Zitrusfruchtspaltung und Prävention

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Verschiedene Sorten von Navel- und Valencia-Orangen, Mandarinen und Mandarinhybriden neigen zur Spaltung von Früchten, einer physiologischen Rindenstörung vor der Ernte. Gärtner fragen sich oft, ob dieses Phänomen auf einen Nährstoffmangel zurückzuführen ist. Eigentlich gibt es eine andere Ursache, aber die Ernährung der Pflanzen kann eine Rolle bei der Aufspaltung der Zitrusschalen spielen.

Wie spaltet sich die Zitrusschale auf?

Das Aufspalten von Zitrusfrüchten tritt häufig in Dürreperioden oder Trockenperioden mit heftigen Regenfällen auf und wird durch Umwelteinflüsse – extreme Temperaturschwankungen, Feuchtigkeit und Bodenfeuchtigkeit – verursacht. Inkonsistente Bewässerung, bei der ein Baum sehr trocken wird, dann Wasser gibt, Zitrusfrüchte spalten kann und die häufigste Ursache in Hausgärten ist.

Der Prozess, bei dem sich die Zitrusschale aufspaltet, ist wie folgt. Zitrusbäume sind ziemlich flach verwurzelte Bäume, und bei heißem, trockenem Wetter können trockene Böden und Feuchtigkeitsmangel auftreten. Wenn die Bäume eine Zeit lang nicht bewässert werden und dann ziemlich trocken werden, dann bewässert werden oder starke Regenfälle erleben, nehmen sie viel Wasser auf und die Früchte schwellen relativ schnell an.

Die Schale von Zitrusfrüchten ist ziemlich flexibel, aber bei heißem, trockenem Wetter wird die Schale härter und weniger elastisch, so dass sie sich nicht so leicht dehnt. Wenn die Frucht sehr schnell von innen anquillt, spaltet sich die Schale an der schwächsten Stelle auf, was zu einer Spaltung der Frucht führt.

Nährstoffmangel und Schälspaltung

Wenn ein Zitronenbaum Kalium- oder Kalziummangel aufweist, neigt die Rinde dazu, dünner oder schwächer zu werden, wodurch sie leichter zum Spalten neigt. Wenn ein Zitrusbaum beim Düngen ausreichend mit Kalium und Kalzium versorgt wird, wird das Aufteilen von Früchten minimiert.

Ernte und Fruchtaufteilung

Der Schweregrad der Zitrusfruchtaufspaltung hängt stark von der endgültigen Erntemenge ab und davon, wie viele Früchte der Baum trägt. Je höher die Erntemenge, desto höher ist der Anteil an Fruchtspalten. Bei geringen Erntemengen spalten sich nur sehr wenige Früchte.

Je mehr Früchte ein Baum trägt, desto weniger Wasser und Nährstoffe kann er zu jeder Frucht zusetzen, was zu kleineren Früchten mit dünnerer Haut führt. Bei Zitronenbäumen sinkt der Kaliumspiegel, der die Entwicklung einer gesunden, dicken Schale unterstützt, bei starker Ernte.

Eine Möglichkeit, die Erntemengen in einem Baum zu reduzieren, ist das Zurückschneiden. Dies hat den zusätzlichen Vorteil, dass weniger Früchte von höherer Qualität und Größe produziert werden als viele kleine Früchte.

Fruchtaufspaltung verhindern

Die Verringerung der physiologischen Belastung eines Zitrusbaumes verringert die Chancen der Fruchtaufspaltung. Dies kann durch Folgendes erreicht werden:

  • Konstante Bewässerung, damit ein Zitrusbaum nicht zu trocken wird.
  • Richtige Fütterung, um sicherzustellen, dass der Baum mit den Nährstoffen versorgt wird, die er von a benötigt ausgewogener Dünger die alle Makronährstoffe sowie den benötigten Mikronährstoff liefert.
  • Die Reduzierung der Erntemenge kann durch entsprechendes Beschneiden erfolgen.


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