Entwerfen eines Permakultur-Obstgartens: So wachsen Sie mehr Nahrung in Ihrem Garten

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Ein Permakultur-Obstgarten in Ihrem Garten ist eine großartige Möglichkeit, mehr Nahrung anzubauen, und für diejenigen, die sich auf die Vorbereitung vorbereiten, ist ein Nahrungswald eine heimliche Art, Nahrung anzubauen. Lesen Sie weiter, um zu erfahren, wie Sie einen Permakultur-Obstgarten im Hinterhof anbauen.

Eigenschaften eines Permakultur-Obstgartens

Ich war an einem Permakultur-Designkurs teilnehmen Seit vielen Wochen ist eines der vielen Themen, die mich wirklich inspiriert haben, die Zone 2 Orchard and Food Forest. Permakultur scheint gleichbedeutend mit Nahrungswäldern zu sein, und mit etwas kreativem Gestalten ist ein Obstgartenlebensmittelwald in Ihrem Garten nicht unmöglich!

Ein typischer Obstgarten in der Permakulturzone 2 wird immer intensiv kultiviert und stark gemulcht. Die Pflanzen sind gut gepflegt, beschnitten, gepfropft, zerkleinert und Bodendecker oder Biomasse erzeugende Pflanzen. Diese Obstplantagen sind in Funktion und Höhe gestapelt und dicht bepflanzt.

Es gibt 7 Schichten in einem Permakultur-Nahrungswald:

  1. Hohe Baumschicht – Obst- oder Nussbäume voller Größe oder schnell wachsende Stickstoffbindungsbäume. Typische Bäume in dieser Schicht sind Kastanien, Walnüsse, nusshaltige Kiefern, Äste, Birnen und Pflaumen. Zur Fixierung von Stickstoff gehören Johannisbrot, Erle, Mesquite, Gewöhnliche Robinie und Tagasaste. In dieser Schicht können auch Linden oder die englischen Linden, Silberbirken und Gewandheuschrecke auftreten.
  2. Niedrige Baumschicht – Halbzwergige Früchte und schattentolerante Obstbäume bilden die zweite Schicht. Dies sind oft typische Obstgarten-Obstbäume wie Birnen, Äpfel, Mispeln, Kaki und Maulbeeren, aber es kann sich auch um Arten handeln, die keinen traditionellen Obstbaum-Baum wie Kaffee oder Papaya darstellen. Bäume in dieser Speisewaldschicht umfassen Aprikose, Pfirsich, Mandel, Nektarine, Eberesche (Eberesche), Weißdorn (Mayflower), Pflaumen und Kirschen. In dieser Schicht können sich auch andere Bäume befinden, die Stickstoff fixieren und Bestäuber anziehen, aber nicht essbar sind. Laburnum (Goldkettenbaum) ist giftig, liefert jedoch viel Mulch und zieht bestäubende Bienen in die Gegend.
  3. Strauchschicht – Diese Schicht ist aufregend und abwechslungsreich. Es enthält wild lebende Tiere, die Pflanzen anziehen, blühende Sträucher und Esswaren. Anpflanzungen können viele Anwendungen widerspiegeln, z. B. Nahrung, Brauen, Lebensraum für Wildtiere, Kunsthandwerk wie Korbflechten und vieles mehr. Pflanzen, die in dieser Schicht eines permakulturellen Nahrungswaldes gefunden werden, umfassen Rosen, Beeren (Amelanchier), Haselnuss und Haselnüsse, Weide, Bambus, Buddleia (Schmetterlingsstrauch), Flieder, Himbeere, Johannisbeeren, Aronia (Chokeberry), Kornelkirsch-Hartriegel, Holunder (Sambucus) ), Salbei, Rosmarin und viele mehr.
  4. Kräuterschicht – Dies ist nicht holzige Vegetation, essbare und medizinische Kräuter. Dazu gehören auch Pflanzen, die Nährstoffe ansammeln, Biomasse für Mulch- und Bodenbaupflanzen erzeugen. Sie können Pflanzen wie süße Cicelyne, Petersilie, Estragon, Fenchel, Dill, Thymian, Paprika, Tomaten, Okra, Sauerampfer, Collards, Good King Henry, Mangold, Buschbohnen, Echinacea, Minze, Schnittlauch, Zitronengras und viele mehr finden.
  5. Bodenbedeckungsschicht – kriechende Pflanzenarten wie Erdbeeren, Klee, Kapuzinerkresse, kriechende Kamille und Thymian.
  6. Vine-Schicht – Diese Schicht umfasst mehrjährige Reben wie Passionsblume, Kiwi, Hopfen, Trauben, aber auch blühende Reben wie Honeysuckle, Trompetenblüten, Kletter- und Wanderrosen, Clematis und andere Kletterblumen, die nützliche Insekten anziehen. Diese Schicht enthält auch Einjährige wie Stockbohnen, Kürbisse, Gurken und Melonen.
  7. Wurzelschicht – Wurzelkulturen wie Daikon-Rettich, Rüben, Kartoffeln, Sunchoke, Oca, Kurkuma, Ingwer, Karotten, Pastinaken, Knoblauch, Zwiebeln, Süßkartoffel, Süßholz, Schwarzwurzeln, Schwarzwurzeln und anderes Wurzelgemüse und andere Kräuter.

