Noch grüner in der Wüste – Das Permakulturforschungsinstitut

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Erfahren Sie mehr über Geoff Lawton und die Permakultur-Masterclass-Serie!

Ich arbeite seit 1999 in Jordanien und es ist eines der wasserärmsten Länder der Erde. Das Tal des Toten Meeres, 400 Meter unter dem Meeresspiegel, ist auch der niedrigste Ort der Erde. Das Klima ist mediterran mit subtropischer Hitze. Der Boden und das Wasser sind die salzigsten, mit denen ich je gearbeitet habe. Im vergangenen Jahr gab es den kältesten Winter aller Zeiten sowie den heißesten Sommer. Mit anderen Worten, der Standort Greening the Desert wurde ernsthaft getestet, liefert jedoch unglaubliche Ergebnisse.

Das Gelände ist 3.000 Quadratmeter groß und hat eine harte, raue Landschaft. Es war nicht der ideale Ort zum Ansiedeln, aber es war ein akkurates Beispiel dafür, mit was viele Menschen leben müssen. Die Herausforderung bestand darin, sehr wenig Boden zu haben, mit einem Übermaß an Gestein fertig zu werden und nur 150-200 mm Regen pro Jahr abzumessen. Es war so wichtig, das gesamte verfügbare Wasser aufzufangen und in die Landschaft zu versenken. Daher entwickelten wir Strategien zum Wasserschutz, bei denen Schatten, Windpufferung und die Herstellung von stickstoffhaltigem Mulch verwendet wurden. Mit diesen Strategien haben wir einen Wüstenwaldgarten etabliert, der sich in Kulturpflanzen, Kräuter und Kleintierhaltung niedergelassen hat und auch ortsnahen, natürlichen Dünger zur Verfügung stellt.

Auch die Infrastruktur war von entscheidender Bedeutung. Es gibt ein Haus mit Küche, weil für Studenten und Mitarbeiter eine große Küche benötigt wurde. Wasserlose Komposttoiletten sparen Wasser und sorgen für Fruchtbarkeit. Die Duschblöcke für Männer und Frauen führen Grauwasser in ein biologisches Reinigungssystem über Schilfbetten und durch Bewässerung durch Schwerkraft gefütterte Bäume ein. Wir demonstrieren feuchtigkeitsableitende Betten aus recycelten Materialien, Erntesysteme im Schatten anstelle von Polytunneln, versunkene Gemüsebeete, die mit Wasser helfen, und Kleintiere für Dünger. Und wir haben erneuerbare Energiesysteme – Solarstrom und Solarwarmwasser – eingerichtet, um die reichlich vorhandene Sonne zu nutzen. Die Gebäude wurden speziell für die Kühlung entworfen.

Das Projekt ist gewachsen und es wächst jedes Jahr weiter. Schauen Sie sich die Diashow der 10-Jahres-Zeitleiste unten an. Anschließend zeigen die folgenden Videos das Projekt während meiner letzten Reise Ende 2018 sowie einige hervorgehobene Sekundärprojekte, die sich daraus entwickelt haben oder wurden durch das Greening the Desert-Projekt beeinflusst.

Greening the Desert-Projekt, Jordanien September 2018: Gelegenheitsübungen.

Ende September 2018, kurz vor Ende des Sommers, betreten die Bäume des Speisewaldes beeindruckend. Unsere Support-Arten haben sich von dornigen Stickstoff-Fixierern wie Prosopis und Jerusalem-Dorn zu weniger aggressiven Arten wie Albizzia, Cassia, Casuarina und Leukaena entwickelt. Die dornigen Stickstofffixierer wurden zu Boden gerissen und der Detritus in tiefe Mulchgruben gestapelt. Viele der zweiten Welle von Stickstoff-Fixierern wurden vor elf Monaten verschmutzt und regenerieren sich seitdem und spenden Schatten und bald mehr Biomasse für den Waldboden. Andere Stützarten helfen bei der Bereitstellung von Mulch (Tecoma stans, Hibiscus tiliaceus) sowie der Fixierung von Phosphat (Washingtonia robusta).

