Kostenlose Permakultur-Miniklasse. Keine Verschwendung in einem Garten,

In Permakultur World by RalfLeave a Comment

Indem Sie Ihre eigenen Lebensmittel anbauen, können Sie viele Arten von Abfällen immens reduzieren. Dies gilt während des gesamten Zyklus von der Saat bis zum Teller und zurück in den Garten. Welche Abfälle lassen sich vermeiden, wenn Sie einfach Teekräuter und Sprossen auf der Fensterbank oder im Garten anbauen.

Einen Garten mit Toilettenpapierrollen beginnen.

Hier sind nur einige Möglichkeiten, wie Gartenarbeit den Abfall reduziert:
Das

  • Weniger oder keine Verpackung: Ihre Gartennahrung wird ausgepackt.
  • Weniger Transport: Je näher an der Küche, desto besser.
  • Weniger Energie für die Kühlung.
  • Wiederverwendung: Sie können Ihre eigenen Pflanzgefäße, Saatschalen und Werkzeuge herstellen. Als biologisch abbaubare Pflanzgefäße verwenden wir Toilettenpapierrollen, Eierkartons, Kartons etc.
  • Machen Sie Pflanzgefäße auf Ihrer Veranda oder Ihrem Balkon aus recycelten Paletten, Badewannen usw.
    Das
  • Weniger Wasser und fester Abfall: Industrielle Landwirtschaft verschwendet in alarmierendem Maße Wasser und Boden. In unseren Gärten können wir den Boden mit Speiseresten schützen und bauen und Wasser sparsam und effektiv produzieren.
Bild von Ollas, vergrabene unglasierte Tontöpfe, die kein Abwasser bilden.

Ollas, begrub unglasierte Tontöpfe, die kein Abwasser sind.

Hier sind einige weitere Möglichkeiten, um den Abfall in Ihrem Lebensmittelsystem zu reduzieren:

  • Wasser weise Gartenarbeit. In Südspanien, wo ich wohne, hat Wasser einen hohen Stellenwert. Wir reduzieren den Wasserverbrauch und die Verschwendung im Garten, indem wir Saat- und Baumsorten auswählen, die für das trockene Klima geeignet sind, oder indem wir Pflanzen in Gilden anbauen, die im Sommer Schatten spenden. Wir verwenden auch vergrabene Ollas und unglasierte Tontöpfe, die vor Ort aus biologisch abbaubaren Materialien hergestellt werden und bei Bedarf Wasser liefern, ohne Oberflächenabfluss oder Verdunstung und kein verschwendetes Wasser.
  • Kompostierung Hofabfälle sind potenzielle Kompost- und Mulchmaterialien. Größere Biomasse wie Baumstämme und Baumzweige können zu Hügelkulturhügeln hinzugefügt werden oder zur Herstellung von Biokohle für Ihren Kompost oder Garten verwendet werden. Was als ein Problem erscheint, ist wirklich eine Gelegenheit, um zu verbessern und nahrhafte Böden für unsere Gärten zu schaffen.
  • Kann es nicht selbst wachsen? Lokal kaufen! Wie beim heimischen Wachsen werden dadurch verschwenderische Verpackungen eingespart, der CO2-Fußabdruck beim Transport verringert und die örtliche Wirtschaft unterstützt, indem kein Geld aus der Gemeinschaft ausgeschüttet wird.
    Das
  • Eschew Verpackung. Wenn Sie in einem Geschäft einkaufen, vermeiden Sie Verschwendung, indem Sie lose einkaufen und Ihre eigenen Behälter und Taschen verwenden. Wählen Sie gegebenenfalls die umweltfreundlichste Verpackung. Kaufen Sie unreine, ungerade oder geformte und sehr reife Produkte, um die Abfallmenge auf der Deponie zu reduzieren und Geld zu sparen.
Bild einer Tabelle voll des geteilten Essens

Essen teilen.

