Ökologischer Veganismus – Jenseits der Greggs vs. Piers-Debatte …

In Permakultur World by RalfLeave a Comment

Gedanken für Veganuary – Jenseits der Debatte über vegane Wurstbrötchen…

Ich freue mich, dass Greggs die vegane Wurstrolle verkauft hat – es ist schön, einen heißen Snack zu haben, der keine Chips ist, wenn ich unterwegs bin oder unterwegs bin, vor allem als Benutzer öffentlicher Verkehrsmittel Ich stehe auf kalten Bahnhofsplätzen und warte auf Zugverbindungen. Es ist auch gut, dass sich das Gespräch über Veganismus und Tierrechte einem größeren Publikum öffnet. In meinen Büchern wird alles, was den professionellen Allrounder Piers Morgan zu wütenden Auseinandersetzungen über das, was andere Menschen essen, auslöste, bejubelt, vor allem wenn es darum geht, mit dem Witz und dem Schwachsinn derer, die den Twitter-Account von Greggs verwalten, umzugehen.

Aber über das hinausgehen Greggs vs Piers Debatteoder in der Tatsache, dass unsere Supermärkte und Geschäfte in der Straße immer mehr mit allen Arten von verarbeiteten veganen Optionen bestückt werden, geht es bei Ecological Veganism nicht nur darum, Wurstbrötchen, die mit pflanzlichen Inhaltsstoffen hergestellt werden, durch diejenigen zu ersetzen, die Produkte des Schlachthauses verwenden, wenn diese noch Teil davon sind des korporativen kapitalistischen globalen Nahrungsmittelproduktionssystems.

Unser pflanzen- oder tierbasiertes globales Agrarmodell hat massive Auswirkungen auf die Umwelt und die Umwelt. Nur wenige davon sind Bodendegradation (einschließlich Erosion); weltweiter Wassermangel (einschließlich Bergbau-Aquiferen und Grundwasserquellen zur Bewässerung); Umweltverschmutzung (einschließlich Nitrifizierung von Flüssen und Ozeanen und Freisetzung langfristiger systemischer Pestizide und Gifte in die Umwelt, die sich auch auf künftige Generationen auswirken wird); Abhängigkeit von externen Einflüssen (einschließlich der Verpflichtung von Landwirten und Züchtern in zwei Dritteln der Welt, gentechnisch verändertes Saatgut und industrielle landwirtschaftliche Maschinen zu verwenden, anstatt lokale Closed-Loop-Anbausysteme zu schaffen); Verlust der genetischen Vielfalt (einschließlich Erosion der Ernährungssouveränität und lokal unterscheidbarer Sorten) und weltweite Ungleichheit (einschließlich anhaltender Hungersnot in vielen Teilen der Welt sowie Ausbeutung und Enteignung von Landarbeitern sowohl in der westlichen als auch in zwei Dritteln der Welt) ). Langfristig vielleicht am gravierendsten ist, dass die industrialisierte Landwirtschaft massiv zum Klimawandel beiträgt, indem sie Waldflächen rodet und Bodenkohlenstoff durch massives Pflügen und industrialisierten Anbau von Land für den Anbau von einjährigen Pflanzen und Getreide an die Atmosphäre abgibt.

Beim ökologischen Veganismus geht es nicht nur darum, tierische Produkte von unserer Ernährung auszuschließen. Es geht darum, das, was und wie wir essen, wie wir unsere Lebensmittel produzieren, wie wir das Land nutzen und mit ihm umgehen und wie wir unsere Gemeinschaften sozial und wirtschaftlich organisieren, grundlegend zu überdenken und Praktiken wie Agrarökologie. Permakultur. Restaurierung der Landwirtschaft. städtische und ländliche Speisewälder und veganische Landwirtschaft. Es ist an der Zeit, Praktiken einzuführen, die nicht nur Schäden an nichtmenschlichen Tierarten reduzieren und Schäden an globalen Ökosystemen abmildern, sondern sie sind aktiv erholsam, indem sie Böden errichten, Wasserläufe wiederherstellen, Ökosysteme reparieren und die Biodiversität fördern. Gleichzeitig schaffen solche Systeme soziale Resilienz, indem sie unsere Abhängigkeit von äußeren Einflüssen verringern, die Nahrungsmittelerträge und andere menschliche Bedürfnisse erhöhen, die Gemeinschaftsbeziehungen und die wirtschaftliche Stabilität fördern und allen die Möglichkeit bieten, ein erfülltes Leben zu genießen. Vegane Wurstbrötchen sind großartig, aber was wir wirklich brauchen, sind positive Lösungen für die regenerative Zukunft. Sorge für die Erde. Sorge für die Menschen. Fair Shares für alle.


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