Permakultur-Obstgärten sind Bereiche intensiver Produktion. Sie kombinieren Nahrungsmittelpflanzen mit Non-Food-Anpflanzungen und bilden häufig Bereiche, in denen Tiere wie Hühner, Geflügel (Enten, Gänse und dergleichen), Kaninchen, Bienen, Wachteln und sogar Schweine aufgezogen werden können. Obwohl Schweine vielleicht nicht etwas sind, was Sie in einer urbanen Umgebung haben können.

Wie immer überprüfen Sie Ihre örtlichen Stadtverordnungen, HOA, Satzungen und Hypotheken (in England kann angegeben werden, dass Sie kein Geflügel besitzen können!) Auf Einschränkungen, wenn Sie beabsichtigen, Tiere im Obstgarten zu erziehen.

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In vielen Permakultur-Designs in Australien bauen die eingezäunten Hühnerläufe Obstbäume in das Design ein, da die Hühner die Schädlinge / Käfer und abgefallene Früchte fressen, während der Mist die Nährstoffquelle für den Baum darstellt.

Bei der Planung des Obstgartens sollten Sie eine Nachfolge berücksichtigen, indem Sie Stickstoffbefestigung und Pioniermulcher zum Bauen des Bodens anpflanzen. Diese frühen Anpflanzungen wären Pflanzen wie Luzerne, Klee, Honigheuschrecke, Eaeagnus multifora oder Goumi, Sojabohnen, Kuherbsen, Robinie, Ackerbohnen, Herbstoliven- oder Gründüngungskulturen, Beinwell, Buchweizen, Berberitze, Goldregen, Lakritze und Brennnessel. Sie alle produzieren Biomasse zum Häckseln und Tropfenmulchen, fixieren Stickstoff, stabilisieren den Boden oder ziehen tiefsitzende Nährstoffe in den Boden.

Die Obstpflanzen würden dann gepflanzt, sobald sich die Stickstoffbindungsbäume ausreichend etabliert hatten, um Schutz zu bieten. Diese stickstoffbindenden Bäume würden nach der Errichtung des Fruchtungssystems für Holz oder Mulch geerntet. Das Pfropfen und Pflanzen von Obst wird jährlich gefördert, um den Obstgarten schrittweise zu bauen.

Tradition ist nicht immer Monokultur

wie man einen Speisewald anbauen kann

Traditionelle autarke landwirtschaftliche Praktiken in England stellten oft Ziegen an Land, um sie zu räumen, dann Hühner, Enten und Gänse, um überwinternde Schädlinge zu jagen und zu bewirtschaften, bevor der Obstgarten mit einer Mischung aus Obstbäumen bepflanzt wurde. Obstgärten sind im Allgemeinen ein Projekt, das Sie so früh wie möglich beginnen möchten, da es einige Jahre dauern kann, bis sich das Unternehmen etabliert hat und Früchte trägt.