Das

  • Teilen Sie die Ernte. Mit der dritten Permakultur-Ethik können wir Abfall reduzieren und überschüssige Nahrungsmittel teilen. Lebensmittel an Nachbarn und Lebensmittelbanken zu spenden und Mahlzeiten zu teilen, ist ein wesentlicher Bestandteil der Permakultur. In ihrem Buch Essen nicht Rasen, Heather Jo Flores spricht über die Kunst, überschüssiges Essen innerhalb der Gemeinschaft zu teilen. In vielen Gemeinden wird das unverkaufte Essen auf Märkten, manchmal gesetzlich, an obdachlose und andere bedürftige Gemeinschaften verteilt. Dies ist nur ein besseres Community-Design. Sie können in Ihrer Gemeinde nach zusätzlichen Nahrungsmitteln und Kompostierungsprogrammen suchen. Wenn Sie abenteuerlustig sind, behalten Sie die Müllcontainer im Auge!
  • Die Abfälle anderer Menschen kompostieren. Speisereste aus Restaurants und Gemeinschaftsveranstaltungen können Sie mit nach Hause nehmen und in Ihren eigenen Gartenboden einbauen. Sie können Ihren Hühnern und Schweinen auch Speisereste zuführen, um Mist für Kompostierung, Eier, gute Gesellschaft und wenn Sie Fleisch essen, auch wiederzugeben. EIN Bokashi Das System ermöglicht es Ihnen, gekochte Nahrungsmittelabfälle in eine Bodenverbesserung (durch anaerobe Fermentation) umzuwandeln, die Fleisch und gegarte Speisen umfassen kann, und bietet Ihnen nützlichen Dünger für Ihre Pflanzen.
    Das

Speichern Sie Ihre Samen. Denken Sie an das Modul zur ganzheitlichen Seed Stewardship und an Rowens Ratschläge, wie Sie Saatgut als Teil Ihres Gartens einbeziehen können. Durch das Züchten, Sparen und Austauschen von Saatgut können wir dazu beitragen, den Verlust der biologischen Vielfalt von Nahrungsmitteln zu stoppen und lokale Widerstandsfähigkeit zu schaffen. In ihrem Buch Saatgutsouveränität, Ernährungssicherheit: Frauen im Kampf gegen GVO und landwirtschaftliche Landwirtschaft. Vandana Shiva erzählt Geschichten von Frauen, die Samen auf der ganzen Welt retten. Wir beseitigen Lebensmittelabfälle während des gesamten Zyklus vom Saatgut über die Pflanze bis zum Teller und zurück zum Kompost und zum Saatgut.

Bild von verschiedenen Maissorten

Samen werden nicht verschwendet.

Sehen Sie sich Ihren Garten an und überlegen Sie, wie Sie den Kreislauf schließen können, um keine Verschwendung zu verursachen. Erstellen Sie ein Wiederverwendungsprojekt, z. B. die Verwendung von Toilettenpapierrollen, um Ihre Starter zu vergrößern. Machen Sie einen Wurmbehälter oder Kompost für organischen Abfall, d. Dokumentieren. Erweitern Sie die Idee der Umwidmung in andere Bereiche Ihres Lebens. Das

Bild
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Diese Miniklasse ist ein Auszug aus dem Waste-Modul

Doppelzertifikat-Designkurs, unterrichtet von Mandy Merklein.

Mandy Merklein studierte Permakultur für ihre Dissertation in Umweltstudien am Wells College. Sie arbeitete als Feldbiologin und Umweltberaterin in den Rocky Mountains, Alaska, im pazifischen Nordwesten, im Südpazifik, in Südamerika und in Europa. Sie lebt derzeit in Mallorca, Spanien. Mandy erhielt ihre PDC von Darren Doherty und ihre Lehrbefähigung von Rosemary Morrow. Sie ist Gründungsmitglied und aktives Mitglied von Permacultura Mediterranea (PermaMed.org), Youth in Permaculture, Gaia Youth, Community and Ecology Resources LLC und Escola Kumar, einer Demonstrationsstätte für Permakultur-Erziehung, in der sie lebt, praktiziert und mit ihr Permakultur teilt Familie, Freunde und Studenten.

Weiterführende Literatur zu diesem Thema:
Das


Harland, Maddy. Fruchtbare Kanten. Permanent Publications- 2017. Harland ist Mitbegründer und Herausgeber der Zeitschrift Permaculture International. Dieses Buch behandelt ein breites Spektrum an Themen, darunter die regenerative Kultur, die Wiederherstellung der Erde und die soziale Permakultur.

DasShiva, Vanadana Saat-Souveränität, Ernährungssicherheit. Frauen in der Avantgarde des Kampfes gegen GVO und landwirtschaftliche Landwirtschaft: North Atlantic Books. 2016. Eine Anthologie weiblicher Schriftsteller zum Schutz der biologischen Vielfalt und der Ernährung von Saatgut.

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