Ein Spot für die Kultur der Permakultur – Permakultur am Rande

In Permakultur World by RalfLeave a Comment

Auf der Suche nach einer idealen Pionierart für Ihren kalten Klimakulturwald? Ich empfehle sehr Sanddorn, eine Pflanze, die schnell wächst, Stickstoff in den Boden bindet und mehrere nützliche Erträge erzielt. Hier ist ein Video von Michelle, das genauer auf dem Groundswell-Campus in Invermere, BC, durchgesehen wird:

Viele Beerenvorteile

Es ist zu schade, dass Seeleute in der Vergangenheit nicht über Sanddorn Bescheid wussten, denn eine Beere enthält ungefähr das 12-fache des Vitamin C einer Orange! Zusätzlich zu Vitamin C enthalten Sanddornbeeren eine einzigartige Omega-7-Fettsäure, die angeblich die Fähigkeit besitzt, die innere Magenschleimhaut zu schützen und Magengeschwüre zu behandeln. Hier sind einige der anderen berichteten gesundheitlichen Vorteile:

  • Umgekehrte Gicht
  • Infektionen bekämpfen
  • Beseitigen Sie Hautausschläge
  • Sicht verbessern
  • Förderung der Darmgesundheit
  • Tragen Sie zu den Funktionen des Gehirns und des Nervensystems bei
  • Entzündung reduzieren
  • Lymphkreislauf stärken
  • Freie Radikale neutralisieren
  • Verlangsamen Sie den Alterungsprozess

Ich persönlich denke, dass jeder Garten, der einen Sanddornplan anbauen kann, dies tun sollte. Eine Sache zu bedenken – ySie benötigen sowohl eine männliche als auch eine weibliche Pflanze zur Bestäubung.

Ein super Tee auch

Wenn die Beeren nicht gut genug sind, haben Sanddornblätter auch bedeutende medizinische Eigenschaften. Eine kürzlich durchgeführte Studie von Agri Food Research in Health in Manitoba fand heraus, dass Sanddornblätter mit Polyphenolen beladen wurden, die weit über denen von grünen Teeblättern liegen:

Bildnachweis: solberry.ca

Neben Polyphenolen sind Sanddornblätter auch mit Eiweiß, Carotinoiden, Vitamin E, Flavonoiden, Antioxidantien und einer Reihe von Chemikalien mit antiviralen Eigenschaften gefüllt (Gupta et al., 2011).

Ein perfekter (Yerba) Kamerad

Einer meiner Lieblingstees am Morgen ist eine Mischung aus Sanddornblatt und Yerba Mate. Sie könnten Yerba auch als Super-Anlage kennen (Sie können hier die Vorteile lesen); Es ist eine perfekte Ergänzung, wenn Sie wie ich sind und etwas Koffein in Ihrem Tee brauchen.

Mein Tagesablauf besteht darin, ein paar Sanddornblätter, eine große Prise Yerba-Mate-Blätter und zwei kleine Kugeln Stevia (erhältlich von Now Better Stevia) zu meiner Bodum French Press mit zwei Bechern hinzuzufügen. Es ist einfach, schmeckt gut und tut mir gut. Wenn Sie sich nach einem zusätzlichen Nährstoffschub sehnen, geben Sie einfach einen Teelöffel gemahlene Sanddornbeeren ein, bevor Sie sie mit heißem Wasser einweichen. Hier ist ein Video, von dem ich ein Bier gebraut habe:

Ein Tipp zum schnellen Ernten

Hier ist ein Trick, wenn es darum geht, Sanddorn zu ernten, ohne sich mit den Dornen zu beschäftigen: Schneiden Sie einfach die Äste vom Busch ab, wenn die Beeren reif sind, und werfen Sie sie ganz in den Gefrierschrank. Durch das Einfrieren können die Beeren leicht abgezogen werden, da diese zu Klumpen neigen. Ich empfehle Ihnen, die Äste auf die Abmessungen Ihres Tiefkühlfachs zuzuschneiden, und dann die Äste gegen die Gefrierfachwand zu schlagen, wenn alles schön gefroren ist. Alle Beeren und Blätter sollten sich leicht von den Ästen lösen können: Keine Hektik oder Muschel. Sie können dann alles in Ziplocks sortieren und aufbewahren und so verwenden, wie Sie es das ganze Jahr über für angebracht halten!

Eine erstklassige Geschäftsmöglichkeit?

Ich habe gesehen, wie lokale Biolebensmittelgeschichten in Calgary Sanddornblätter für $ 17 pro Unze verkaufen. Nachdem ich sie selbst gepflanzt habe und gesehen habe, wie reich die Blätter der Pflanze wachsen, überlasse ich die potenziellen Geschäftsmöglichkeiten Ihrer Fantasie.

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