Bienen wurden traditionell im Obstgarten gehalten, um die Bestäubung der Frühlingsblüten an den Bäumen zu verbessern und die Erträge zu steigern. Sobald der Obstgarten angelegt war, wurden im Herbst Schweine in den Obstgarten verwandelt, um die Früchte des Frühlings zu essen und die Kosten für die Futtermittelkosten zu senken.

Obstgärten in Europa hatten traditionell viele Obstsorten in sich; Walnüsse und Kastanien bildeten den hohen Schirm mit Äpfeln, Birnen, Mispeln, Crabapples und Quitten als fallfertige Früchte. Sommerfrüchte waren hauptsächlich Maulbeeren, Kirschen, Zwetschgen, Eichmaße und Pflaumen. Steinobst konnte nur durch vorsichtiges Anpflanzen und Beschneiden an einer Südwand angebaut werden, dann konnten Pfirsiche, Nektarinen oder Aprikosen gedeihen.

In vielen USDA-Zonen können alle diese Pflanzen mit anderen Früchten wie asiatischen Birnen, Jujube oder chinesischen Datteln, Kakis, Mandeln, Pekannüssen, Oliven, Feigen und Granatapfel angebaut werden, wodurch die Baumschichtvielfalt im System erhöht wird.

Diese alten Obstgärten sind weit entfernt von den großen kommerziellen Obstgärten, die jetzt zu sehen sind. Diese großen Obstplantagen sind eine Monokultur mit allen damit verbundenen Schädlings- und Bodenfruchtbarkeitsproblemen. Ein vielfältiges System ist ein stabiles System und benötigt keine Düngemittel und Pestizide, um die Ernten zu sichern.

städtisches Gehöft

Entwerfen eines Permakultur-Nahrungswaldes

Design Essen Wald

Bei der Entwicklung eines Obstgartens, in dem Tiere aufgrund von städtischen Verordnungen nicht verwendet werden können, kann der Boden mit Pflanzen zur Stickstofffixierung wie Klee, Luzerne-Akazie und Robinie gebaut werden. Blattmulchen macht es leicht, Unkraut zu ersticken, wenn es im Obstgarten hartnäckig ist. Wenn Ihr Land geneigt ist, denken Sie daran, entlang der Konturen oder auf Konturbänken zu pflanzen.

Ein tolles Obstgarten-Design wird Kulturpflanzen (Obst- und Nussbäume), Windschutzarten, die nicht um Ressourcen der Kulturpflanzen konkurrieren, sowie zerstreute Schädlingsbekämpfungs- und Bestäuberbäume enthalten. Der Unterbau muss auf die Bedürfnisse des Obstgartens abgestimmt sein; Ein Tierfutterunterricht unterscheidet sich von pflanzlichem oder jährlichem Erntegutunterricht.

Denken Sie darüber nach, was Ihr Unterwuchs sein soll. mehr Futterpflanzen oder Futter für Ihre Hühner?

Die folgenden Tipps können bei der Planung und Auswahl der Anlage hilfreich sein:

