Ein Jahr Algen, Dschungel und Lagerfeuer (und ein Buch)

In Permakultur World by RalfLeave a Comment

Rückblickend hätte ich im letzten Winter natürlich noch viel mehr Algen sammeln sollen – um Neugierige, Begeisterte und Noch-Überlebende zu überzeugen, die alle im Frühjahr zu unseren zahlreichen Buchgesprächen kamen.

Damals war ich in einem Dschungel, marschierte Ameisen marschieren und fallenden Kokosnüssen ausweichen – was es schwierig machte.

Das Jahr begann heiß und hell mit einem Küchentisch, der mit undichten Fermenten bedeckt ist – Mittsommer in Melliodora ist eine arbeitsreiche Jahreszeit. Tomaten zubereiten, Beeren pflücken, Radieschen abfüllen. Jagen von Babyküken und Babyziegen.

Die Ziegenmilch der Mutter war viel zu viel für meinen normalen 4L-Melkeimer. Ich musste mich auf den großen Topf vergrößern – der eine breite Lippe hat, an der die Ziegen gerne ihren Huf einhaken, während sie sich auf dem Melkstand befinden und die Menge verschütten. Trotzdem haben wir Käse hergestellt, um Millionen zu ernähren. Fetta, chèvre, labneh. In der Küche war es nie still, und es hörte sich herabtropfende Käseformen oder Labortücher an. Wir haben alle angefangen, leicht zickig zu riechen.

Der tiefe Sommer trat ein, als wir alle tief und völlig überlastet wurden, aber auf eine gute Art und Weise. So'ne Art. David + Su hat RetroSuburbia veröffentlicht, das Buch, an dem sie seit Jahren arbeiten.

In der Zwischenzeit zogen Nick und ich uns durch die letzten Etappen unseres ersten Buches, Milkwood, während wir versuchten, auf Wachstum zu bleiben und die beträchtliche Güte aus Melliodora zu bewahren.

Die Weißdorn reiften über die Gullyrinne (es schien mir so), und wir feierten unsere erste Honigernte aus den Melliodora Langstroth-Bienenstöcken, die wir in der vorangegangenen Saison auf natürliches Management umgestellt hatten. Honig floss, der gemalte Bergmais war fast zum Sammeln bereit und wir schliefen, wenn wir konnten.

Die Sache mit dem März in Südaustralien ist, dass Sie diese Hitze kennen, diesen trockenen, unglaublichen heißen Wind, der ALLE kleinen Brokkolisetzlinge austrocknet, die Sie gerade sorgfältig gepflanzt haben. Er wird nicht ewig dauern. Auch wenn es sich anfühlt, als würde die Hitze heute nicht enden.

Bevor wir es wissen, feiern wir seltene sonnige Tage zwischen kalten, nassen Wochen und hoffen, dass wir gerade genug Trockenzunder haben, um den Holzofen heute morgen noch einmal anzuzünden. Die Tomaten vom März können unsere Spüle überfluten und mich fast verrückt machen, aber jetzt und nur jetzt sind sie hier bei uns. Es benutzt es oder verliert es Saison. Erhalten Sie, oder haben Sie keine volle Speisekammer, wenn der kalte Wind weht und noch mehr Regen vorhergesagt wird. Deine Entscheidung.

Daher denken wir über das Sammeln und Stapeln von Brennholz nach – sogar während eines vollständigen Feuerverbots, da wir auch unsere Rinnen aus Sicherheitsgründen als Buschfeuer reinigen. Wir schlürfen auf sonnengereiften Feigen, während wir sie auch für das Schulessen im Winter trocknen. Und wir feiern, wenn wir die Spüle wieder sehen können, weil wir jetzt alle Tomaten abgefüllt haben. Bis morgen, wenn wir die nächste Ladung auswählen.

Wir feierten auch 9 Jahre Elternschaft, als unser Fuchs 9 Jahre alt wurde. Die Pilze sangen mit, es gab so viele von ihnen.

Unser Buch ging schließlich zum Drucker (YAY), und ich forderte ein wenig Vernunft auf. Die Expeditionen für das Sammeln von Brennholz steigen an und die Feigenernte erntet sich. Hannah taucht für ein paar Tage als Überraschungsgast auf, pflanzt unseren gesamten Knoblauch auf magische Weise und arrangiert unseren Vorratsraum so, dass Sie tatsächlich etwas finden können (danke Baby).

Die Tomaten werden fortgesetzt und die Gurkenernte setzt ein, was bedeutet, dass jeder Topf mit Dillgurken beladen ist. Dies ist offensichtlich keine schlechte Sache, da es für alle Pickles bedeutet. Wir verteilen entsprechend.

Die Abende werden jetzt früher, und an manchen Morgen ist etwas Luft in der Luft. Wir achten auf den ersten Frost, um sicherzustellen, dass wir alle verbleibenden Paprika und Auberginen pflücken können, bevor es passiert, aber der erste Frost kommt nicht.