Die Ergebnisse der Kultivierung dieser Unterstützung sind offensichtlich. Zitrusbäume, die saure Böden benötigen, beginnen jetzt zu Früchte zu tragen. Es gibt Zitronen, Pomelos, Kumquat und verschiedene andere Sorten von Zitrusfrüchten. Klassische Wüstenkulturen – Oliven, Datteln, Moringa – gedeihen und bringen beeindruckende Erträge. (Ich habe die Guave auf Anhieb probiert und kann nicht widerstehen, ein paar Datteln für einen Imbiss abzuziehen.) Die Ausweitung der Produktion von produktiven Bäumen, Kei-Äpfeln und Papayas, wird ebenso wie Johannisbrotbäume ein solider Anfang. Viele dieser Bäume stehen unter dem Schatten der Stützarten, was wertvollen Schutz in der Wüste bot, und das hat dazu beigetragen, dass fast sechs Monate lang kein Tropfen Regen übrig blieb.

Die Website ist so konzipiert, dass das verfügbare Wasser optimiert wird. Drei Felswandschwellen fangen Regenwasser und Bewässerungswasser ab, sodass kein Wasser verschwendet wird. Auch Schilfbetten werden erneuert, da sie für das Recycling von Wasser von entscheidender Bedeutung sind. Die Mulchgruben wirken wie versunkene Hügelkulturhügel, fangen und halten Wasser. Trotzdem kann der Standort seinen eigenen Wasserbedarf nicht selbstständig bewältigen. Die Tanks werden gefüllt, um die Bewässerung zu erleichtern, und das Wasser wird aus dem Stromnetz geerntet, das etwa zweimal pro Woche aufgeht. Obwohl unser Ziel, das kollektive Ziel von Permakulturlern auf der ganzen Welt ist, Nachhaltigkeit zu erreichen, müssen wir darauf hinweisen, was in den derzeitigen Systemen verantwortungsvoll getan werden kann, bis wir letztendlich einen Wendepunkt erreichen.

Und die Site hat Einfluss auf die Gegend. Nachbarn kommen zu Besuch und sehen, wie Greening the Desert voranschreitet. Es werden viele neue Dinge eingeführt, um dieses lokale Interesse zu fördern. Es gibt neue Wege, neue Komposttoiletten für das Klassenzimmer und einen neuen Geräteschuppen. Die aufregendste Neuerung ist vielleicht der Bio-Coffeeshop und das Einzelhandelsgeschäft, die für die Öffentlichkeit zugänglich sind und auf die Straße gehen können.

Wir verbreiten uns buchstäblich von einem Garten zum nächsten

In einer kleinen Siedlung oberhalb der landwirtschaftlichen Nutzfläche, in der die Landschaft schrecklich degradiert ist, beginnen einige Menschen, Permakulturtechniken anzuwenden. Die Ernten stehen in Schattenhäusern. Wicking Betten sind in voller Produktion und bringen selbst am Ende des Sommers Ernten ein, ein wunderbares Ereignis in der Wüste. Ein Hühnertraktor produziert pro Woche einen Kubikmeter Kompost. Und die Gärten wurden aus zwei bis drei Metern massiven Felsen geschnitten, wobei der Aushub dann als Stützmauer für Terrassen verwendet wurde. Jetzt baut ein Kind eine Ernte von Chilis, Tomaten, Auberginen und anderem Gemüse an, um es zu Hause zu essen, mit dem Plan, den Überschuss zu verkaufen. Die Reben klettern auf dem Zaun, um ihn zu beschatten. Der Nachbar nebenan beginnt mit einem weiteren System, einer weiteren Erweiterung unserer Planungsarbeit, von Mitarbeitern, die am Standort Greening the Desert ausgebildet wurden. Die Schule ist gleich nebenan und schaut hinein. Nachdem die Ergebnisse in der Permakultur gesehen wurden, fangen die Menschen an, auf allen möglichen Wegen im Garten zu arbeiten, indem sie die Produktion direkt aus dem Fels heraus schnitzen.