  • Pflanzen für den Untergrund müssen getestet werden, um erfolgreiche Anpflanzungen für das System zu finden. Ein guter Ausgangspunkt sind Stachelbeeren, Johannisbeeren, Artischocken (Globus und Sonne), Luzerne, Klee, Beinwell und Doldenblütler (Queen Anne´s Lace, Dill und Fenchel).
  • Berberis-Varietäten beherbergen häufig Krankheiten wie Rost, der auf andere Arten im System übertragen werden kann. Sie können verwendet werden, um Schädlingspflanzen in einem System zu unterdrücken und dann zu entfernen.
  • Stachelige Pflanzen wie Bocksdorn, Pyracantha oder Akazie armata können Ihre neuen Bäume vor Hühnerschäden schützen oder Küken vor Raubvögeln schützen.
  • Laubbäume können durch immergrüne Feijoa, Zitrusfrüchte, Oliven oder Wollmispel ersetzt werden.
  • Langfristige Anpflanzungen von Kastanien, Walnüssen, Pekannüssen, Mandeln und Pflaumen sollten so schnell wie möglich erfolgen. Viele dieser Pflanzen können mehr als 10 Jahre dauern, bis sie Früchte tragen.
  • Blumen zum Anlocken von Vögeln, Bienen und Schmetterlingen wie Kniphofia, Fuschia, Taglilie, Dahlie, Rittersporn, Borretsch, Lavendel, Salbei und pochierte Eierpflanzen oder Wildblumenmischungen werden Nahrung und Lebensraum für viele Arten in der Nahrungskette sowie nützliche Insekten und Tiere bieten Schädlinge verwalten.
  • Pflanze für eine saisonale Blüte für Insekten- und Vogelfutter.
  • Pflanzen für die Kreuzbestäubung, zum Beispiel Apfel- und Birnenbestäubungsgruppen, und umfassen Arten, die die Bestäubung unterstützen, wie Quitten und Krebsapfel.

Obstgartenkultur oder Permakultur-Obstplantagen sind eine großartige Möglichkeit, Nahrungsmittelwälder in den eigenen Hinterhof zu bringen. Klicken Sie hier, um herauszufinden, wie Sie es anheften oder speichern und für später speichern

Bei der Gestaltung des Obstgartens ist es wichtig, die Struktur (Höhe und Ausbreitung) der alten Bäume und den Schatten, den sie werfen wird, zu berücksichtigen. Die unteren Stockwerke müssen unter dem Baldachin gedeihen können. Zu den schattentoleranten Bäumen gehören Kaffee, Papaya, Weißdorn, Zitrusfrüchte und schwarze Maulbeeren. Sie benötigen keine volle Sonne, um Früchte zu produzieren. Walnüsse sind für Allelopathie berüchtigt (sie scheiden Verbindungen im Boden aus, um zu verhindern, dass andere Pflanzen in der Nähe wachsen). Sie sind jedoch nicht die einzigen, die dies tun. Stellen Sie sicher, dass die von Ihnen ausgewählten Arten allelopathische Verbindungen tolerieren.

Pflanzen Sie verschiedene Obst- und Nussarten in Ihrem Obstgarten, um Monokulturen zu vermeiden und die Abhängigkeit von einmaligen Arten zu verringern.

Vielfalt

Denken Sie daran, dass das Pflanzen vieler Obstsorten und anderer Pflanzen in Ihrem Obstgarten dazu beiträgt, das gesamte System zu diversifizieren. Verschiedene Systeme haben folgende Vorteile:

  • Eine Vielzahl von Pflanzen wird dazu beitragen, ein widerstandsfähiges Mikroklima und ein Ökosystem zu schaffen.
  • Diverse Anpflanzungen helfen, Schädlinge zu verwirren.
  • Vielfalt verringert die Anfälligkeit und das Vertrauen auf nur eine Pflanze oder Art.
  • Diverse Anpflanzungen führen zu stabilen Ökosystemen und Gilden.

wie man einen permakulturen lebensmittelwald anpflanzt

Um die Gesundheit des Obstgartens zu erhalten, müssen folgende Anforderungen erfüllt werden:

  • Wasser
  • Energie
  • Bestäubung
  • Ernte
  • Zugriff
  • Bodennährstoffe
  • Windschutz
  • Beschneidung
  • Schädlingsbekämpfung

Das Wasser im Boden kann durch Konturschwellungen und einschließlich Teiche für Wasserquellen für Wildtiere erhöht werden. Denken Sie daran, dass die Wasserquellen im Obstgarten ein Mikroklima aufbauen, indem sie das Gebiet wärmer, feuchter halten und mehr Licht reflektieren.