Während Nick ein Permakultur-Designzertifikat unterrichtete, nahm ich tausend, tausend Feijoas unter den Bäumen auf. Glücklicherweise entdeckte ich, dass man Feijoas definitiv mit ihren Fellen bewahren kann, ohne dass man sie schälen muss. Eine große Erleichterung. Die Madagaskar-Bohnen rasselten in ihren Hülsen und waren wie die weißen und violetten Juwelen, die sie waren, zum Speichern bereit.

Wir pflanzten die erste Runde Broadbeans (Zwerg, schwarzblütig) und jubelten beinahe, als der erste Frost kam. Ich habe mir Sorgen gemacht, dass es nicht so wäre.

Diese wichtige saisonale Veranstaltung markiert das Ende des Herbstes im Garten – den ganzen Sommer über, Broadbeans und die letzte Ernte im Winter. Ich konnte die Küchenspüle jetzt schon sehen, was schön war.

Als die Wachstumsperiode zum Stillstand kam, machten wir uns auf Abenteuer bereit. Im Nachhinein war es vielleicht der verantwortungsbewusstere Plan, 3 Monate lang schlafen zu bleiben und schlafen zu gehen, aber das Leben ist kurz, also haben wir es nicht Ich bin mit Brenna + Jacq + Ashar nach Cygnet in Tasmanien gefahren, um das jährliche Deep Winter-Farmer-Treffen zu treffen.

Auf der Reise von Fremden und Freunden begrüßt, haben wir auf der Elgaar Farm Käse wie Könige gegessen, bevor wir von der Cygnet-Crew so gut betreut wurden.

Und dann das große Familienabenteuer. Ein Permakultur-Designzertifikat auf der Kul Kul Farm in Bali zu unterrichten und Java als Familie zu erkunden.

Die Art und Weise, wie die kleinen Vögel herabflatterten, um die Oberfläche der Quell-Pools zu überfliegen, und weichen dann in der Dämmerung magischen Fledermäusen den Weg, die dasselbe tun. Die Art und Weise, wie die Ameisen über den Regenwaldboden kriechen und für einen Tag oder für einen Moment imperiale Autobahnen machen.

Die Art und Weise, wie der rauchige Nebel im Morgengrauen so viel Magie und dennoch so viele Herausforderungen birgt, da die kleinen Stapel gemischter Einwegkunststoffe und traditioneller Bambuskörbe vor fast jedem Haus als Müll verbrennen.

So viele verschiedene Grüns und neue Käfer und so viel Leben. Und Chaos und Herausforderungen und traditionelle Wege und Invasionen sowie Nelken und Erbsenreis und Hunde und Gamelans und Schattenpuppen und lächelnde Kinder und alle Drachen mit ihren geschwungenen Schwänzen, vom Himmel bis zum Morgengrauen Dämmerung. Danke für alles, Indonesien. Es war großartig, Sie kennenzulernen.

Zurück. Begrüßt von Frost und einer To-Do-Liste, die länger als meine beiden Arme ist, ausgestreckt. Es gibt Frühlings-Sämlinge, ein Buch, das im nächsten Monat erscheint, eine Büchertour zum Erstellen und Planen, Workshops und Gespräche zum Schreiben und Outfits. Muss einige Buchvorstellungen finden, bekommen und leihen. Ohne Schmutz auf ihnen.

Aber der wilde Bienenstock in der Weide überlebte den Winter, und die Erbsensprossen sind schnell bereit zu pflanzen, und die Tomatensamen sprießen mit etwas zusätzlicher Bodenhitze, und ich schaffe es an die Küste, um Algen zu sammeln und es zu schaffen trockne es.

Ich sammle auch die letzten Hagebutten und Putenschwanzpilze den Abfluss hinunter und trockne sie zum Tee. Ich sage mir, es sind nur ein paar Buchereignisse, keine große Sache – und glauben mir nicht. Ich finde ein paar Outfits, die mich nicht so aussehen lassen, als würde ich gerade melken oder ins Bett gehen, was meine übliche Garderobe ist. Nick scheint alles recht gut zu sein, verdammt noch mal. Wir machen uns bereit zu gehen.

Sydney und Melbourne und Byron und Brisbane. Bücher und mehr Bücher und Gespräche. Peitschen mit Algenbutter und Waben und schönen Freunden und vielen neuen Fragen. Den richtigen Schreibstift finden! Ich lerne, Leute zu bitten, das zu buchstabieren, bevor ich ihre Titelseite ruiniere. Bücher verschicken lernen.

Ich bestätige, dass es NICHT NUR MEIN IST, der denkt, Algen zu suchen ist cool – wenn ich weniger erschöpft wäre, hätte ich vielleicht einen Augenblick Selbstzufriedenheit darüber. Ein fantastisches Algenessen im Fleet. Viele, viele Pilzzuchtdemonstrationen.