Permakultur begrünt die Wüste

Neben dem Standort Greening the Desert hat ein ehemaliger Student sein Land so gestaltet, dass es produktiv ist. Sie hat viel Kompost, ein Farbtuch und unglasierte Töpfe für eine effiziente Bewässerung hinzugefügt. Sie baut eine Sammlung von Kräutern und Gemüse an, z. B. Basilikumklumpen, äthiopischen Kohl und Marshmallow. Sie hat Stützarten – Akazie, Leukaena, Casuarina, Tacoma Stans, neem, albizzia – unterwegs, nachdem sie gelernt hatte, den Boden vor dem Hinzufügen von Obstbäumen zu reparieren. Und sie hat begonnen, langsam produktive Bäume wie Dattelpalmen, Oliven, Pfirsich und Guaven einzuführen. Der Kompost bricht in einem Recycling-Wassertank zusammen, eine alte Wanne wurde in eine Wurmfarm umgewandelt, und einheimische Hühner besetzen einen aus Recyclingmaterial bestehenden Stall. Dies war der Ort für die Designübung im letzten PDC-Kurs in Greening the Desert. Nachdem sie diese Ideen mit ihren eigenen Ideen in nur elf Monaten zusammengetragen hatte, hat sie sich vom nackten Boden zu einem üppigen Garten entwickelt.

Wir sind Mulchgruben, Propagieren, Pflanzen und Kompost

Unser Permakultur-in-Action-Kurs soll den Studierenden der Permakultur eine praxisorientiertere (versus theoretische) Lernumgebung bieten. Bis Ende Oktober werden Teams über das Greening the Desert-Gelände verteilt. Studenten aus aller Welt sind mit Projekten auf dem Bauernhof beschäftigt.

  • Ein Team von Damen arbeitet auf der obersten Terrasse und baut mit den letzten stickigen Stickstoffbäumen (Prosopis-Nachwachsen und Jerusalem-Dorn) eine Mulchgrube. Der Standort ist jetzt fruchtbar genug, um zu einem anderen Stadium von Hülsenfrüchten wie Leukaena zu wechseln. Das Loch für die Mulchgrube ist etwa 1,5 bis 2 Meter tief, und sie legen die gehackten Bäume mit Mist und etwas Biokohle über. Direkt unterhalb dieser Terrasse können wir den gleichen Prozess zwei Jahre später sehen.
  • Eine andere Gruppe arbeitet im Kindergarten und Gemüsegarten. Sie pflanzen verschiedene Sämlinge, wie Kohl, Ringelblume, Ceylon-Spinat, Pfeffer, Knoblauch und mehr. Die Baumschule befindet sich in einem schattigen Teil der Anlage und ist sehr abwechslungsreich. Der Gemüsegarten hebt ab, während die Temperaturen in den Winter fallen, und die Schüler fügen Kompost, Wurmsaft und viele neue Pflanzen hinzu.
  • Eine dritte Gruppe arbeitet im Hühnertraktor und installiert ein Bewässerungssystem für die Bewässerung der Komposthaufen. Ihr Lehrer experimentiert mit einem Madeneimer und senkt ihn so, dass Hühner sowohl die Fliegen als auch die Maden fressen. Die Gruppe hat Komposthaufen nach Berkley-Methode gebaut, mit denen die Hühner interagieren werden. Sie bewegen sich über einen Zeitraum von etwa einem Monat auf dem Hühnerhof, bevor sie in die Gärten gelangen.

Der erste Regen der Saison

Der erste Regen der Saison kommt auf grandiose Art und Weise. Kurz nach einem Staubsturm bricht ein Gewitter durch die Wüste. So passiert es normalerweise (Staubsturm, dann Regen) und dies signalisiert den offiziellen Beginn der kühleren Jahreszeit. Am Standort Greening the Desert wird die Veranstaltung immer ernster. Zelte sind zusammengebrochen, andere überfahren. Bäume im Speisewald gehen um, ein Panzer sprengt das Dach und ein Schattenhaus fällt um. Alles ist sehr nass, Wasser fließt in die Baustelle und füttert die Swales. Sogar Wasser von der Straße wird in die Wassersammlung umgeleitet. Eine Wüste ist eine Flut, die nur darauf wartet, geschehen zu können, und obwohl wir nicht jedes Ergebnis vorhersagen können, kann die Landschaft so gestaltet werden, dass sie das Beste daraus macht.