Eine gute Drainage ist wichtig für Obst und Swales können Wasser an einen Abflusspunkt bringen. Bereiche, die anfällig für Sturzfluten sind, können noch für einen Obstgarten genutzt werden, indem einige der folgenden Pflanzen gepflanzt werden:

Hohe Beständigkeit gegen Staunässe Quitte
Pekannuss
Maulbeere
Zitrusfrüchte
Mandel
Aprikose
Niedriger Widerstand gegen Staunässe Feige

Die Verwendung von Mulch im Obstgarten und die Anpflanzung von Pflanzen, die als Mulch verwendet werden können, hilft, Feuchtigkeit zu speichern und die Fruchtbarkeit zu steigern. Pflanzen, die Nährstoffe im Boden ansammeln, eignen sich oft als Mulch. Beinwell ist eine häufige Pflanze, die in Permakulturpflanzungen verwendet wird, weil sie tiefsitzende Nährstoffe hochzieht, die dann an andere Pflanzen abgegeben werden, wenn die Blätter als Mulch verwendet werden.

Das Pflanzen von Kräutern und / oder Blumen hilft, Bestäuber einzubringen, die auch die Bestäubung Ihrer Obstbäume verbessern. Einige leicht zu findende Bestäuberpflanzen sind Dill, Bronzefenchel, Beinwell und Schnittlauch.

Stacking-Funktionen

wie man einen Hinterhof-Obstgarten baut

Eine großartige Erkenntnis aus der Permakultur besteht darin, Arten zu pflanzen, die im Garten mehrere Funktionen erfüllen. Beinwell (auf dem Bild oben), Schafgarbe und Weißklee sammeln Nährstoffe an und blühen, um Bestäuber anzuziehen. Diese Pflanzen können auch zurückgeschnitten werden, um Mulch bereitzustellen, wodurch Unkraut unterdrückt und Wasser zurückgehalten wird.

Andere vielfältige Funktionen umfassen Bestäuben und Abschrecken von Wildtieren. Knoblauch-Schnittlauch ist eine gute Option, ebenso wie Narzissen.

Besondere Punkte für städtische Gehöfte und Gartenanlagen

wie man einen Obstgarten in seinem Garten anbauen kann

Einige wichtige Punkte, die für eine Vorstadt- oder Stadtumgebung zu berücksichtigen sind, ist von großem Vorteil, wenn mehrere Sorten von Obstbäumen in Betracht gezogen werden, die während der gesamten Saison Anbau und Ernte ermöglichen. Vielfach gepfropfte Bäume sorgen für mehr Artenvielfalt und Artenvielfalt.

M27 und P9 sind extrem kleinwüchsige Apfelunterlagen mit einer endgültigen Höhe von 48 ”; M9, M26 und Citrus-PS sind bei 6 bis 8 Fuß Zwergwuchs. Halbwüchsige Wurzelstöcke sind M6, M106, VVA1, Quitte C, Mont Clare und Gisella 6 bei 6 bis 10 ft. Durch sorgfältiges Beschneiden und Formen der Obstbäume können kräftigere Wurzelstöcke gezüchtet werden, um urbane Freundlichkeit zu erreichen.

Traditionelle englische viktorianische Gartenobstentwürfe können einen Platz im Permakulturentwurf finden, indem sie mehr Nahrung in den Raum bringen. Betrachten Sie die Kordons, Step-over, Spalier (normalerweise verwendet Quince A, M26, MM111 und MM106 für Äpfel und Birnen) und lebende Zaunkonstruktionen als produktiven Weg, um dem Design mehr Interesse und Struktur zu verleihen. Viele Spalierdesigns können für andere nicht essbare, wildlebende Nützlinge wie Pyracantha oder Cotoneaster verwendet werden.

Zusätzliche Ressourcen

Weitere Informationen finden Sie möglicherweise nützlich:

Einführung in die Permakultur von Bill Mollison

Permakultur zwei: Praktisches Design für Stadt und Land in der dauerhaften Landwirtschaft von Bill Mollison

Gaias Garten: Ein Leitfaden zur Permakultur im häuslichen Maßstab von Toby Hemenway

Quelle

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