Ashar erfährt bald, dass das Aufhängen in all diesen Buchhandlungen eine gute Nachricht ist, weil er viele neue Bücher und Buchhändler bekommt geben sie für ihn – jeder liebt einen Leser, besonders wenn er neun Jahre alt ist, und trägt einen Schwertgurt. Gemeinschaftsabendessen mit Bring-a-Plate-Wahnsinn.

Wieder zu Hause ziehen wir den letzten Kohlkopf, und die Tomatensetzlinge haben unsere Vernachlässigung überlebt.

Schrecklich geplant war im Oktober. Nick unterrichtete eine PDC, Dave + Su hatte viele Retrosuburbia-Veranstaltungen zu besuchen, und es gab Ziegen und Gärten, die gepflegt werden mussten, und zwischendurch für unsere eigenen Buchveranstaltungen abgeschossen. Dazu kam der große Bericht zum Klimawandel. Tun wir mit unseren Tagen das Richtige? Tiefer Atemzug.

Wir sprachen mit Bienen und hielten Honigbienen-hohe Tees auf Bauernhöfen von Gerringong bis Cygnet mit Leuten, die sich sorgten. Wir wurden daran erinnert, dass die Hoffnung so ist, wie wir rollen.

Auf der anderen Seite traf ich zum ersten Mal Wakame (das ist ein Seetang) auf einem Felsregal südlich von Hobart, Tasmanien. Hallo, seit langem verlorener Freund und schädliches invasives Unkraut! Das beste Mittagessen aller Zeiten mit Reisbrei und verrückten Fermenten mit Adam of Rough Rice. Ein verrückter Kids Algenforagstag mit Snacks und Sand und Algen alles. In der Sonne sitzen und Hannahs städtische Ziegen bewundern. Lagerfeuer-Kartoffeln am Ufer des Huon mit Michelle + Leon + Sadie + Matt.

Und ich brachte sogar eine krampfartige Grippe aus Tasmanien mit, als Andenken.

Die Mohnblumen sind raus und die Schneeerbsen schnappen. Wir kraut den Rest der Kohlköpfe, die sich weigerten zu blühen. In den Baumkronen tauchen die ersten Gang-Gang-Kakadus auf, mit unscharfen Köpfen und freundlichen Gesichtern. Wir ziehen den Knoblauch hoch und schälen eine Million (keine Übertreibung) Bohnen.

Die Bienen sind beschäftigt. Wir überprüfen die Bienenstöcke an einem warmen Tag – alles ist gut und die Königinnen liegen. Es könnte eine große Honigsaison sein, diese. Die Ältesten beginnen zu blühen. Wir sind jetzt im richtigen Frühling.

In Moruya lasse ich mich von der Crew des Gemeinschaftsgartens The Sage Project inspirieren, und jeder verschlingt Stuart's Algen gomasio pizzas. Ich spreche über Algen und Bücher mit Fraser + Stuart und besuche Jo Lanes Seegras-Geschäft. In Sydney gibt es ein Cornersmith / Milkwood-Dinner mit würzigen, gefälschten, leckeren Gerichten, und ich versuche, ständig mit den Gästen zu plaudern, auch wenn ein Husten von dieser Grippe anhält.

Ein Algen-Workshop mit den wunderschönen Leuten von Apollo Bay, wo Sie im Hafen mehr Wakame treffen und an den Stränden überall Stierkelp spielen können. Diese südlichen Wälder haben mein Herz, wo sie auf das Meer treffen.

Die Ziegenmilch ist nach einem Winter halb gefüllter Melkereimer wieder auf dem Vormarsch, also sind wir wieder im Land der täglichen Herstellung. Die rot-reifen Kirschbäume werden (meistens) und die in den Ästen kletternden Kinder gepflückt. Die Beeren beginnen – Erdbeeren, Himbeeren und rote Johannisbeeren zuerst – obwohl die Blaubeeren auch fast erröten.

Alle Tomaten sind komplett und endgültig gepflanzt, also beginnen wir sie in ihren Spalieren zu trainieren. Ashar und Vavalov (die neue Babyziege) werden beste Freunde.

Von hier aus gibt es eine Melliodora Summer Solstice-Party zum Feiern und Feiern sowie ein paar Wochen Familienzeit. Von dort geht es zurück in den Januar – ausgetretene Fermente, überlaufendes Spülbecken, Obst und Tomaten in Hülle und Fülle.

Baumhaustage für Ash und seine Freunde, während wir in Schreibtischarbeit quälen, wo wir können. Morgendliche Ernten, heiße Tage und abends schwimmen im See. Bevor wir es wissen, sammeln wir bald Brennholz für den Winter.

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Vielen Dank an alle Freunde und Studenten und andere Leute, die uns dieses Jahr unterstützt haben – ob es nun unser Buch kaufte, zu einem Vortrag kam, einen Kurs besuchte, online kommentierte oder uns einfach eine Tasse Tee machte. Sie sind alle inspirierend und sehr geschätzt.

Wir wünschen Ihnen Frieden und Liebe und all die guten Dinge für das neue Jahr, und können auch Sie in der Lage sein, Ihre Senke öfter zu sehen. xx


Quelle

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