Leider geht dieses Ereignis in einem Wadi nur zehn Kilometer vom Standort entfernt wirklich schief. Einundzwanzig Menschen sterben in einer Flut. Solche Tragödien können durch das Permakultur-Design von Schalldämpfern vereitelt werden. Im Dead Sea Valley mildert ein Wadi mit Staudammmauern und robusten Gabionen mit großen Schlickfeldern die durchströmende Wassermenge. Wichtiger als das Stoppen des Wassers ist es das Material, das wie große Felsen schwere Schäden verursacht. Durch gutes Design können jedoch Schlickfelder entstehen, die Wasser wie ein großer Schwamm aufnehmen und die Überflutung verhindern, die diesen festen Schmutz aufwirbelt. Diese Infrastruktur hat sowohl Sicherheitsvorteile als auch Vorteile bei der Hydratisierung der Ökosysteme. Obwohl die Wüste eine aktiv erodierende Landschaft ist, können wir sie so gestalten, dass sie davon profitieren.

Wo es kein Essen gab, wächst Essen jetzt!

Dies ist der Dominoeffekt des Projekts Greening the Desert in Jordanien, ein gesundes, erschwingliches und leicht verständliches Permakultur-Design, das überall kopiert werden kann.

Ein Garten ist eine Bildung

Jawaseri ist die nächstgelegene Schule in Greening the Desert und hat einen der vier Schulgärten, die das Projekt sponsert. Ein schattiges Haus beherbergt einen vollen Garten, und es gibt Wickelbetten sowie einen jungen Speisewald. Die Gärten im Schattenhaus sind versunkene Betten mit erhöhten Fußwegen, um die Wasseraufnahme in die Parzellen zu maximieren. Der Boden wurde angezogen, mit gelösten Steinen aufgelockert und Kompost hinzugefügt. Heu-Mulch dient zur Maximierung der Wassereffizienz. Das Projekt ist mit dem naturwissenschaftlichen Klassenzimmer der Schule verbunden und betont die Permakultur als Designwissenschaft, und Kinder helfen. Durch die Präsenz von Greening the Desert können sie mit einer multinationalen Sammlung von Studenten und Freiwilligen interagieren, und die Kinder können sich von der Begeisterung der Besucher ernähren.

Besichtigung einer lokalen Permakulturstätte in der Wüste

Hayal ist ein weiterer lokaler Permakulturist, der einen fantastischen Hausgarten mit Beispielen für Permakultur-Techniken für die Region bietet. Es gibt einen Hühnertraktor und sogar einige melkende Schafe in der Mischung. Bienenstöcke wurden für Bestäubung und Honigproduktion eingesetzt. Wicking Betten produzieren gut, und viele Reihen Gemüse wachsen unter einem Schattenhaus. System ist jung, nur drei Monate, aber es gibt bereits Produktion. Einige Obstbäume wie Dattelpalmen wachsen seit einiger Zeit vor Ort, und neue Obstbäume werden in einen Speisewald eingeführt. Es gibt ein Schilfbett zum Filtern von Wasser. Ein Garten dient zur Bewässerung des Gartens, so dass Kinder ein paar Tage schwimmen können, bevor sie im Garten abgelassen werden. Der Vorgang wird wiederholt.

Mitte November 2018

Nach nur noch einer Woche sind die Dinge in Position, so dass das Projekt Greening the Desert in den kommenden Monaten viel zu erwarten hat. Eine Wurmfarm wurde jede Woche geerntet und neu eingestellt, wodurch viele bakteriell vorteilhafte Gussteile zur Förderung des Bodens zur Verfügung standen. Dadurch wurden vier Kubikmeter Kompost für den Garten erzeugt. Baumsetzlinge und Pflanzensetzlinge sind in der Baumschule und warten auf das Pflanzen. Das Bewässerungssystem wird umgerüstet, um die Zunahme der Bäume zu bewältigen. Der Getreidegarten bringt die ersten Tomaten und Auberginen hervor. Die Wicking-Betten kommen auf. Der Hühnertraktor funktioniert gut, auch Kaninchen. Die Zitronenbäume genießen das kühlere Wetter. Die stacheligen Mulchgruben warten auf eine letzte Sitzung der Biomasse. Biokohle wird jeden Tag produziert und zum Komposttee hinzugefügt. Alles sollte das Projekt über das kommende Jahr vorantreiben.

