedless
  33. Traube, rote Kugel
  34. Traube, Sultana
  35. Grapefruit
  36. Jaboticaba (im Topf)
  37. Jujube, Li
  38. Zitrone, Eureka
  39. Kalk, tahitianischer Zwerg
  40. Loganbeere
  41. Loganbeere, Dornenlos
  42. Wollmispel, Champagnerzwerg
  43. Mandarin, kaiserlicher Zwerg
  44. Mango, Bowens
  45. Marionberry
  46. Midyim-Beere, gebürtig
  47. Maulbeere, schwarz
  48. Maulbeere, Schwarzer Englischer Zwerg (im Topf)
  49. Olive, Manzanillo (im Topf)
  50. Orange, Valencia Zwerg
  51. Orange, Washington Navel Zwerg
  52. Birne, Williams
  53. Persimmon, Dai Dai Maru
  54. Persimone, Nachtigall
  55. Pflaume, Mariposa
  56. Pflaume, Satsuma
  57. Pflaume, Schlehe (im Topf)
  58. Pflaume, Aroma Rouge
  59. Granatapfel, wunderbar (im Topf)
  60. Granatapfel
  61. Himbeere, Erbe Everbearer
  62. Himbeere, sommerliche Sorte
  63. Silvanberry
  64. Tayberry
  65. Wampi, Guy Sam (im Topf)
  66. Wachs Jambu, rot (im Topf)
  67. Weißer Sapote, Kampong (im Topf)
  68. Weißer Sapote, Wilson
  69. Youngberry
  70. Youngberry, Thornless

Zehn Jahre später im Food Forest Garden

Aufgrund der Laubdichte in einem Speisewald sind Bilder von oben leichter zu machen! Das hohe weiße runde Objekt im Hintergrund ist übrigens ein vernetzter Baum.

Diese Bilder zeigen fast drei Viertel des Gartens. Auf der anderen Seite befinden sich noch weitere, die nicht fotografiert wurden. Die vorherigen Fotopaare wurden vor fast einem Jahrzehnt mit ziemlich primitiven Digitalkameras aufgenommen. Diese Bilder wurden mit einer anständigen DSLR-Kamera und einem Weitwinkelobjektiv aufgenommen. Die Beleuchtung war nicht ideal, aber sie musste ausreichen, um einen guten Eindruck davon zu vermitteln, wie dicht das Bild ist Garten ist im Spätsommer.

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Wenn wir Glück haben, gibt es vielleicht etwas Platz, um noch ein paar Dinge unterzubringen!

Dies ist in einem durchschnittlichen städtischen Hinterhof mit ein wenig Experimentieren und viel Lernen und Üben möglich. Wenn Sie Spaß daran haben, was Sie tun, funktioniert es überhaupt nicht, und so sollte das Leben sein.

Viel Spaß beim Wachsen!

Über Angelo (admin)

Angelo Eliades ist Moderator, Trainer, Autor, Berater für Permakultur, Pionier der städtischen Permakultur und Spezialist für Nahrungsmittelwälder.


Quelle

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