Menschen haben das Potenzial, aus Wüsten eine grüne Oase zu machen

In den Dochtbetten produzieren Auberginen noch den ganzen Sommer über. Zwei mehrjährige Spinate, Ceylon und Brasilien, gedeihen. Diese Gärten erweisen sich als das effizienteste Bewässerungssystem. Wicking Betten sind kostengünstig herzustellen. Der Prozess beginnt mit einem gebrauchten Bulk-Flüssigkeitsbehälter, der mit einem Winkelschleifer in die Hälfte, den Rahmen und alle Teile geschnitten wird. Dies bietet zwei Wicking-Betten in perfekter Größe sowie einen Stützrahmen. Ein Rohrleitungsstück ist entweder geschlitzt oder durchbohrt, damit Wasser austreten kann, und es ist mit einem Winkelstück und einem anderen Rohrstück versehen, das über die Oberfläche austritt. Das Saugrohr geht von Ecke zu Ecke, und das Dochtbett ist zur Hälfte mit Schotter Nr. 10 gefüllt. Schattengewebe bedeckt den Kies und eine Bodenschicht, dann Kompost, dann Mulch das Wachstumsmedium. Unmittelbar über dem Boden des Bodens ist ein kleines, einfaches Schwenkrohr installiert, das die Überwachung und Kontrolle des Wasserstandes erleichtert.

Wüstenfutter Forest Chop-and-Drop

Die abschließende Chop-and-Drop-Bonanza beginnt, die verbleibende Leukaena wird zu hohen Pollards reduziert und das reichhaltige grüne Material wird als Mulch um die Unterseite der Bäume verwendet. Diese Bäume produzieren jährlich ein paar hundert Kilo Material, wobei die Bäume innerhalb von nur zwölf Monaten um vier Meter wachsen. Die Idee ist, sie daran zu hindern, durch nur ein paar aufwärts gerichtete Triebe zu wachsen, und die Seitentriebe abschneiden, wenn sie sich entwickeln. Dies erzeugt hohen Schatten und lässt den Obstbäumen Platz unter den Stützbäumen. Wir füttern den Boden, gestalten, wie der Wald fällt, und das Mycelium verbraucht die kohlenstoffreiche Biomasse und verbessert die Bodenstruktur. Das Timing hier ist wichtig, weil es den Baldachin zum bestmöglichen Zeitpunkt (Winter in der Wüste) öffnet und der Baldachin sich zum bestmöglichen Zeitpunkt (Sommer in der Wüste) wieder etabliert.

Lebensmittel Waldfruchtbarkeit

Es ist der letzte Tag und die Leute arbeiten immer noch an Bewässerung und Chop-and-Drop. Neem wird für Mulch und natürliches Pestizid geerntet. Chop-and-Drop ist um alles herum. Es geht um ein strategisches Timing, das Öffnen der Überdachung, wenn die Verdampfung über Regen in Regen über die Verdampfung fällt. Mulch wächst von Jahr zu Jahr und Bodenbedeckungen etablieren sich immer mehr. Das System ist so konzipiert, dass der Wald so eingestellt wird, dass er den Boden im optimalen Moment füttert. Der Kompost ist mit grünem Mulch bedeckt und der mit kleinen Stöcken. Die Fruchtbarkeit zersetzt sich dann und dringt in den Boden ein. Die organische Substanz des Systems wird zu produktiven Bäumen zusammengefügt, und das System entwickelt sich weiter, wenn sich die Designer anpassen, um die besten Ergebnisse zu erzielen.

Dieses kleine Wüstengartenprojekt zeigt wirklich vielversprechende Ergebnisse. Es gibt mir Hoffnung für die Zukunft und zeigt das Ergebnis des angewandten Permakulturdesigns in den rauesten Klimazonen. Wenn dies hier möglich ist, können wir dies überall auf der Welt tun, und vor allem kann jeder diese Designwissenschaft erlernen und in ihrem Zuhause, in seiner Nachbarschaft und in seiner Gemeinschaft anwenden.

Um mehr über diese Art von Geschichten zu erfahren und mehr darüber zu erfahren, wie andere Menschen die Permakultur einsetzen, besuchen Sie die Permakultur-Meisterklasse, meinen neuesten vierteiligen Dokumentarfilm, Hier.


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